6 Ide Makan Malam Tanpa Rasa Bersalah untuk Menurunkan Berat Badan

Isi

• Zucchini "Pasta" dengan Saus Basil "Krim"
• Burger Sayuran Hummus
• Ayam Barbeque dengan Mac dan Keju yang Lebih Baik
• Steak dan Guacamole Fajitas
• Taco Ikan Cabai dan Jeruk Nipis
• Caesar Salmon Panggang
• Ulasan untuk

Anda pulang kerja, Anda lelah, dan Anda ingin memberi makan perasaan Anda - kami benar-benar mengerti mengapa makan malam dengan diet bisa menjadi perjuangan. Itulah mengapa kami meminta Dawn Jackson Blatner, R.D.N., menyusun empat resep 400 kalori ini untuk membantu Anda menyelesaikan hari dengan puas, bukan kenyang. Salah satu rahasianya? Puaskan hasrat Anda akan krim (hei, kita semua pernah ke sana!) dengan saus yang dibuat dari sayuran, seperti keju kembang kol dan pesto kacang putih dan kemangi. Hummus Veggie Burger - yang sangat enak untuk dibekukan untuk keadaan darurat makan malam - sarat dengan bahan-bahan yang penuh nutrisi, termasuk kacang garbanzo, biji rami, dan tahini, untuk membuat Anda kenyang dan didorong untuk melewati keinginan mengidam larut malam. Dan jika Anda benar-benar mendambakan sesuatu yang sehat (ya ampun!), Taco ikan Blatner atau salad salmon panggang akan memuaskan yen makanan bersih itu tanpa mengurangi rasa.

Zucchini "Pasta" dengan Saus Basil "Krim"

Gambar Corbis

Menggunakan pengupas sayuran, cukur 1 zucchini menjadi untaian berbentuk pasta. Dalam food processor atau blender, campurkan 3/4 cangkir kacang putih kalengan, bilas dan tiriskan; 1/4 cangkir kemangi segar; 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin; 1 sendok makan jus lemon segar; 1 sendok makan air; dan 1/8 sendok teh garam laut. Haluskan sampai halus. Aduk saus dengan mie zucchini dan atasnya dengan 3 ons dada ayam panggang, iris. (Kecanduan gadget dapur sekarang? Resep Spiralizer Terbaik untuk Menghancurkan Mengidam Pasta Anda.)

Burger Sayuran Hummus

Gambar Corbis

Untuk pengolah makanan atau blender, tambahkan satu kaleng 15 ons kacang garbanzo yang sudah dibilas dan dikeringkan, 1 sendok makan tahini, 1 sendok makan jus lemon segar, 1 siung bawang putih cincang, dan 1/8 sendok teh garam laut; nadi sampai setengah kental. Tambahkan 2 sendok makan biji rami tanah, 3 sendok makan bawang merah cincang, dan 1/2 sendok teh adas kering ke dalam campuran; aduk untuk menggabungkan. Bentuk campuran menjadi 4 roti. Bekukan 2 roti untuk hari lain dan semprotkan sisa 2 roti dengan semprotan memasak. Dalam wajan di atas api sedang, masak roti selama 6 menit, balik sekali. Tambahkan satu patty ke setiap sisi muffin Inggris gandum utuh yang dipanggang. Taburi setiap setengahnya dengan 1/4 cangkir bayam dan 1 irisan tomat besar dan sajikan dengan wajah terbuka.

Ayam Barbeque dengan Mac dan Keju yang Lebih Baik

Gambar Corbis

Dalam food processor atau blender, campurkan 1 cangkir kembang kol kukus, 1/4 cangkir susu 2 persen, 3 sendok makan keju cheddar parut, dan 1/8 sendok teh garam laut; haluskan sampai halus. Tambahkan campuran keju ke 1/2 cangkir mie siku beras merah yang dimasak. Sajikan mie dengan 2 1/2 ons dada ayam panggang dengan 2 sendok teh saus barbeque dan 1 cangkir kacang hijau kukus.

Steak dan Guacamole Fajitas

Gambar Corbis

Dalam wajan di atas api sedang, tambahkan 1 sendok teh minyak zaitun extra virgin dan 1 siung bawang putih, cincang. Tambahkan 1 cangkir irisan paprika, 1/2 cangkir irisan jamur, 1/2 cangkir bawang bombay yang diiris tipis, 1 sendok makan bubuk cabai, dan 1/4 sendok teh garam laut. Tumis selama 5 menit atau sampai sayuran empuk. Bagilah secara merata di antara 2 tortilla jagung hangat 6 inci. Taburi masing-masing dengan 1 ons steak irisan panggang dan 1 sendok makan guacamole. (Ingin pilihan bebas daging? Cobalah salah satu dari 6 Resep Vegan Meksiko yang Lezat ini.)

Taco Ikan Cabai dan Jeruk Nipis

Gambar Corbis

Ke loyang yang dilapisi dengan foil dan dilapisi dengan semprotan memasak, tambahkan 4 ons ikan putih. Lumuri ikan dengan 2 sendok teh bubuk cabai dan panggang selama 8 menit, atau sampai ikan mencapai 145 ° dan buram. Ke dalam mangkuk sedang, tambahkan 3/4 cangkir kubis parut, 2 sendok makan daun bawang cincang, 2 sendok makan daun ketumbar segar, 2 sendok makan air jeruk nipis, dan 1/8 sendok teh garam laut. Aduk untuk menggabungkan. Bagilah ikan dan kubis secara merata di antara 3 tortilla jagung hangat 6 inci dan tambahkan setiap taco dengan 1 sendok makan salsa segar. (Ini adalah pilihan yang bagus untuk tetap berpegang pada diet Anda saat makan di luar juga! Ditambah 10 Hidangan Meksiko ini untuk Tetap Langsing.)

Caesar Salmon Panggang

Shutterstock

Dalam mangkuk sedang, gabungkan 3 cangkir selada romaine cincang, 2 sendok makan keju parmesan parut, dan 1 iris roti gandum utuh yang dipotong menjadi kubus berukuran crouton. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama 1 sendok makan tahini, 1 sendok makan jus lemon segar, 1 sendok makan air, 1 sendok teh mustard Dijon, 1/2 siung bawang putih cincang, dan 1/8 sendok teh garam laut. Tambahkan saus ke salad dan aduk. Taburi dengan 3 ons salmon panggang.

Ulasan untuk