Makanan fungsional apa dan kegunaannya

Isi

• Daftar makanan fungsional
• Resep dengan makanan fungsional

Makanan fungsional adalah makanan yang memiliki zat yang memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, oleh karena itu dapat membantu mencegah dan mengobati beberapa kondisi kesehatan seperti diabetes, pencernaan yang buruk, dan sembelit, misalnya.

Makanya dianggap sebagai diet fungsional, yang mengandung makanan segar dan alami, yang selain bergizi juga melindungi tubuh dari penyakit. Ada sejumlah makanan yang berfungsi dan tidak hanya menjamin rasa, tetapi juga nutrisi dan kalori yang penting untuk berfungsinya tubuh dengan baik.

Karena mempunyai beberapa manfaat bagi kesehatan, makanan fungsional juga membantu mengurangi pengeluaran yang berkaitan dengan perawatan kesehatan, seperti obat-obatan di apotek, janji ke dokter atau pemeriksaan kesehatan, misalnya karena makanan ini menguatkan tubuh dan menyulitkan munculnya penyakit.

Daftar makanan fungsional

Makanan fungsional harus dikonsumsi untuk meningkatkan kualitas dan harapan hidup masyarakat, karena khasiatnya dapat mengurangi risiko penyakit kronis, seperti kanker dan diabetes, misalnya. Beberapa makanan fungsional dapat berupa:

• Sarden, biji chia dan kacang-kacangankarena kaya akan omega 3, yang membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, melawan peradangan dan membantu meningkatkan kemampuan otak.
• Tomat, jambu biji dan semangkakarena mereka mengandung likopen dalam jumlah besar, antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol dan menurunkan risiko kanker prostat.
• Yogurt dan kefir, yaitu makanan dengan probiotik, yaitu bakteri baik yang mengatur usus, mencegah sembelit dan mencegah munculnya kanker usus besar.
• Jagung, kiwi dan zucchini, yang kaya akan lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang mencegah degenerasi makula dan munculnya katarak.
• Teh hijau, anggur ungu dan anggur merah, karena mereka adalah makanan dengan katekin yang membantu mencegah berbagai jenis kanker dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
• Jagung dan kedelai, karena mengandung fitosterol yaitu zat yang membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
• Dedak dedak, markisa dan almond dengan kulit, karena merupakan makanan yang kaya serat, mereka membantu mengatur usus sehingga mengurangi kemungkinan terkena kanker usus besar.

Selain itu, serat membantu menurunkan kolesterol dengan cara mengurangi penyerapan lemak, mengendalikan diabetes karena mencegah gula naik dengan cepat di dalam darah dan melawan obesitas dengan cara menurunkan nafsu makan. Temui makanan kaya serat lainnya.

Resep dengan makanan fungsional

Makanan fungsional harus menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari dan dapat dimasukkan dalam sarapan, kudapan, makan siang, dan makan malam. Salah satu cara mengonsumsi berbagai makanan fungsional adalah salad kedelai, misalnya.

Bahan

• 1 cangkir dengan kedelai;
• 2 tomat;
• 1 bawang;
• 2 siung bawang putih;
• 1 sendok makan minyak zaitun;
• 1 kaleng jagung;
• 1 sendok makan biji chia;
• 2 sendok makan almond cincang dengan kulit.

Mode persiapan

Rebus kedelai dalam 1 liter air dan diamkan selama 1 jam. Tumis tomat dengan minyak zaitun cincang, bawang bombay, dan bawang putih. Tambahkan kedelai dan jagung. Matikan kompor dan tambahkan biji chia dan almond cincang.

Jika Anda tidak menyukai buah dan sayuran atau mencoba makanan baru, tonton video di bawah ini dan pelajari apa yang harus dilakukan untuk mencoba dan mulai menikmati makanan tersebut.