21 Makanan Diet Yang Bisa Membuat Anda Bertambah Berat

Isi

• 1. Smoothies dan Protein Shakes
• 2. Yogurt Rasa Rendah Lemak
• 3. Jus Segar
• 4. Pemanis 'Sehat'
• 5. Sereal Rendah Kalori
• 6. Buah Kering
• 7. Makanan Diet Yang Dikemas
• 8. Kopi Rasa
• 9. Salad Premade
• 10. Batang Protein
• 11. Diet Soda
• 12. Granola
• 13. Minuman Olahraga
• 14. Diet Selai Kacang
• 15. Bumbu Rendah Kalori
• 16. Permen 'Sehat'
• 17. Makanan Rendah Lemak
• 18. Yogurt Beku
• 19. Sushi
• 20. Air Kelapa
• 21. Makanan Olahan Yang Diet-Khusus
• Garis bawah

Dengan hampir 39% orang dewasa di seluruh dunia diklasifikasikan sebagai kelebihan berat badan, industri diet tidak pernah lebih kuat (1).

Makanan diet, seperti yang berlabel "rendah lemak," "rendah kalori" atau "bebas lemak," secara khusus dipasarkan untuk orang yang ingin mengurangi berat badan.

Namun, banyak makanan diet bisa membuat lingkar pinggang Anda lebih berbahaya daripada baik.

Berikut adalah 21 makanan diet yang sering dianggap sehat yang mungkin, pada kenyataannya, menyebabkan kenaikan berat badan.

1. Smoothies dan Protein Shakes

Smoothie dan shake protein sangat disukai di media sosial dan komunitas kesehatan.

Sementara beberapa smoothie dan protein shake bergizi dan sangat sehat, yang lain sarat dengan kalori dan gula.

Misalnya, beberapa smoothies premade mengandung hampir 14 sendok teh (55 gram) gula hanya dalam satu botol (450 ml) (2).

Terlebih lagi, protein tertentu mengocok hampir 400 kalori per botol (450 ml) (3).

Smoothie dan protein shake dapat dengan mudah dikonsumsi terlalu cepat, mengisi tubuh Anda dengan kalori dan gula yang berlebihan.

2. Yogurt Rasa Rendah Lemak

Lemak adalah nutrisi pengisi yang menguatkan rasa makanan.

Ketika lemak dikeluarkan untuk mengurangi kandungan kalori dari produk-produk tertentu, gula biasanya ditambahkan untuk menambah rasa.

Banyak yogurt rendah lemak sarat dengan gula tambahan, yang tidak baik untuk menurunkan berat badan atau kesehatan secara keseluruhan.

Misalnya, 1 cangkir (225 gram) yogurt vanila rendah lemak Yoplait mengandung lebih dari 7 sendok teh (29 gram) gula (4).

Yang menarik, produk susu berlemak penuh mungkin merupakan pilihan yang lebih baik daripada produk susu rendah lemak.

Dalam studi 11 tahun pada 8.238 wanita, mereka yang mengonsumsi lebih banyak produk susu tinggi lemak mengalami kenaikan berat badan lebih sedikit dibandingkan wanita yang mengonsumsi varietas rendah lemak (5).

3. Jus Segar

Banyak orang minum jus segar yang terbuat dari buah-buahan, sayuran, atau kombinasi keduanya untuk meningkatkan kesehatan atau meningkatkan penurunan berat badan.

Meskipun tidak semua jus mengandung banyak gula dan kalori, kebanyakan jus buah adalah jus.

Minum jus buah segar secara teratur dapat berkontribusi terhadap konsumsi kalori berlebih, yang dapat menyebabkan Anda menambah berat badan.

Gunakan jus yang mengandung sayuran non-tepung seperti kangkung dan buah-buahan rendah gula seperti lemon untuk mengontrol asupan kalori Anda.

4. Pemanis 'Sehat'

Dengan banyak orang memotong gula putih dari makanan mereka, pemanis alternatif yang dipasarkan sebagai "sehat" menjadi semakin populer.

Agave, gula kelapa dan gula kurma adalah beberapa pemanis yang tersedia.

Meskipun produk ini sering dianggap sehat, terlalu berlebihan dengan pemanis apa pun - bahkan yang alami yang tidak diproses seperti gula putih - dapat berkontribusi terhadap kenaikan berat badan.

Agave, misalnya, lebih tinggi kalori daripada gula meja dan sangat tinggi fruktosa, sejenis gula yang dapat berkontribusi terhadap resistensi insulin dan penumpukan lemak (6).

Karena semua jenis gula tambahan dapat menyebabkan kenaikan berat badan, penting untuk membatasi total konsumsi gula Anda - termasuk pemanis alternatif.

5. Sereal Rendah Kalori

Saat mencoba menurunkan berat badan, Anda mungkin mencari sereal rendah kalori untuk memulai hari Anda.

Walaupun makanan sarapan ini mungkin rendah kalori, mereka sering diisi dengan tambahan gula.

Selain itu, banyak sereal rendah kalori kekurangan protein dan lemak sehat yang membantu Anda merasa puas.

Sebuah penelitian pada 30 pria menunjukkan bahwa sarapan telur dan roti panggang memberikan kenyang yang lebih besar dan menyebabkan kalori yang dikonsumsi lebih sedikit secara signifikan sepanjang hari daripada sereal sarapan (7).

6. Buah Kering

Buah kering dikemas dengan serat, vitamin dan mineral.

Namun, karena buah kering lebih kecil dan lebih manis dari buah segar, ia dapat dengan mudah dimakan.

Plus, satu porsi buah kering mengandung lebih banyak gula dan kalori daripada jumlah buah segar yang sama.

Menempel pada porsi 1/4-cup (50-gram) ketika mengemil buah kering adalah cara terbaik untuk menghindari terlalu banyak makan.

Meskipun buah kering itu nyaman, buah segar adalah pilihan yang lebih sehat.

7. Makanan Diet Yang Dikemas

Dari kue diet hingga keripik bebas lemak, rak-rak toko kelontong penuh dengan makanan diet dikemas.

Meskipun barang-barang ini mungkin menggoda, sebagian besar tidak sehat.

Banyak makanan diet mengandung pengawet, lemak tidak sehat dan pemanis buatan yang dapat membahayakan tubuh Anda.

Yang terbaik adalah mengganti makanan yang dikemas dan diproses secara berlebihan ini dengan pilihan yang padat nutrisi.

8. Kopi Rasa

Sudah diketahui bahwa kafein bertindak sebagai penekan nafsu makan ringan, yang membuat banyak orang meningkatkan asupan kopi ketika mencoba menurunkan berat badan (8, 9).

Meskipun kopi memiliki banyak manfaat kesehatan, Anda harus menahan diri dari minuman kopi tertentu ketika mencoba menurunkan berat badan (10).

Banyak minuman seperti itu - termasuk lattes, frappes dan cappuccino - kaya akan kalori dan gula.

Misalnya, Starbucks Venti Cinnamon Dolce Latte dibuat dengan susu skim - dan tanpa ditambah krim kocok - dalam 280 kalori dan 12 sendok teh (50 gram) gula (10).

Meskipun latte harian tampaknya tidak berbahaya, kopi manis dapat menyabot upaya penurunan berat badan Anda.

9. Salad Premade

Salad yang penuh dengan sayuran kaya serat bisa sangat ramah terhadap penurunan berat badan.

Di sisi lain, mereka yang disiram dengan saus berkalori tinggi atau atasnya dengan bahan-bahan yang tidak sehat tidak.

Salad premade, seperti yang ada di toko grosir atau restoran cepat saji, bisa sangat tinggi kalori, gula, dan lemak tidak sehat.

Membuat salad sendiri dengan bahan-bahan bergizi adalah pilihan yang lebih baik.

10. Batang Protein

Banyak orang mengandalkan batang protein untuk meningkatkan energi yang cepat dan nyaman.

Meskipun beberapa protein bar sehat dan bergizi, yang lain membengkak dengan kalori, gula, dan bahan-bahan buatan.

Misalnya, satu produk PowerBar ProteinPlus Chocolate Brownie mengandung lebih dari 6 sendok teh (24 gram) gula bersama 330 kalori (11).

Camilan berbasis makanan utuh yang lebih bergizi dapat menawarkan kandungan kalori dan protein yang sama - dengan gula jauh lebih sedikit.

11. Diet Soda

Diet soda sering dipandang sebagai minuman sehat karena mengandung 0 kalori.

Namun, penelitian mengaitkan konsumsi diet soda dengan kenaikan berat badan - bukan penurunan berat badan.

Sebuah studi di lebih dari 2.000 orang menunjukkan bahwa mereka yang minum diet soda memiliki lingkar pinggang yang lebih besar daripada mereka yang tidak.

Terlebih lagi, mereka yang mengonsumsi soda diet lebih cenderung memiliki gula darah tinggi dan tekanan darah tinggi daripada orang yang abstain (12).

Diet soda juga telah ditemukan berdampak negatif pada bakteri usus, sehingga meningkatkan risiko diabetes dan penyakit metabolisme lainnya (13).

Namun perlu diingat bahwa pergaulan tidak sama dengan sebab-akibat. Sementara beberapa penelitian telah mengaitkan asupan tinggi soda diet dengan penambahan berat badan, tidak ada bukti kuat bahwa itu adalah penyebab kelebihan berat badan atau obesitas.

12. Granola

Granola adalah makanan mengisi sarapan yang dicintai oleh banyak orang yang sadar kesehatan.

Namun, sementara granola dapat mengandung bahan-bahan bergizi seperti gandum, kacang-kacangan, biji-bijian dan kelapa, banyak yang jenuh dengan tambahan gula.

Untuk mengontrol asupan gula Anda, pilih granola dengan tidak lebih dari 6 gram gula per sajian.

Lebih baik lagi, buat granola Anda sendiri di rumah dengan memanggang gandum, kayu manis, kacang-kacangan, kelapa, minyak kelapa, dan buah kering pada suhu rendah.

13. Minuman Olahraga

Minuman olahraga dapat bermanfaat bagi para atlet dan siapa saja yang berpartisipasi dalam latihan intensif yang berkepanjangan.

Namun, minuman ini tidak perlu bagi kebanyakan orang.

Minuman olahraga dapat diisi dengan gula dan dapat menyebabkan konsumsi kalori berlebih.

Plus, semua jenis minuman manis dapat meningkatkan kadar gula darah Anda, yang dapat menyebabkan resistensi insulin dan kenaikan berat badan (14).

Sebagai contoh, sebuah penelitian di lebih dari 7.500 anak-anak dan remaja mencatat bahwa mereka yang secara teratur minum minuman olahraga memiliki berat lebih banyak daripada teman sebayanya (15).

14. Diet Selai Kacang

Diet selai kacang lebih rendah kalori dan lemak daripada selai kacang biasa.

Meskipun ini mungkin tampak seperti pilihan yang baik untuk menurunkan berat badan, diet selai kacang secara teratur mengandung minyak yang tidak sehat dan menambahkan gula.

Selai kacang alami yang dibuat dengan bahan terbatas adalah pilihan yang lebih baik untuk menurunkan berat badan.

Penelitian menunjukkan bahwa membatasi gula tambahan dapat menurunkan berat badan, jadi memilih mentega kacang alami tanpa gula tambahan adalah pilihan terbaik (16).

15. Bumbu Rendah Kalori

Bumbu rendah kalori seperti saus salad dan saus tomat mungkin merupakan sumber gula tambahan yang tersembunyi yang dapat berkontribusi pada penambahan berat badan.

Anehnya, banyak dressing rendah kalori dikemas dengan gula.

Misalnya, hanya 2 sendok makan (31 gram) saus Ken's Steakhouse Lite Honey Mustard mengandung 2 sendok teh (8 gram) gula (17).

Bumbu lain yang cenderung tinggi gula termasuk saus barbekyu dan tomat.

16. Permen 'Sehat'

Banyak makanan penutup dan permen dipasarkan sebagai alternatif sehat untuk permen yang lebih banyak kalori.

Meskipun mereka mungkin mengandung lebih sedikit kalori daripada makanan penutup tradisional, makanan panggang berkalori rendah, permen, dan permen lainnya dapat dikemas dengan gula dan bahan-bahan buatan.

Untuk mengurangi kalori sambil mempertahankan rasanya, produsen mengganti lemak dengan gula atau pemanis buatan.

Gula yang ditambahkan dapat berkontribusi pada penambahan berat badan. Pada saat yang sama, pemanis buatan seperti gula alkohol dapat menyebabkan gejala pencernaan seperti kembung, diare, dan gas (18).

Plus, konsumsi pemanis buatan seperti aspartame dan sucralose dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas dan bahkan dapat mendorong keinginan dan ketergantungan gula (19).

17. Makanan Rendah Lemak

Banyak orang mencoba untuk memotong makanan berlemak tinggi ketika berusaha menurunkan berat badan.

Namun, penelitian menunjukkan bahwa ini bisa menjadi kontraproduktif.

Satu ulasan menetapkan bahwa makanan rendah lemak dan tanpa lemak mengandung lebih banyak gula daripada versi biasa dari makanan yang sama (20).

Mengkonsumsi sedikit saja gula tambahan dapat menyebabkan kenaikan berat badan, masalah gula darah dan peningkatan risiko penyakit jantung (21, 22, 23).

Terlebih lagi, diet dan pengekangan makanan cenderung meningkatkan peluang kenaikan berat badan di masa depan (24).

18. Yogurt Beku

Yoghurt beku adalah makanan penutup populer yang secara luas dianggap lebih sehat daripada es krim.

Karena yogurt beku sering dikaitkan dengan kesehatan, sering dikonsumsi berlebihan.

Banyak perusahaan yogurt beku membiarkan Anda mengisi cangkir Anda sendiri, membuat kontrol porsi menjadi sulit.

Selain itu, topping yang manis dan manis yang ditawarkan di sebagian besar toko yogurt beku bisa membuat hidangan pencuci mulut Anda lebih banyak kalori dan gula.

Untuk menjaga asupan Anda tetap terkendali, pilihlah cangkir yogurt terkecil yang tersedia dan pilih topping alami seperti buah segar, kelapa tanpa kacang dan kacang-kacangan.

19. Sushi

Sushi bisa menjadi makanan yang sehat atau tidak sehat tergantung pada apa yang dipegangnya.

Gulungan diisi dengan bahan-bahan seperti udang tempura atau saus manis dapat dikemas dengan kalori.

Pilih gulungan sushi yang mengandung bahan-bahan sehat seperti sayuran segar, alpukat, ikan segar atau udang bakar dan pilihlah nasi merah di atas putih untuk meningkatkan asupan serat Anda.

20. Air Kelapa

Air kelapa adalah salah satu minuman alami paling populer.

Meskipun air kelapa mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan, air kelapa memang mengandung gula dan kalori.

Satu gelas (240 ml) air kelapa mengandung 45 kalori dan 6 gram gula (25).

Sementara air kelapa jauh lebih rendah kalori dan gula daripada minuman seperti jus dan soda, yang terbaik adalah membatasi konsumsi minuman manis apa pun.

21. Makanan Olahan Yang Diet-Khusus

Banyak toko kelontong menawarkan makanan diet yang menargetkan vegan dan vegetarian, serta yang mengikuti rencana makan rendah karbohidrat.

Produk-produk ini sering diisi dengan bahan-bahan buatan dan gula tambahan yang dapat berdampak negatif bagi kesehatan.

Selain itu, barang-barang khusus ini seringkali mahal, yang dapat bertambah jika Anda makan jenis makanan ini setiap hari.

Berfokus pada keseluruhan, makanan yang tidak diproses daripada makanan yang nyaman dan dikemas selalu lebih sehat - tidak peduli preferensi diet Anda.

Garis bawah

Meskipun banyak makanan diet bermerek sehat, mereka dapat menghancurkan upaya penurunan berat badan Anda.

Produk-produk seperti smoothie, yogurt beku, dan makanan ringan rendah lemak dapat berdampak negatif bagi kesehatan Anda dan bahkan menyebabkan Anda menambah berat badan.

Terlebih lagi, penelitian menunjukkan bahwa diet bukanlah cara terbaik untuk menurunkan berat badan (26).

Mengikuti pola makan whole-food yang kaya lemak sehat, protein, dan produk segar adalah cara terbaik untuk menjaga berat badan menjadi baik.