8 Cara Membuat Makanan Sehat Lebih Tahan Lama

Isi

• Ulasan untuk

Manfaat dari makanan sehat yang tidak diproses terlalu banyak untuk disebutkan. Tetapi ada dua kelemahan utama: Pertama, harganya seringkali sedikit mahal. Kedua, mereka cepat menjadi buruk. Itu bisa menjadi pukulan satu-dua-jika Anda menghabiskan uang ekstra untuk jus mewah atau alpukat organik, sangat menyakitkan untuk membuangnya sebelum Anda sempat menikmatinya. Terlebih lagi ketika Anda mempertimbangkan bahwa penelitian baru-baru ini menemukan bahwa orang Amerika membuang hingga 41 persen dari persediaan makanannya. Untuk memberikan tempat sampah dan dompet Anda istirahat, kami menggali cara termudah dan paling efektif untuk membuat makanan sehat Anda bertahan lebih lama. (Plus, kami memiliki 6 Cara untuk Membantu Anda Menghemat Uang untuk Belanjaan.)

1. Bekukan Jus Hijau Anda

Kami baru-baru ini bertemu dengan perusahaan jus cold-pressed Evolution Fresh, dan mereka menawarkan tip yang bagus yang kami tidak percaya kami tidak memikirkan diri kami sendiri: Jika tanggal kedaluwarsa jus Anda membebani Anda, cukup masukkan botol ke dalam freezer untuk mengulur waktu. Peringatan: Cairan mengembang saat membeku, jadi buka botolnya dan teguk untuk memberi jus sedikit ruang tumbuh, atau berdamai dengan membersihkan sedikit rembesan. (Dan cobalah 14 Bahan Smoothie dan Jus Hijau yang Tak Terduga ini.)

2. Simpan Tepung Terigu di Kulkas

Bibit gandum dalam tepung terigu mengandung minyak tingkat tinggi, yang bisa menjadi tengik jika dibiarkan pada suhu kamar. Sebagai gantinya, simpan tepung Anda dalam wadah kedap udara di lemari es Anda. Cara mudah untuk mengetahui apakah itu berubah: Coba hirup. Seharusnya tidak berbau apa-apa; jika Anda mendeteksi sesuatu yang pahit, lemparkan.

3. Tunggu Mencuci Berries

Kelembaban mendorong buah beri untuk rusak, jadi tunggulah untuk membilasnya sampai tepat sebelum Anda siap untuk memakannya. Juga cerdas: memeriksa wadah berry secara berkala dan memilih buah yang rusak. Mereka akan membawa sisa pint bersama mereka lebih cepat.

4. Simpan Herbal di Gadget Ini

The Herb Savour ($30; prepara.com) menyimpan batang herba Anda di dalam air, yang membantu menjaga sayuran beraroma tetap segar hingga tiga minggu. Bonus: Bisa juga digunakan untuk asparagus.

5. Melukis Alpukat dengan Jus Lemon

Alpukat yang dipotong mengandung enzim yang teroksidasi saat terkena udara, menyebabkannya berubah menjadi coklat. Untuk menghentikan prosesnya, tutupi daging yang dipotong dengan lapisan tipis jus lemon, lalu selembar bungkus plastik, dan tempelkan di lemari es. Anda dapat menggunakan trik yang sama untuk menjaga guacamole tetap segar. (Kemudian gunakan untuk salah satu dari 10 Resep Alpukat Gurih Ini Bukan Guacamole.)

6. Simpan Handuk Kertas dengan Selada

Kain sekali pakai akan menyerap kelembapan yang terbentuk saat sayuran Anda dingin di lemari es, mencegah daun layu. Hasilnya: Salad Jumat Anda akan terasa garing dan segar seperti hari Senin. (Lihat lebih banyak Peningkatan Salad Mudah untuk Mangkuk Terbaik Anda.)

7. Selipkan Sayuran Akar di Tas Kain

Panas dan cahaya mendorong sayuran akar seperti bawang atau kentang bertunas. Karung kain atau kertas dapat bernapas, sehingga bagian dalam akan tetap dingin, dan mudah digulung untuk mencegah cahaya masuk. Gunakan milik Anda sendiri, atau beli Okra yang bergaya dan fungsional dari Mastrad Vegetable Keep Sacks (mulai $9; reuseit.com).

8. Tuang Biji-bijian Kering ke dalam Mason Jars

Biji-bijian dan kacang kering memiliki kadar air yang rendah, jadi perhatian utama mereka tidak selalu buruk - itu penuh dengan serangga, tikus, dan hewan merayap lainnya. Tutup stoples Mason yang disekrup akan mencegah makhluk hidup keluar, jadi tidak akan ada kejutan saat Anda membuka quinoa atau kacang hitam Anda.

Ulasan untuk