Manfaat kesehatan kiwi dan cara mempersiapkannya

Isi

• Manfaat Kiwi
• Komposisi nutrisi Kiwi
• Berapa jumlah yang harus dikonsumsi
• Resep ringan dengan kiwi
• 1. Jus kiwi dengan pir
• 2. Tongkat kiwi dengan coklat

Kiwi merupakan buah asam manis yang memiliki nilai gizi yang tinggi, karena kaya akan nutrisi seperti vitamin C dan K, kalium, folat dan serat, selain mengandung sedikit kalori. Untuk alasan ini, sangat baik untuk menjaga fungsi usus dan meningkatkan rasa kenyang.

Selain itu, konsumsi buah ini secara teratur dapat bermanfaat untuk pengobatan berbagai penyakit, seperti asma, misalnya karena senyawa bioaktifnya, seperti antioksidan dan flavonoid, membantu mengurangi peradangan kronis pada saluran pernapasan dan stres oksidatif, yang mana berada pada asal mula penyakit ini.

Manfaat Kiwi

Selain membantu menurunkan berat badan, buah kiwi juga memiliki manfaat penting lainnya, seperti:

• Hindari sembelit, karena ini adalah buah yang kaya serat, terutama pektin, yang tidak hanya membantu memperlancar pergerakan usus, bertindak sebagai pencahar alami, tetapi juga mengatur flora usus, bertindak sebagai probiotik;
• Meningkatkan fungsi pernapasan pada penderita asma, karena kaya vitamin C, dan Anda harus makan 1 hingga 2 kali seminggu;
• Berkontribusi untuk mengatur tekanan darah, menurunkan retensi cairan dan risiko serangan jantung, karena selain kaya akan air, yang membantu menghilangkan kelebihan cairan dalam urin, juga merupakan buah yang kaya kalium dan mineral lain, yang membantu menjaga tekanan tetap terkendali;
• Menurunkan kolesterol, karena kandungan serat dan antioksidannya yang membuat buah ini memiliki aksi pengurang lemak;
• Mencegah pembentukan gumpalankarena kaya vitamin K, yang memiliki aksi antikoagulan dan membantu "mengencerkan" darah, mengurangi risiko menderita stroke, misalnya;
• Tingkatkan pertahanan tubuh, karena ini adalah buah yang kaya vitamin C, yang berkontribusi pada sistem kekebalan yang sehat;
• Menurunkan risiko kanker usus besar, karena kaya akan antioksidan dan serat, yang membantu mengurangi kerusakan sel akibat radikal bebas;

Selain itu, kiwi adalah buah yang kaya aktinidin, enzim yang membantu pencernaan sebagian besar protein, selain mengandung serat larut, yang meningkatkan proses pencernaan.

Komposisi nutrisi Kiwi

Tabel berikut menunjukkan komposisi nutrisi untuk 100 g kiwi:

Berapa jumlah yang harus dikonsumsi

Jumlah kiwi yang tepat untuk mendapatkan semua manfaatnya dan menurunkan berat badan adalah rata-rata 1 unit per hari. Namun, untuk menurunkan berat badan, kiwi harus dibarengi dengan diet rendah kalori, dengan kontrol gula dan lemak.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi 3 unit kiwi sehari, berkontribusi pada penurunan tekanan darah. Untuk kasus asma, disarankan untuk mengonsumsi buah ini atau buah lain yang kaya vitamin C, 1 hingga 2 kali seminggu.

Resep ringan dengan kiwi

Untuk memanfaatkan Kiwi sebaik-baiknya setiap hari, berikut adalah dua resep lezat dengan sedikit kalori.

1. Jus kiwi dengan pir

Jus ini enak dan rendah kalori, menjadikannya pilihan yang bagus untuk camilan pagi, misalnya.

Bahan

• 2 kiwi;
• 2 buah pir atau apel hijau;
• 1/2 gelas air atau air kelapa.

Persiapan

Kocok semua bahan dalam blender dan segera minum setelahnya, sebaiknya tanpa pemanis. Jus ini harus segera diminum setelah diolah agar buah tidak teroksidasi atau kehilangan khasiatnya.

2. Tongkat kiwi dengan coklat

Ini resep yang bagus untuk pencuci mulut, asalkan coklat yang digunakan agak pahit.

Bahan:

• 5 kiwi;
• 1 batang coklat dengan 70% kakao.

Persiapan:

Kupas dan iris kiwi, lelehkan batang coklat di bak air dan celupkan setiap potongan kiwi ke dalam coklat, menggunakan tusuk sate barbekyu, misalnya.

Terakhir, bawa ke lemari es hingga dingin dan sajikan es krim. Cara lain untuk menyiapkan resep ini adalah dengan meletakkan beberapa irisan di atas tusuk sate, lalu taburi dengan sedikit dark diet chocolate.