Dapatkah Yacon Syrup Sangat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan? Tampilan yang Objektif

Isi

• Apa Itu Sirup Yacon?
• Fructans - Terutama Fructooligosaccharides - Merupakan Bahan Aktif dalam Sirup Yacon
• Apakah Yacon Syrup Benar-Benar Bermanfaat untuk Menurunkan Berat Badan?
• Manfaat Potensial Lain dari Sirup Yacon
• Efek Samping, Dosis dan Cara Menggunakannya
• Layak Dicoba, tetapi Jangan Mendapat Harapan Anda

Sirup rasa manis yang bisa membantu menurunkan berat badan? Tampaknya hampir terlalu bagus untuk menjadi kenyataan.

Tetapi inilah yang dikatakan oleh beberapa pakar kesehatan dan pemasar kesehatan tentang sirup yacon, yang baru-baru ini menjadi populer sebagai bantuan penurunan berat badan.

Berbeda dengan kebanyakan suplemen penurunan berat badan, ia memang memiliki beberapa penelitian berbasis manusia yang sebenarnya untuk mendukung klaim.

Artikel ini membahas secara objektif sirup yacon dan mengulas studi di baliknya.

Apa Itu Sirup Yacon?

Sirup yacon diekstraksi dari akar tanaman yacon.

Pabrik yacon, juga disebut Smallanthus sonchifolius, tumbuh secara asli di pegunungan Andes di Amerika Selatan.

Tanaman ini telah dimakan dan digunakan untuk keperluan pengobatan selama ratusan tahun di Amerika Selatan.

Orang-orang di sana percaya itu memiliki sifat obat yang kuat, mengarah pada peningkatan diabetes dan membantu dengan gangguan ginjal dan pencernaan (1).

Jus dari akar diekstraksi, kemudian disaring dan diuapkan dalam proses pembuatan bebas kimia yang menyerupai cara sirup maple dibuat.

Produk akhir adalah sirup rasa manis, dengan warna gelap dan konsistensi yang mirip dengan molase.

Ringkasan Sirup yacon diekstraksi dari akar tanaman yacon. Ini adalah sirup yang rasanya manis dengan tampilan dan konsistensi yang mirip dengan molase.

Fructans - Terutama Fructooligosaccharides - Merupakan Bahan Aktif dalam Sirup Yacon

Sirup yacon adalah salah satu sumber makanan terbaik dari fructooligosaccharides (FOS), sejenis fructan. Fructans adalah kategori serat makanan yang larut.

Jumlah pastinya dapat bervariasi di antara batch, tetapi sirup yacon mengandung sekitar 40-50% fruktan.

Ini juga mengandung beberapa gula yang mudah dicerna. Ini termasuk fruktosa, glukosa dan sukrosa, yang bertanggung jawab atas rasa manis sirup. Sisanya adalah fructooligosaccharides dan serat yang disebut inulin (2).

Karena sebagian besar sirup yacon tidak dicerna, ia hanya memiliki sepertiga dari nilai kalori gula, sekitar 133 kalori per 100 gram, atau 20 kalori per sendok makan.

Untuk alasan ini, dapat digunakan sebagai alternatif rendah kalori untuk gula.

Fruktan akhirnya mencapai usus besar, di mana mereka memberi makan bakteri ramah dalam sistem pencernaan. Di sinilah sirup yacon melakukan keajaibannya.

Bakteri ramah dalam usus sebenarnya sangat penting bagi kesehatan Anda. Memiliki jenis yang tepat dikaitkan dengan risiko diabetes yang lebih rendah, kekebalan yang lebih baik dan fungsi otak yang lebih baik untuk beberapa nama (3, 4, 5, 6, 7).

Ketika bakteri mencerna fruktan, mereka juga menghasilkan asam lemak rantai pendek yang memiliki efek anti-obesitas yang kuat, setidaknya pada tikus (8, 9).

Ada juga beberapa bukti bahwa fructans dapat menurunkan hormon ghrelin, membantu mengurangi nafsu makan (10, 11).

Perlu diingat bahwa yacon bukan satu-satunya makanan yang mengandung fructans. Mereka juga ditemukan dalam jumlah lebih sedikit di artichoke, bawang, bawang putih, bawang perai dan berbagai makanan nabati lainnya.

Ringkasan Bahan aktif dalam sirup yacon adalah fructans, terutama fructooligosaccharides, yang memberi makan bakteri ramah di usus dan menyebabkan berbagai efek menguntungkan pada metabolisme.

Apakah Yacon Syrup Benar-Benar Bermanfaat untuk Menurunkan Berat Badan?

Hampir semua klaim di balik sirup yacon didasarkan pada satu penelitian:

Sirup yacon: Efek menguntungkan pada obesitas dan resistensi insulin pada manusia.

Penelitian ini adalah uji klinis double-blind, terkontrol plasebo. Partisipan adalah 55 wanita gemuk dengan masalah kolesterol dan riwayat konstipasi.

Para wanita itu dibagi menjadi dua kelompok. Sebanyak 40 wanita mengambil sirup yacon, sementara 15 wanita mengambil jenis sirup lain tanpa bahan aktif (plasebo).

Mereka semua disarankan untuk makan makanan rendah lemak dan sedikit membatasi kalori. Penelitian berlangsung selama sekitar empat bulan.

Pada akhir penelitian, para wanita dalam kelompok sirup yacon rata-rata kehilangan £ 15 (15 kg). Pada saat yang sama, kelompok plasebo naik rata-rata 3,5 pon (1,6 kg).

Studi ini juga menemukan pengurangan lingkar pinggang.

Para wanita dalam kelompok sirup yacon kehilangan 3,9 inci, atau 10 sentimeter, dari lingkar pinggang mereka. Tidak ada perubahan signifikan yang terlihat pada kelompok plasebo.

Ada beberapa efek lain yang dicatat dalam kelompok sirup yacon:

• Indeks massa tubuh (BMI) mereka menurun dari 34 menjadi 28 (dari obesitas menjadi kelebihan berat badan).
• Frekuensi feses mereka meningkat dari 0,28 per hari menjadi 0,99 per hari, secara efektif menyembuhkan mereka dari sembelit.
• Tingkat insulin puasa turun sebesar 42%.
• Resistensi insulin, faktor risiko utama untuk diabetes dan penyakit jantung, berkurang sebesar 67%.
• Kolesterol LDL ("buruk") meningkat dari 137 mg / dL menjadi 97,5 mg / dL (penurunan 29%).

Secara keseluruhan, wanita yang menggunakan sirup yacon memiliki peningkatan dramatis dalam berat badan dan kesehatan metabolisme, sementara wanita yang menggunakan plasebo tetap hampir sama.

Namun, sebelum menjadi terlalu bersemangat, perlu diingat bahwa ini hanyalah satu studi yang cukup kecil. Sangat mungkin bahwa penelitian lain akan mengarah pada hasil yang berbeda.

Studi tentang jenis serat larut lainnya telah menunjukkan beberapa jumlah penurunan berat badan, tetapi hampir tidak mengesankan (12, 13).

Penelitian lebih lanjut perlu mengkonfirmasi hasil ini sebelum klaim dapat dibuat tentang efektivitas sirup yacon untuk menurunkan berat badan.

Penting juga untuk diingat bahwa meskipun sirup yacon benar-benar berfungsi dengan baik, efeknya mungkin jangka pendek. Banyak hal yang dapat membantu orang menurunkan berat badan. Menjaga agar tidak aktif adalah tantangan nyata.

Ringkasan Dalam sebuah penelitian, wanita yang mengonsumsi sirup yacon kehilangan 33 pound (15 kg) selama 120 hari. Mereka juga melihat peningkatan dramatis dalam kesehatan metabolisme.

Manfaat Potensial Lain dari Sirup Yacon

Karena kandungan fruktan yang tinggi, sirup yacon memiliki berbagai manfaat kesehatan lainnya (14).

Ini termasuk berkurangnya gejala sembelit, yang merupakan masalah kesehatan yang sangat umum.

Dalam sebuah penelitian, sirup yacon mengurangi waktu transit melalui saluran pencernaan dari 60 menjadi 40 jam dan meningkatkan frekuensi tinja dari 1,1 menjadi 1,3 per hari (15).

Ada juga beberapa bukti bahwa itu dapat menurunkan gula darah, meskipun ini perlu dipelajari lebih banyak.

Fructooligosaccharides berfungsi secara efektif sebagai serat yang larut dan dapat difermentasi, yang memiliki berbagai manfaat lainnya. Sirup yacon juga mengandung antioksidan dan kalium (16).

Ringkasan Sirup yacon efektif melawan sembelit dan dapat menurunkan kadar gula darah. Itu juga tinggi antioksidan dan potasium.

Efek Samping, Dosis dan Cara Menggunakannya

Sirup yacon dapat memiliki beberapa efek samping jika Anda makan terlalu banyak.

Ini sangat mirip dengan efek samping yang Anda dapatkan dengan mengonsumsi lebih banyak serat larut daripada yang biasa Anda lakukan. Ketika banyak mencapai usus, itu dapat menyebabkan produksi gas berlebih.

Ini dapat menyebabkan perut kembung, diare, mual dan ketidaknyamanan pencernaan. Untuk alasan ini, yang terbaik adalah memulai dengan jumlah kecil dan kemudian naik.

Jika Anda memiliki masalah dengan diare, Anda mungkin ingin menghindari sirup yacon sama sekali. Itu bisa memperburuk keadaan.

Fructans termasuk ke dalam kelas serat yang dikenal sebagai FODMAP. Ini membuat sirup yacon tidak cocok untuk orang yang tidak toleran terhadap FODMAPs, termasuk mereka yang menderita sindrom iritasi usus besar (17).

Dosis yang digunakan dalam studi paling menonjol adalah sekitar 10 gram fruktan per hari, yang jumlahnya sekitar 4-5 sendok teh (20-25 gram) sirup yacon per hari.

Dalam penelitian tersebut, sirup itu dikonsumsi sekitar satu jam sebelum makan. Dosis yang efektif mungkin 1-2 sendok teh (5-10 gram) sebelum sarapan, makan siang dan makan malam. Mulai dengan 1 gram.

Anda juga dapat menggunakan sirup yacon sebagai pemanis, tetapi ingatlah bahwa Anda tidak dapat memasak atau memanggangnya karena suhu tinggi (apa pun di atas 248 ° F atau 120 ° C) akan memecah struktur fructooligosaccharides (18).

Mungkin saja waktunya juga penting. Membutuhkannya 30-60 menit sebelum makan mungkin merupakan cara yang lebih efektif untuk mengurangi nafsu makan daripada memakannya dengan makan.

Jika Anda ingin mencobanya, maka pastikan untuk mendapatkan sirup yacon 100% murni. Seharusnya tidak ada yang ditambahkan ke dalamnya.

Juga dimungkinkan untuk mendapatkan suplemen lain yang mengandung fruktan, yang sebagian besar jauh lebih murah daripada sirup yacon. Apakah suplemen ini akan memiliki efek yang sama tidak diketahui.

Ringkasan Sirup yacon sangat tinggi dalam FODMAP dan tidak cocok untuk semua orang. Jumlah yang tinggi dapat menyebabkan sakit perut dan diare. Mulailah dengan 1 gram sehari dan secara bertahap tingkatkan jumlah yang Anda ambil.

Layak Dicoba, tetapi Jangan Mendapat Harapan Anda

Sirup rasa manis dari Andes yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan sebanyak diet penurunan berat badan ekstrem?

Anda tahu apa yang mereka katakan. Jika tampaknya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, mungkin itu tidak benar.

Yang sedang berkata, hasil dari satu studi yang menonjol menjanjikan.

Meskipun sirup yacon masih jauh dari terbukti secara ilmiah untuk bekerja, mungkin patut dicoba sebagai alternatif sirup yang lebih sehat.

Ini mungkin berubah menjadi alat yang efektif untuk menurunkan berat badan jangka pendek, tetapi jangan berharap itu menjadi solusi permanen untuk masalah berat badan Anda.