5 manfaat kesehatan jeruk

Isi

• Informasi gizi dan cara penggunaan
• Resep Kue Jeruk Utuh

Jeruk adalah buah jeruk yang kaya vitamin C, yang membawa manfaat berikut bagi tubuh:

1. Kurangi kolesterol tinggi, karena kaya akan pektin, serat larut yang menghalangi penyerapan kolesterol di usus;
2. Mencegah kanker payudara, karena kaya akan flavonoid, antioksidan kuat yang mencegah perubahan sel;
3. Jaga kesehatan kulit Anda dan mencegah penuaan dini, karena kaya vitamin C, yang membantu membentuk kolagen;
4. Memperkuat sistem kekebalan, karena kaya vitamin C;
5. Mencegah aterosklerosis dan melindungi jantung, karena kaya akan antioksidan.

Untuk memperoleh khasiat tersebut, Anda harus mengonsumsi minimal 1 buah jeruk mentah per hari atau 150 ml sari buah alaminya, yang memiliki kerugian tidak memiliki serat yang terdapat pada buah segar. Selain itu, jeruk yang ditambahkan ke resep yang dipanggang atau dipanggang dengan oven memiliki nutrisi yang lebih sedikit daripada buah mentah.

Informasi gizi dan cara penggunaan

Tabel berikut menunjukkan komposisi nutrisi 100 g jeruk dan jus jeruk alami.

Jeruk dapat dikonsumsi segar, dalam bentuk jus atau ditambahkan ke resep kue, jeli, dan makanan penutup. Selain itu, kulitnya juga kaya akan antioksidan dan melancarkan pencernaan, serta dapat digunakan untuk membuat teh atau dalam bentuk zest yang ditambahkan ke dalam resep masakan.

Resep Kue Jeruk Utuh

Bahan

• 2 buah jeruk kupas dan cincang
• 2 cangkir gula merah
• 1/2 cangkir margarin tawar cair
• 2 telur
• 1 jelas
• 2 cangkir tepung terigu utuh
• 1 sendok makan baking powder

Mode persiapan

Kocok jeruk, gula pasir, margarin dan telur dalam blender. Masukkan campuran ke dalam wadah dan tambahkan gandum, campur semuanya dengan spatula atau mixer. Kemudian tambahkan ragi dan aduk perlahan dengan spatula. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200ºC selama sekitar 40 menit.

Selain manfaatnya, simak cara penggunaan jeruk untuk menurunkan berat badan.