9 manfaat kesehatan dari jeruk mandarin

Isi

• Manfaat Jeruk Keprok
• Manfaat untuk kulit dan rambut
• Informasi nutrisi
• Resep jeruk keprok
• 1. Gelatin jeruk keprok
• 2. Kue jeruk keprok
• 3. Infus jeruk keprok

Jeruk keprok merupakan buah jeruk, aromatik dan kaya vitamin dan mineral, seperti vitamin A, C, flavonoid, serat, antioksidan, minyak atsiri dan kalium. Berkat khasiatnya, ia memiliki beberapa manfaat kesehatan, meningkatkan kesehatan usus dan menstimulasi sistem kekebalan tubuh.

Buah ini dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang hari atau digabungkan dalam beberapa resep untuk membuat jus atau makanan penutup. Daun jeruk keprok dapat digunakan untuk membuat infus dan nama ilmiahnya adalah Citrus reticulatadan dapat ditemukan di supermarket, pasar kota, dan toko produk alami.

Manfaat Jeruk Keprok

Manfaat utama jeruk keprok bagi tubuh adalah:

1. Pencegahan penyakit jantung, termasuk aterosklerosis dan stroke;
2. Penurunan kolesterol jahat, LDL, karena terdiri dari serat;
3. Memperkuat sistem kekebalan, karena kaya vitamin C;
4. Pencegahan dan pengendalian diabeteskarena memiliki indeks glikemik rendah dan membantu mengatur jumlah gula dalam darah karena seratnya;
5. Pencegahan dan pengendalian hipertensi arteri, karena kaya kalium, mineral yang bertanggung jawab untuk mengatur tekanan darah;
6. Pencernaan membaik dan fungsi usus;
7. Mendukung penurunan berat badankarena memiliki sedikit kalori dan meningkatkan rasa kenyang;
8. Membantu melawan flu dan masuk angin, karena mengandung vitamin C;
9. Bertindak sebagai obat penenang alami dan sangat baik untuk penderita insomnia.

Selain itu, jeruk keprok, karena kandungan vitamin C-nya, membantu penyerapan zat besi di usus, dan oleh karena itu, dalam kasus anemia, disarankan untuk makan jeruk keprok bersama makanan kaya zat besi.

Manfaat untuk kulit dan rambut

Selain dikonsumsi dalam makanan penutup, jus dan teh, jeruk keprok juga digunakan dalam pembuatan produk kecantikan seperti krim kulit dan rambut. Ekstrak jeruk keprok memiliki kekuatan untuk bertindak sebagai astringent dan pelembab, menutrisi kulit dan membantu mencerahkan bintik-bintik. Pada rambut, ekstrak buah ini berfungsi mencegah seborrhea dan merangsang pertumbuhan helai rambut.

Informasi nutrisi

Tabel berikut menunjukkan informasi nutrisi untuk 100 g mandarin:

Resep jeruk keprok

Untuk mendapatkan manfaat jeruk keprok, penting untuk mengkonsumsinya bersama ampas tebu, karena di sinilah jumlah serat terbesar ditemukan. Buah ini sangat serbaguna dan dapat dikonsumsi segar, dalam jus, salad buah, atau dalam pembuatan pai atau kue. Beberapa pilihan resep jeruk keprok adalah:

1. Gelatin jeruk keprok

Bahan

• 300 mL jus jeruk keprok;
• 1 paket gelatin agar-agar;
• 700 mL air.

Mode persiapan

Rebus air, larutkan agar-agar agar-agar dan masukkan air jeruk keprok sambil terus diaduk. Kemudian, simpan di lemari es selama sekitar 2 jam atau sampai benar-benar kencang.

2. Kue jeruk keprok

Bahan

• 3 telur;
• 1 gelas gula merah;
• 3 sendok makan margarin lembut;
• 1 cangkir tepung terigu utuh;
• 1/2 cangkir gandum;
• 1 gelas jus jeruk keprok alami yang baru disiapkan;
• 1 sendok kopi bubuk pengembang:
• 1 sendok kopi soda kue;
• kulit jeruk keprok digunakan untuk membuat jus.

Mode persiapan

Panaskan oven sampai 180 ºC. Kocok gula merah, mentega dan telur dengan baik lalu bentuk krim homogen bening. Kemudian secara bertahap tambahkan tepung terigu, oat dan jus jeruk keprok, sampai semuanya tercampur rata. Lalu, tambahkan kulit jeruk keprok, baking powder dan soda kue.

Masukkan adonan ke dalam bentuk yang sebelumnya diolesi mentega dan tepung dan biarkan di dalam oven selama sekitar 40 menit atau sampai Anda memasukkan tusuk gigi ke dalam kue, hasilnya bersih.

3. Infus jeruk keprok

Untuk memanfaatkan kulit jeruk keprok, dimungkinkan untuk menyiapkan infus jeruk keprok panas, yang harus dilakukan dengan cara meletakkan kulit buah dalam gelas dengan air mendidih. Diamkan selama beberapa menit lalu minum. Infus ini sangat baik jika terjadi insomnia dan untuk melawan stres.