Manfaat Cajá

Isi

• Informasi Gizi Cajá

Cajá adalah buah cajazeira dengan nama ilmiah Spondias mombin, juga dikenal sebagai cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló atau ambaró.

Cajá terutama digunakan untuk membuat jus, nektar, es krim, jeli, anggur atau minuman keras dan karena ini adalah buah asam, tidak umum untuk memakannya dalam keadaan alami. Varietas cajá-umbú, yang dihasilkan dari persilangan antara cajá dan umbú, adalah buah tropis dari Brasil timur laut yang digunakan terutama dalam bentuk pulp, jus, dan es krim.

Manfaat utama caja dapat berupa:

• Membantu menurunkan berat badan, karena memiliki sedikit kalori;
• Meningkatkan kesehatan kulit dan mata dengan memiliki vitamin A;
• Lawan penyakit kardiovaskular dengan memiliki antioksidan.

Selain itu, juga membantu meredakan sembelit, terutama varietas cajá-mangga, yang lebih mudah ditemukan di timur laut Brazil dan kaya serat.

Informasi Gizi Cajá

Cajá dapat ditemukan sepanjang tahun dan produksinya lebih besar di Bahia selatan dan Brasil timur laut.