Apakah Gen Lemak yang Harus Disalahkan untuk Berat Badan Anda?

Isi

• Ulasan untuk

Jika ibu dan ayah Anda berbentuk apel, mudah untuk mengatakan bahwa Anda "ditakdirkan" untuk memiliki perut karena gen lemak dan menggunakan alasan ini untuk makan makanan cepat saji atau tidak berolahraga. Dan sementara penelitian baru tampaknya mendukung hal ini, saya tidak begitu cepat mempercayainya—dan Anda juga tidak boleh.

Para ilmuwan di University of California, Los Angeles memberi makan sekelompok tikus yang beragam secara genetik dengan diet normal selama delapan minggu dan kemudian mengubahnya menjadi diet tinggi lemak dan tinggi gula selama delapan minggu.

Sementara pakan yang tidak sehat tidak menyebabkan perubahan lemak tubuh untuk beberapa hewan pengerat, persentase lemak tubuh lainnya meningkat lebih dari 600 persen! Setelah mengidentifikasi 11 wilayah genetik yang terkait dengan perkembangan obesitas dan penambahan lemak—yang disebut “gen lemak”—kulit putih mengatakan perbedaannya sebagian besar bersifat genetik—beberapa tikus dilahirkan untuk mendapatkan lebih banyak makanan dengan diet tinggi lemak.

Namun, ini bukan studi pertama tentang seberapa besar kemungkinan Anda akan memiliki ukuran yang sama dengan ibu Anda. Pada tahun 2010 peneliti Inggris menerbitkan sebuah makalah di mana mereka melihat profil genetik dari hampir 21.000 pria dan wanita. Mereka menentukan bahwa 17 gen yang berkontribusi terhadap obesitas hanya bertanggung jawab atas 2 persen kasus obesitas dalam kelompok tersebut.

Penyebab yang lebih mungkin mengapa kita kelebihan berat badan bukanlah gen kita tetapi kebiasaan makan kita yang buruk (terlalu banyak kalori) dikombinasikan dengan gaya hidup sofa-kentang. Bagaimanapun, seperti yang dicatat oleh para peneliti UCLA, lingkungan kita adalah penentu utama jika kita makan makanan tinggi lemak.

Jadi berhentilah menyalahkan orang tua Anda dan ikuti enam tips ini untuk mengubah gaya hidup Anda dan membuat pilihan makan sehat menjadi lebih mudah.

• Singkirkan semua makanan ringan (suguhan merepotkan yang sepertinya tidak bisa Anda kendalikan asupannya, seperti kue keping cokelat) dari rumah dan area kerja Anda dan ganti dengan makanan sehat yang mudah dijangkau.
• Makan hanya di meja-jangan pernah saat mengemudi, menonton TV, atau di depan komputer.

• Makan dari piring yang lebih kecil dan letakkan garpu Anda di antara gigitan.
• Pesan saus dan saus salad di samping saat Anda makan di luar.
• Minum minuman bebas kalori.
• Makan buah atau sayuran setiap kali makan dan camilan.

Pakar nutrisi, kesehatan, dan kebugaran yang diakui secara nasional dan penulis yang diterbitkan Janet Brill, Ph.D., R.D., adalah direktur nutrisi untuk Fitness Together, organisasi pelatih pribadi terbesar di dunia. Brill mengkhususkan diri dalam pencegahan penyakit kardiovaskular dan manajemen berat badan dan telah menulis tiga buku tentang topik kesehatan jantung; dia yang terbaru adalah Tekanan Darah Turun (Pers Tiga Sungai, 2013). Untuk informasi lebih lanjut tentang Brill atau buku-bukunya, silakan kunjungi DrJanet.com.

Ulasan untuk