Makanan Penangkal Kanker Kulit Terbaik untuk Ditambahkan ke Piring Anda

Isi

• Makanan Pencegah Kanker Kulit
• Buah dan Sayuran Berwarna-warni
• Ikan Kaya Omega-3
• Rempah
• teh
• Anggur merah
• Makanan Kaya Antioksidan
• 7 Faktor Risiko Kanker Kulit yang Harus Diketahui
• HPV
• obat jerawat
• Akhir pekan di luar ruangan
• Kehidupan Pegunungan
• Sistem Kekebalan Tubuh yang Melemah
• Kanker payudara
• Tahi Lalat Atipikal
• Ulasan untuk

Anda mendapatkan memo pucat-is-the-baru-tan bertahun-tahun yang lalu dan memiliki kecerdasan matahari untuk membuktikannya. Anda mengoleskan tabir surya tahan air sebelum berolahraga, memakai topi bertepi lebar di pantai, menghindari sinar matahari tengah hari, dan menghindari tempat tidur penyamakan. Karena tingkat keparahan kanker kulit, Anda tidak main-main: Kanker kulit adalah kanker paling umum di Amerika Serikat, dan wanita berusia 49 tahun ke bawah memiliki kemungkinan lebih tinggi untuk mengembangkan bentuk yang paling serius, melanoma, daripada penyakit invasif lainnya. kanker kecuali kanker payudara dan tiroid, menurut The Skin Cancer Foundation. Namun, terlepas dari kecerdasan dan ketekunan Anda, ada penghemat kulit baru yang mungkin Anda lewatkan: diet Anda.

"Penelitian ini awal tetapi menjanjikan," kata Karen Collins, R.D., ahli diet klinis dan penasihat nutrisi untuk American Institute for Cancer Research di Washington, D.C. "Selain membatasi paparan sinar matahari, makan makanan tertentu dapat membantu mengurangi risiko Anda."

Sebagian besar penelitian baru-baru ini berfokus pada Mediterania yang direndam sinar matahari untuk makanan yang mencegah kanker kulit. Meskipun gaya hidup mereka biasanya di luar ruangan, penduduk di wilayah ini lebih kecil kemungkinannya untuk terkena melanoma daripada orang Amerika, dan beberapa ilmuwan percaya bahwa selain warna kulit zaitun mereka, perbedaan itu mungkin disebabkan oleh kebiasaan makan kedua budaya yang sangat berbeda. Pola makan nabati yang sebagian besar di kawasan itu, penuh dengan sayuran dan buah-buahan serta minyak zaitun, ikan, dan rempah segar, ditemukan dapat mengurangi risiko melanoma hingga 50 persen dalam sebuah penelitian Italia yang diterbitkan di Jurnal Epidemiologi Internasional.

Para peneliti menunjuk pada antioksidan diet, zat yang dianggap membantu melindungi terhadap kerusakan sel yang disebabkan oleh radiasi ultraviolet (UV) matahari, yang masih merupakan faktor risiko terbesar untuk kanker kulit, menurut ahli kulit. Begini proses kerjanya: Sinar UV merusak sel-sel kulit, yang kemudian melepaskan molekul oksigen yang disebut radikal bebas. Jika radikal bebas merusak DNA Anda, mereka dapat mengubahnya, dan sel-sel kulit dapat berubah menjadi kanker dan bereplikasi. Kabar baiknya adalah bahwa memiliki sejumlah besar antioksidan di kulit dan tubuh Anda dapat menetralisir radikal bebas dan dengan demikian mencegah atau memperlambat pertumbuhan kanker kulit. Penelitian laboratorium dan hewan telah menemukan bahwa peningkatan kadar antioksidan eksternal, seperti yang Anda konsumsi dari makanan dan suplemen, dapat mencegah kerusakan akibat radikal bebas yang telah dikaitkan dengan perkembangan kanker, menurut The National Cancer Institute.

Ada juga badan penelitian baru yang sedang berkembang yang meneliti sifat "antiangiogenik" makanan. Kerusakan akibat sinar matahari pada kulit menyebabkan pertumbuhan pembuluh darah baru, dalam proses yang disebut angiogenesis, yang dibajak sel kanker untuk mencari makan sendiri. "Zat antiangiogenesis dalam makanan dapat membuat sel kanker kelaparan, mencegahnya tumbuh dan menjadi berbahaya," kata William Li, M.D., presiden dan direktur medis dari Angiogenesis Foundation di Cambridge, Massachusetts. Makanan tertentu—termasuk ikan kaya asam lemak omega-3, yang berlimpah dalam makanan Mediterania—mengandung zat antiangiogenik ini. Beberapa makanan kaya antioksidan juga menunjukkan aktivitas antiangiogenik, tambah Dr. Li.

Kemungkinan Anda sudah mendapatkan setidaknya beberapa tarif melawan kanker jika Anda makan makanan yang sehat, tetapi membuat beberapa perubahan kecil dapat membantu meningkatkan perlindungan Anda lebih lanjut. "Makanan adalah kemoterapi yang kita semua ambil tiga kali sehari," kata Dr. Li. Jadi, selain menggunakan tabir surya setiap hari (bahkan saat musim dingin!), isi lemari es dan dapur Anda dengan jenis SPF baru: makanan pelindung kulit. Pinjam strategi cerdas ini dari gaya makan Mediterania dan tambahkan makanan ini yang mencegah kanker kulit ke dalam diet Anda.

Makanan Pencegah Kanker Kulit

Buah dan Sayuran Berwarna-warni

Saat Anda berusaha untuk mengonsumsi lima atau lebih porsi buah dan sayuran setiap hari yang direkomendasikan oleh American Cancer Society, pastikan ada banyak warna hijau tua dan oranye dalam campuran Anda. Setiap minggu, makanlah setidaknya tiga porsi sayuran, seperti brokoli, kembang kol, dan kangkung; empat sampai enam sayuran berdaun hijau tua, seperti bayam, daun bit, dan sawi; dan tujuh buah jeruk—semuanya ditemukan oleh penelitian di Italia sebagai pelindung kanker kulit bila dikonsumsi dalam jumlah besar. "Makanan ini mengandung antioksidan kuat, termasuk polifenol, karotenoid, dan zat bioaktif lainnya, yang dapat menurunkan risiko melanoma," komentar penulis studi Cristina Fortes, Ph.D., peneliti di unit epidemiologi klinis di Istituto Dermopatico dell'Immacolata di Roma.

Ikan Kaya Omega-3

Berkat tindakan anti-inflamasi omega-3, yang ditemukan terutama pada kerang dan ikan berlemak alami, makan setidaknya satu porsi mingguan dari makanan tersebut dapat menggandakan perlindungan melanoma Anda, menurut penelitian Fortes. Fortes menambahkan bahwa diet seperti itu juga dapat melindungi terhadap kanker kulit nonmelanoma, yang kurang mematikan tetapi lebih umum. Peneliti Australia menemukan bahwa orang yang makan rata-rata satu porsi ikan berminyak kaya asam lemak omega-3, seperti salmon, sarden, mackerel, dan trout, setiap lima hari mengembangkan keratosis aktinik 28 persen lebih sedikit — bercak kulit prakanker yang kasar dan bersisik atau pertumbuhan yang disebabkan oleh paparan UV dan dapat berubah menjadi bentuk awal karsinoma sel skuamosa, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2009 di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika.

Rempah

Menambahkan sedikit bumbu ke salad, sup, ayam, ikan, atau apa pun yang Anda suka makan tidak hanya membuat makanan Anda lebih beraroma tetapi juga membantu memperkuat kulit Anda. Herbal dapat mengemas anti oksidan — satu sendok makan dapat mengandung sebanyak sepotong buah — dan dapat melindungi dari melanoma, menurut penelitian Fortes. Sage segar, rosemary, peterseli, dan basil menawarkan manfaat terbesar. "Ini tidak berarti Anda harus menggunakan empat ramuan sekaligus," jelas Fortes. "Cukup gunakan beberapa jenis ramuan segar setiap hari."

teh

Tukar kopi harian Anda dengan secangkir teh hangat, yang dapat membantu menggagalkan rangkaian kerusakan sel yang dipicu oleh paparan sinar matahari. Sebuah studi laboratorium menemukan bahwa antioksidan polifenol dalam teh hijau dan hitam menghambat protein yang diperlukan untuk berkembangnya kanker kulit. "Mereka juga dapat membuat perkembangan kanker kelaparan dengan membatasi pertumbuhan pembuluh darah di sekitar tumor," kata rekan penulis studi Zigang Dong, M.D., direktur eksekutif dan pemimpin bagian laboratorium biologi seluler dan molekuler di Institut Hormel di University of Minnesota di Austin. Dalam temuan Fortes, minum secangkir teh setiap hari dikaitkan dengan insiden melanoma yang lebih rendah. Dan peneliti Dartmouth Medical School menemukan bahwa orang yang minum dua cangkir atau lebih setiap hari secara signifikan lebih kecil kemungkinannya untuk mendapatkan karsinoma sel skuamosa daripada yang bukan peminum teh.

Anggur merah

Anda mungkin pernah mendengar tentang peran anggur merah sebagai pejuang kanker potensial selama bertahun-tahun, dan beberapa penelitian menunjukkan bahwa itu bisa menjadi tambahan yang berharga untuk daftar makanan yang mencegah kanker kulit juga. Meskipun ada budaya anggur Mediterania yang kuat, data Fortes tidak menunjukkan efek perlindungan maupun efek berbahaya pada melanoma pada peminum anggur. Namun, dalam penelitian di Australia, orang yang minum segelas anggur rata-rata setiap beberapa hari—merah, putih, atau berbuih—mengurangi tingkat perkembangan keratosis aktinik (tambalan atau pertumbuhan kulit prakanker) sebesar 27 persen. "Komponen dalam anggur, seperti katekin dan resveratrol, mungkin pelindung tumor sebagian karena sifat antioksidannya dan juga dapat menghambat pertumbuhan beberapa sel kanker manusia," jelas rekan penulis studi Adele Green, MD, Ph.D., wakil direktur dan kepala. dari laboratorium studi kanker dan populasi di Institut Penelitian Medis Queensland.

Makanan Kaya Antioksidan

"Tidak ada satu pun antioksidan atau suplemen mewah yang membuat perbedaan dalam risiko kanker," kata Collins. "Sebaliknya, senyawa tampaknya berfungsi secara sinergis." Jadi taruhan terbaik Anda adalah secara teratur mendapatkan variasi dalam makanan dan camilan Anda. Di sinilah untuk menemukan zat pembangkit tenaga listrik.

Beta karoten: wortel, labu siam, mangga, bayam, kangkung, ubi jalar

Lutein: sawi hijau, bayam, kangkung

Likopen: tomat, semangka, jambu biji, aprikot

Selenium: Kacang Brazil, beberapa daging dan roti

Vitamin A: ubi jalar, susu, kuning telur, mozzarella

Vitamin C: banyak buah-buahan dan beri, sereal, ikan

Vitamin E: almond dan kacang lainnya; banyak minyak, termasuk safflower dan jagung

7 Faktor Risiko Kanker Kulit yang Harus Diketahui

Penelitian baru mengungkapkan alasan mengejutkan Anda mungkin berisiko. Apakah salah satu dari ini berlaku untuk Anda?

HPV

Human papillomavirus, yang mempengaruhi setidaknya 50 persen orang yang aktif secara seksual, telah dikaitkan dengan kasus karsinoma sel skuamosa, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam edisi 2010 majalahJurnal Medis Inggris. Bicaralah dengan dokter kandungan Anda tentang melindungi diri Anda dari HPV dan apakah vaksin HPV adalah pilihan yang baik untuk Anda.

obat jerawat

Tetrasiklin dan antibiotik terkait membuat kulit Anda lebih sensitif terhadap sengatan matahari, jadi hindari paparan sinar matahari saat meminumnya dan selalu kenakan tabir surya yang cukup sebelum bertualang di luar.

Akhir pekan di luar ruangan

Bekerja di dalam ruangan sepanjang minggu dan kemudian mendapatkan paparan sinar matahari yang intens di akhir pekan, terutama jika Anda berolahraga (keringat menghapus tabir surya, membuat kulit Anda lebih rentan terhadap penetrasi UV), dapat meningkatkan risiko Anda, menurut American Cancer Society.

Kehidupan Pegunungan

Negara bagian seperti Utah dan New Hampshire, yang sangat bergunung-gunung, memiliki lebih banyak orang yang telah mengembangkan melanoma daripada, katakanlah, Wisconsin dan New York, CDC melaporkan. Tingkat radiasi UV meningkat 4 hingga 5 persen untuk setiap peningkatan ketinggian 1.000 kaki.

Sistem Kekebalan Tubuh yang Melemah

Orang yang menggunakan prednison, yang dapat digunakan untuk asma dan kondisi lain, dan obat imunosupresan memiliki risiko kanker kulit yang meningkat karena pertahanan kekebalan mereka diturunkan dan kurang mampu melindungi sel dari kerusakan akibat sinar UV.

Kanker payudara

Satu dari delapan wanita akan terkena kanker payudara selama hidupnya, menurut American Cancer Society. Memiliki penyakit ini juga meningkatkan kemungkinan mengembangkan melanoma, menurut sebuah penelitian diJurnal Ilmu Kedokteran Irlandia. Saat para peneliti menyelidiki kemungkinan hubungan genetik antara kedua kanker, pastikan untuk tetap mengikuti perkembangan pemeriksaan payudara Anda.

Tahi Lalat Atipikal

Orang yang memiliki 10 atau lebih tahi lalat atipikal, yang menyerupai melanoma tetapi jinak, memiliki risiko 12 kali untuk mengembangkan melanoma dibandingkan dengan populasi umum, menurut Skin Cancer Foundation. Bahkan jika Anda hanya memiliki satu tahi lalat, waspadalah dengan pemeriksaan kulit sendiri.

Ulasan untuk