Tanyakan kepada Dokter Diet: Kebenaran Tentang Jus Kunyit

Isi

• Ulasan untuk

Q: Apakah saya mendapatkan manfaat dari minuman kunyit yang saya mulai lihat?

A: Kunyit, tanaman asli Asia Selatan, mengandung manfaat peningkatan kesehatan yang serius. Penelitian telah mengidentifikasi lebih dari 300 senyawa antioksidan bioaktif dalam rempah-rempah, dengan kurkumin yang paling banyak dipelajari dan paling terkenal. Dan sementara kurkumin tentu memiliki potensi kekuatan anti-inflamasi, ada tiga hal yang perlu dipertimbangkan sebelum menyimpan jus atau minuman kunyit.

1.Manfaat tunggal Curcumin. Curcumin adalah salah satu suplemen harian yang paling diremehkan. Ini memiliki efek luas pada proses inflamasi sentral tubuh kita dan memiliki manfaat potensial untuk penyakit inflamasi seperti penyakit Crohn. Selain itu, kurkumin dapat membantu dengan arthritis dan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer, dan telah menunjukkan efek yang menjanjikan dalam memblokir jalur kunci dalam sel kanker. Pada tingkat molekuler, kurkumin bekerja untuk melawan peradangan dengan memblokir enzim COX-2-enzim yang sama yang bekerja untuk memblokir obat anti-inflamasi seperti ibuprofen dan Celebrex. [Tweet fakta ini!]

Sementara orang-orang dengan penyakit tertentu akan mendapat manfaat dari suplementasi kurkumin, saya menyarankannya kepada semua klien saya karena efek anti-inflamasinya yang umum. Bahkan jika Anda sudah mengonsumsi suplemen minyak ikan untuk tujuan ini, Anda masih bisa mendapat manfaat dari menambahkan suplemen kurkumin. Keduanya melawan peradangan melalui mekanisme yang berbeda, sehingga Anda mungkin mendapatkan efek aditif.

2. Dosis minuman. Saat memilih minuman kunyit, pastikan Anda mendapatkan cukup kurkumin untuk memberi dampak pada kesehatan Anda. Masalah utama dengan kurkumin adalah sangat buruk diserap; inilah mengapa Anda akan melihat penambahan piperin (ekstrak dari lada hitam) atau theracurcumin (kurkumin nanopartikel) dalam banyak suplemen kurkumin untuk meningkatkan penyerapan. Untuk suplemen dengan piperin, bidik kurkumin 500mg.

Jika Anda mendapatkan kurkumin dari minuman atau suplemen kunyit, Anda dapat mengharapkan hasil sekitar 3 persen (jadi 10g kunyit, jumlah yang ditemukan dalam minuman kunyit biasa, akan memberi Anda 300mg kurkumin). Tanpa penambah penyerapan seperti piperin, Anda tidak bisa berharap banyak dari kurkumin yang diambil oleh tubuh Anda, meskipun tidak semuanya hilang, karena rempah-rempah masih dapat memberikan manfaat untuk saluran usus Anda.

3. Bentuk. Karena efek kurkumin terlihat dengan asupan kronis, tidak sesekali meneguk setelah kelas yoga, kuncinya adalah realistis tentang konsumsi Anda. Jika Anda ingin mendapatkan efek terapeutik dari minuman, Anda harus berkomitmen untuk meminumnya setiap hari, yang sulit dilakukan kecuali Anda memiliki persediaan pribadi di rumah. Suplemen adalah pilihan terbaik Anda jika Anda ingin mendapatkan manfaat dari kurkumin, karena kapsul memiliki manfaat yang melekat pada penghalang kesuksesan yang rendah: Minum pil, minum air, dan selesai. [Tweet tip ini!]

Ulasan untuk