10 Manfaat Mengesankan Labu Labu

Isi

• 1. Kaya akan nutrisi
• 2. Mengandung antioksidan kuat
• 3. Dapat meningkatkan kesehatan jantung
• 4. Dapat meningkatkan kontrol gula darah
• 5. Dapat mendukung kehamilan yang sehat
• 6. Dapat memiliki efek antikanker
• 7. Dapat memperlambat tanda penuaan yang terlihat
• 8. Dapat mendukung fungsi hati
• 9. Dapat mempromosikan berat badan yang sehat
• 10.Dapat mendukung kesehatan pencernaan
• Cara menambahkannya ke diet Anda
• Garis bawah

Chayote (Sechium edule) adalah jenis labu yang termasuk dalam keluarga labu Cucurbitaceae.

Awalnya berasal dari Meksiko tengah dan berbagai bagian Amerika Latin tetapi sekarang tumbuh di seluruh dunia. Ini juga dikenal sebagai mirliton squash atau chocho.

Chayote dipenuhi dengan berbagai nutrisi dan senyawa antioksidan yang memberikan banyak manfaat kesehatan potensial.

Berikut adalah 10 manfaat kesehatan labu labu yang mengesankan.

1. Kaya akan nutrisi

Salah satu atribut labu labu terbesar adalah kandungan nutrisinya, karena ia menawarkan berbagai vitamin, mineral, dan serat.

Labu labu tunggal (203 gram) memberikan nutrisi berikut (1):

• Kalori: 39
• Karbohidrat: 9 gram
• Protein: 2 gram
• Lemak: 0 gram
• Serat: 4 gram - 14% dari Reference Daily Intake (RDI)
• Vitamin C: 26% dari RDI
• Vitamin B9 (folat): 47% dari RDI
• Vitamin K: 10% dari RDI
• Vitamin B6: 8% dari RDI
• Mangan: 19% dari RDI
• Tembaga: 12% dari RDI
• Seng: 10% dari RDI
• Kalium: 7% dari RDI
• Magnesium: 6% dari RDI

Khususnya, chayote sangat tinggi folat, yang mempromosikan pembelahan sel yang tepat.

Selain kepadatan nutrisi, labu juga memiliki kalori, lemak, natrium, dan karbohidrat total yang rendah. Dengan demikian, ini cukup sehat dan cocok untuk berbagai diet (1).

Ringkasan Labu labu mengandung banyak nutrisi - terutama folat (vitamin B9) - sementara rendah kalori, karbohidrat, dan lemak.

2. Mengandung antioksidan kuat

Banyak manfaat labu dapat dikaitkan dengan kandungan antioksidannya.

Antioksidan adalah senyawa yang ditemukan dalam berbagai makanan yang melindungi terhadap kerusakan sel, mengurangi peradangan, dan menurunkan stres di dalam tubuh Anda (2).

Labu siam menyediakan antioksidan quercetin, myricetin, morin, dan kaempferol (2).

Dari jumlah tersebut, myricetin terjadi dalam jumlah tertinggi. Penelitian menunjukkan bahwa myricetin mengandung antikanker, antidiabetes, dan sifat antiinflamasi yang kuat (2, 3).

Selain itu, labu siam adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh Anda (4).

Ringkasan Labu siam menyediakan banyak antioksidan - termasuk vitamin C dan myricetin - yang melawan penyakit dan meningkatkan kesehatan.

3. Dapat meningkatkan kesehatan jantung

Makan labu siam dapat meningkatkan beberapa faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan aliran darah yang buruk.

Penelitian pada hewan dan tabung menunjukkan bahwa senyawa labu dapat membantu mengendurkan pembuluh darah, sehingga meningkatkan aliran darah dan mengurangi tekanan darah (5).

Myricetin, antioksidan terkemuka dalam labu siam, juga telah terbukti menurunkan kolesterol dalam beberapa penelitian pada hewan (3).

Selain itu, labu ini adalah sumber serat yang baik, menyediakan sekitar 14% dari RDI. Asupan makanan kaya serat yang lebih tinggi seperti labu dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung (1, 6).

Ringkasan Berbagai senyawa tanaman dan serat hadir dalam labu merah menjadikannya pilihan yang baik untuk kesehatan jantung. Senyawa ini dapat meningkatkan aliran darah sekaligus menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

4. Dapat meningkatkan kontrol gula darah

Labu labu memiliki total karbohidrat rendah dan serat larut tinggi, yang dapat membantu mengatur kadar gula darah (7).

Serat larut memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat, yang mengurangi respons gula darah setelah makan (8).

Chayote juga dapat meningkatkan kontrol gula darah dengan memengaruhi insulin.

Resistensi insulin adalah suatu kondisi yang terjadi ketika sel-sel Anda menjadi kurang sensitif terhadap insulin - suatu hormon yang mengatur kadar gula darah.

Hal ini menyebabkan kadar gula darah semakin tinggi dan pada akhirnya dapat menyebabkan diabetes.

Penelitian menunjukkan bahwa senyawa tanaman unik dalam labu dapat berperan dalam meningkatkan sensitivitas Anda terhadap insulin dengan mengurangi aktivitas enzim yang terkait dengan kontrol gula darah yang buruk dan diabetes tipe 2 (9).

Ringkasan Senyawa serat dan tanaman dalam labu dapat berkontribusi untuk menstabilkan gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.

5. Dapat mendukung kehamilan yang sehat

Folat, atau vitamin B9, sangat penting bagi semua orang - tetapi sangat penting bagi mereka yang sedang hamil atau berencana untuk hamil.

Selama awal kehamilan, folat diperlukan untuk perkembangan yang tepat dari otak janin dan sumsum tulang belakang. Asupan folat yang adekuat juga dapat berperan dalam mencegah kelahiran prematur (10).

Chayote adalah sumber folat yang sangat baik, menyediakan lebih dari 40% RDI dalam satu squash (1).

Dengan demikian, termasuk chayote dan makanan kaya folat lainnya sebagai bagian dari diet seimbang adalah cara yang bagus untuk mendukung kehamilan yang sehat.

Ringkasan Chayote adalah sumber folat yang sangat baik, nutrisi yang dibutuhkan untuk perkembangan janin yang tepat. Oleh karena itu, labu mungkin memiliki daya tarik bagi wanita yang sedang hamil atau berusaha menjadi seperti itu.

6. Dapat memiliki efek antikanker

Konsumsi buah dan sayuran yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai jenis kanker, termasuk yang berasal dari saluran pencernaan (11).

Studi-studi tabung mencatat bahwa senyawa-senyawa labu tertentu dapat memperlambat pertumbuhan dan perkembangan beberapa sel kanker, seperti kanker serviks dan leukemia (12, 13).

Meskipun hasil ini menjanjikan, bukti saat ini tidak cukup kuat untuk menunjukkan bahwa labu memiliki efek melawan kanker pada manusia.

Pada akhirnya, dibutuhkan lebih banyak penelitian.

Ringkasan Beberapa penelitian tabung menunjukkan bahwa senyawa dalam labu mungkin memiliki manfaat antikanker, tetapi studi lebih lanjut diperlukan.

7. Dapat memperlambat tanda penuaan yang terlihat

Salah satu teori utama penuaan berpusat pada molekul yang disebut radikal bebas yang menimbulkan kerusakan pada sel-sel Anda, yang pada akhirnya menyebabkan penurunan fungsionalitas seiring waktu (14).

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung antioksidan tinggi dapat memperlambat proses penuaan dengan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas (14).

Labu siam kebetulan penuh dengan antioksidan, salah satunya adalah vitamin C.

Selain kapasitas antioksidannya, vitamin C diperlukan untuk memproduksi kolagen, salah satu protein utama yang ditemukan di kulit Anda. Kolagen sering dikreditkan dengan penampilan kulit yang kencang dan muda (15).

Dengan demikian, asupan makanan kaya vitamin C yang cukup seperti labu siam dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan yang terlihat (15).

Terlebih lagi, penelitian tabung reaksi baru-baru ini mengungkapkan efek perlindungan yang kuat dari ekstrak labu pada sel kulit manusia terhadap kerusakan akibat radiasi UV (16).

Pada akhirnya, penelitian lebih lanjut diperlukan pada labu siam dan kesehatan kulit.

Ringkasan Chayote mengandung beberapa antioksidan, termasuk vitamin C, yang dapat berkontribusi pada kulit yang tampak muda dan mengurangi tanda-tanda penuaan.

8. Dapat mendukung fungsi hati

Penyakit hati berlemak adalah suatu kondisi di mana kelebihan lemak disimpan ke dalam jaringan hati. Terlalu banyak lemak di hati Anda dapat memengaruhi kemampuannya untuk berfungsi dengan baik (17).

Penelitian tabung dan hewan percobaan menunjukkan bahwa ekstrak labu labu dapat melindungi terhadap penumpukan lemak di hati, sehingga berpotensi mencegah atau mengobati penyakit hati berlemak (18, 19).

Dalam satu penelitian, tikus yang diberi diet tinggi lemak dan diobati dengan ekstrak labu memiliki kadar kolesterol dan asam lemak yang secara signifikan lebih rendah di hati mereka daripada tikus kontrol. Hal ini disebabkan oleh perubahan fungsi enzim yang terlibat dalam metabolisme lemak (19).

Pada titik ini, diperlukan lebih banyak penelitian untuk memahami bagaimana labu siam dapat mendukung kesehatan hati pada manusia.

Ringkasan Uji tabung dan penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak labu siam dapat mengurangi akumulasi lemak di hati Anda, berpotensi melindungi terhadap penyakit hati berlemak. Namun, studi lebih lanjut diperlukan.

9. Dapat mempromosikan berat badan yang sehat

Labu labu menawarkan sangat sedikit kalori tetapi banyak serat - dua atribut yang dapat mendukung berat badan yang sehat (20).

Labu labu utuh (203 gram) menghasilkan 39 kalori dan 4 gram serat. Serat memperlambat laju pengosongan lambung, membuat Anda merasa kenyang dan kenyang lebih lama - yang dapat menurunkan asupan makanan dan mendorong penurunan berat badan (1, 21, 22).

Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi serat makanan dapat meningkatkan hormon kepenuhan seperti GLP-1 dan peptida YY (23).

Dengan demikian, menambahkan labu labu ke dalam diet Anda dapat membantu Anda tetap pada jalur dengan tujuan penurunan berat badan.

Ringkasan Chayote rendah kalori dan tinggi serat, yang dapat membantu penurunan dan pemeliharaan berat badan dengan membantu Anda merasa lebih kenyang lebih lama.

10.Dapat mendukung kesehatan pencernaan

Saluran pencernaan Anda bertanggung jawab untuk berbagai fungsi penting, termasuk detoksifikasi, kekebalan, dan pencernaan serta penyerapan nutrisi (24).

Konsumsi buah-buahan dan sayuran seperti labu siam dapat meningkatkan fungsi pencernaan.

Flavonoid, senyawa tanaman yang mendukung pencernaan, ditemukan dalam jumlah tinggi di labu (2).

Penelitian menunjukkan bahwa makanan kaya flavonoid membantu enzim pencernaan yang terlibat dalam pembuangan dan ekskresi produk limbah di saluran pencernaan Anda (24).

Terlebih lagi, asupan makanan kaya serat yang memadai seperti chayote dapat mendorong fungsi usus yang sehat dan pemeliharaan bakteri usus yang sehat.

Pada gilirannya, manfaat ini meningkatkan keteraturan usus dan dapat berperan dalam mencegah berbagai kondisi kronis, seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan kanker usus besar (25).

Ringkasan Flavonoid dan serat dalam labu meningkatkan berbagai fungsi saluran pencernaan Anda, termasuk bakteri usus yang sehat dan keteraturan usus.

Cara menambahkannya ke diet Anda

Chayote sangat fleksibel dan relatif mudah didapat dan dipersiapkan.

Labu ini berwarna hijau cerah dan berbentuk buah pir, dengan banyak tonjolan di kulitnya. Rasa lembutnya cocok untuk hidangan manis dan gurih.

Meskipun secara botani diklasifikasikan sebagai buah, labu labu disiapkan seperti sayuran. Setiap bagian labu dapat dimakan, termasuk kulit, daging, dan bijinya. Anda bisa mengkonsumsinya mentah atau dimasak.

Ketika disajikan mentah, itu membuat tambahan yang bagus untuk smoothie, slaw, dan salad. Atau, mudah dikukus, dipanggang, atau digoreng. Anda bahkan dapat mempertimbangkan untuk menambahkannya ke sup, semur, dan casserole untuk tambahan nutrisi.

Ringkasan Labu siam adalah buah hijau berbentuk buah pir yang sering digunakan sebagai sayuran. Rasanya yang ringan membuatnya menjadi tambahan serbaguna untuk berbagai hidangan.

Garis bawah

Labu siam memiliki kalori yang rendah tetapi dikemas dengan serat, antioksidan, dan nutrisi penting yang membuatnya menjadi tambahan yang sehat untuk hampir semua jenis makanan.

Manfaat potensial termasuk mendukung kehamilan yang sehat dan meningkatkan kesehatan jantung.

Berwarna-warni dan mudah disiapkan, labu ini layak dicoba sebagai bagian dari diet seimbang.