Mengapa Anda Harus Membeli Selai Kacang Bubuk?

Isi

• Apa itu selai kacang bubuk?
• Apakah selai kacang bubuk sehat?
• Bagaimana cara menggunakan selai kacang bubuk?
• Ulasan untuk

Yelena Yemchuk/Getty Images

Angkat tangan Anda jika Anda kesulitan berhenti di dua sendok makan yang direkomendasikan untuk selai kacang yang lezat, lembut (atau kental). Setiap orang? Berpikir begitu. Dua tumpukan selai kacang dapat dengan mudah disamakan dengan 1/4 atau 1/3 cangkir (yaitu 4 hingga 6 sendok makan, 400 hingga 600 kalori, dan 32 hingga 48 gram lemak).

Meskipun tidak ada yang salah dengan yang sebenarnya (sebenarnya, selai kacang adalah salah satu makanan tinggi lemak yang harus selalu disertakan dalam diet sehat), selai kacang bubuk adalah pilihan lain yang dapat membantu menjaga kalori Anda tetap terkendali jika Anda kesulitan dengan ukuran porsi. , sambil juga memberikan rasa pedas yang sama seperti yang Anda harapkan.

Apa itu selai kacang bubuk?

Tidak, itu bukan bubuk nutrisi rasa kacang yang aneh. Selai kacang bubuk pada dasarnya adalah kacang tanah panggang kering yang digiling menjadi bubuk dengan minyak yang diekstraksi - bahan yang sama dengan olesan OG Anda, hanya tanpa cincin minyak yang selalu berada di atas toples. Anda biasanya dapat menemukannya tepat di sebelah selai dan selai kacang lainnya (tapi FYI, sayangnya, belum ada alternatif kacang di pasaran, jadi tidak ada mentega almond bubuk).

Apakah selai kacang bubuk sehat?

Secara nutrisi, selai kacang bubuk memiliki kalori lebih sedikit daripada selai kacang alami, dengan kira-kira 50 kalori dan 5 gram protein per porsi dua sendok makan. Sebagai perbandingan, dua sendok makan selai kacang alami memiliki 190 kalori dengan sekitar 8 gram protein. Sementara bahannya akan berbeda tergantung pada mereknya, menurut saya yang paling enak adalah yang memiliki sedikit garam dan gula. Ya, saya memang mengatakan menambahkan gula karena, tanpa gula, pada dasarnya hanya tepung kacang. Dan jujur ​​​​saja, tidak ada yang akan tertipu dengan berpikir bahwa tepung kacang yang dicampur dengan air dan dioleskan pada roti panggang rasanya seperti selai kacang.

Bagaimana cara menggunakan selai kacang bubuk?

Jangan khawatir, aku mengerti kamu! Sebagai veteran fanatik tren makanan ini, saya telah menemukan cara terbaik untuk menggunakan selai kacang bubuk di hampir semua hal mulai dari hidangan manis hingga gurih. (Lihat 10 resep selai kacang yang sehat dan lezat ini untuk inspirasi.)

Hal pertama yang pertama, Anda harus menyusunnya kembali dengan air. Biasanya, rasionya adalah dua sendok makan selai kacang bubuk dengan satu sendok makan air, yang menghasilkan satu sendok makan selai kacang. Untuk porsi yang lebih besar, cukup gandakan menjadi empat sendok makan bubuk dan dua sendok makan air dan Anda masih akan kekurangan 100 kalori untuk dua sendok makan mentega kacang.

• Oleskan pada roti panggang atau panekuk, atau tambahkan sesendok di atas irisan pisang atau parfait yogurt.
• Ganti selai kacang dalam saus Pad Thai Anda dengan mentega kacang bubuk.
• Masukkan ke dalam makanan yang dipanggang dengan menukar, katakanlah, 1/4 dari tepung yang diminta resep, untuk selai kacang bubuk. Anda akan meningkatkan protein dan memberinya rasa pedas.
• Taburkan pada popcorn, ubi jalar panggang, atau bahkan dalam campuran makanan ringan pesta liburan.

Ulasan untuk