Makan Sehat: Fakta Tentang Lemak

Isi

• Lemak baik versus lemak jahat dan banyak lagi: Cari tahu apa artinya ini bagi Anda.
• Lemak Baik Vs. Lemak jahat
• Temukan lebih banyak fakta lemak – dan mengapa hal itu bisa mendatangkan malapetaka di tubuh Anda.
• Kenyataannya adalah ada lemak baik dan lemak jahat – dan lemak jahat, yang menumpuk di sekitar hati dan organ perut Anda, bisa berbahaya.
• Fakta tentang lemak yang dekat dengan kulit
• Baca terus untuk mengetahui lebih banyak fakta tentang lemak, termasuk kelebihan yang dimiliki wanita dibandingkan pria, dalam hal lemak.
• Temukan lebih banyak tentang kelebihan yang dimiliki wanita dibandingkan pria, dari segi lemak; cara mengatasi citra tubuh yang menyimpang; dan banyak lagi.
• Haruskah Anda khawatir jika Anda memiliki tubuh berbentuk buah pir?
• Mengatasi obsesi gemuk dan citra tubuh yang terdistorsi
• Apakah Anda ditakdirkan untuk menjadi gemuk bahkan dengan kebiasaan makan yang sehat?
• Terus Membaca: Bagi sebagian orang, berat badan bisa lebih sulit dikendalikan, bahkan dengan kebiasaan makan yang sehat. Cari tahu alasannya!
• Dengan kebiasaan makan yang sehat, bukankah pengendalian berat badan harus sama untuk semua orang?
• Kebiasaan makan yang sehat dan rutinitas olahraga yang teratur tetap penting.
• Teruslah membaca untuk mengetahui lebih banyak fakta tentang lemak – dan cara menghilangkannya!
• Ingin tahu tentang cara terbaik untuk menghilangkan lemak?
• Jangan terburu-buru untuk menghilangkan lemak.
• Mau tahu apa saja makanan yang membakar lemak dengan cepat? Temukan semua berita makan sehat terbaru di bentuk.com.
• Ulasan untuk

Lemak baik versus lemak jahat dan banyak lagi: Cari tahu apa artinya ini bagi Anda.

Perdebatan berkecamuk tentang spesifik makan sehat, termasuk diet mana yang terbaik, dan berapa banyak olahraga yang optimal, tetapi ada satu masalah yang disetujui oleh para ahli kesehatan: Sebagai sebuah bangsa, kita terlalu gemuk. Dua dari setiap tiga orang dewasa Amerika berjalan-jalan -- yah, kemungkinan besar duduk-duduk -- dengan lemak yang cukup untuk membahayakan kesehatan mereka. Tidak hanya epidemi obesitas yang merugikan kita miliaran dalam perawatan kesehatan dan kehilangan produktivitas, penelitian baru menunjukkan itu mungkin juga memperpendek rentang hidup orang Amerika.

Hal-hal yang menakutkan, tentu saja. Anda mungkin bertanya-tanya: Apa artinya semua ini bagi saya? Apakah kesehatan saya sendiri dalam bahaya? Bagaimana saya tahu jika saya terlalu gemuk? Untuk membantu menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut, berikut adalah fakta-fakta gendut terbaru; beberapa informasi mungkin mengejutkan Anda.

Lemak Baik Vs. Lemak jahat

Anda mungkin berpikir bahwa semakin gemuk Anda, semakin tidak sehat kemungkinan Anda. Belum tentu benar, karena yang terpenting adalah lokasi. Jenis lemak yang berbahaya, yaitu lemak visceral, dikemas di daerah kecil di sekitar hati dan organ perut lainnya.

"Anda tidak bisa merasakannya, menyentuhnya atau melihatnya," kata Glenn Gaesser, Ph.D., direktur program kinesiologi di University of Virginia di Charlottesville dan penulis buku Kebohongan Besar: Kebenaran Tentang Berat Badan dan Kesehatan Anda (Buku Guerze, 2002). "Itu tidak terdiri dari banyak lemak tubuh total. Rata-rata wanita memiliki 40-50 pon lemak, tapi dari itu, hanya sekitar 5-10 pon lemak intra-abdominal."

Meskipun satu-satunya cara untuk mengetahui dengan tepat berapa banyak yang Anda bawa adalah melalui metode berteknologi tinggi seperti pemindaian CAT atau MRI, Anda bisa mengetahui apakah Anda memiliki terlalu banyak dengan mengukur lingkar pinggang Anda, kata Gaesser. Lebih dari 35 inci untuk wanita dianggap berisiko tinggi.

Temukan lebih banyak fakta lemak – dan mengapa hal itu bisa mendatangkan malapetaka di tubuh Anda.

[header = Lebih banyak fakta tentang lemak: temukan mengapa lemak jahat bisa sangat berbahaya bagi Anda.]

Kenyataannya adalah ada lemak baik dan lemak jahat – dan lemak jahat, yang menumpuk di sekitar hati dan organ perut Anda, bisa berbahaya.

Mengapa lemak jahat mendatangkan malapetaka seperti itu? Karena lemak intra-abdominal membuang asam lemak ke dalam aliran darah dengan kecepatan tinggi dan karena molekul lemak ini langsung menuju ke hati, mengganggu kemampuannya untuk mengontrol insulin dalam darah.

Kelebihan insulin dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, kadar kolesterol tidak sehat dan trigliserida tinggi (lemak darah tidak sehat) - kondisi yang membentuk "sindrom metabolik" dan biasanya menandakan diabetes dan penyakit jantung. Stres juga berperan dalam lemak intra-abdominal, karena jenis lemak ini memiliki lebih banyak reseptor untuk kortisol, hormon stres. Ketika Anda berada di bawah tekanan konstan, Anda menghasilkan kelebihan kortisol, menyebabkan lebih banyak lemak disimpan di usus Anda.

Fakta tentang lemak yang dekat dengan kulit

Sebaliknya, lemak yang terletak dekat dengan kulit -- entah itu sejengkal yang bisa Anda jepit di pinggang atau kantong pelana di paha -- tampaknya tidak menyebabkan masalah kesehatan. Faktanya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa jika Anda memiliki kelebihan lemak intra-abdomen, lemak paha ekstra sebenarnya dapat menawarkan perlindungan terhadap penyakit jantung. "Paha tampaknya menyedot lemak dari sirkulasi Anda," kata Gaesser, "mencegah tingkat lemak darah tinggi yang dapat menyumbat arteri Anda. Pikirkan paha Anda sebagai wastafel besar yang dapat bertindak sebagai depot untuk menyimpan lemak."

Baca terus untuk mengetahui lebih banyak fakta tentang lemak, termasuk kelebihan yang dimiliki wanita dibandingkan pria, dalam hal lemak.

[header = Lebih banyak fakta tentang lemak: cari tahu lebih banyak tentang mengatasi citra tubuh yang terdistorsi.]

Temukan lebih banyak tentang kelebihan yang dimiliki wanita dibandingkan pria, dari segi lemak; cara mengatasi citra tubuh yang menyimpang; dan banyak lagi.

Haruskah Anda khawatir jika Anda memiliki tubuh berbentuk buah pir?

Dari segi lemak, wanita memiliki satu keuntungan besar dibandingkan pria: Sekitar 80 persen wanita berbentuk seperti buah pir sebelum mereka mencapai menopause, yang menandakan distribusi lemak yang kurang berbahaya daripada yang sering ditemukan pada orang yang berbentuk apel. Tetapi ini tidak berarti bahwa wanita dengan tubuh berbentuk buah pir harus berpuas diri dengan kenaikan berat badan. Meskipun wanita di bawah 50 tahun memiliki tingkat penyakit jantung yang jauh lebih rendah daripada pria, keuntungan ini menghilang setelah menopause.

Sekitar menopause, penurunan kadar estrogen menyebabkan redistribusi lemak tubuh. Kuncinya adalah mengendalikan lemak tubuh Anda ketika Anda masih muda, kata Deborah Clegg, Ph.D., asisten profesor di pusat penelitian obesitas di departemen psikiatri Universitas Cincinnati. "Jika Anda kelebihan berat badan saat mengalami menopause, kemungkinan Anda mengalami sindrom metabolik meningkat secara eksponensial."

Mengatasi obsesi gemuk dan citra tubuh yang terdistorsi

Lemak pinggul dan paha mungkin tidak menyebabkan penyakit jantung dan diabetes, tetapi bagi banyak wanita, itu adalah kenyamanan kecil.Mereka tetap putus asa untuk kehilangan kantong pelana mereka, dan obsesi ini sendiri mungkin memiliki konsekuensi fisik dan psikologis yang merusak. "Ketidakpuasan tubuh dapat memicu perilaku makan yang tidak sehat dan juga dapat memengaruhi harga diri Anda," kata Cynthia Bulik, Ph.D., direktur University of North Carolina di Chapel Hill's Eating Disorders Program dan rekan penulis Makan Pelarian: Rencana 8 Poin untuk Menaklukkan Makanan Orang Dewasa dan Obsesi Berat Badan (Rodale, 2005).

Untuk mengatasi obsesi yang tidak sehat (dan citra tubuh yang terdistorsi) dengan pinggul dan paha Anda, fokuslah pada semua hal yang mereka lakukan untuk Anda, kata Bulik. Latihan yang mengencangkan dan memperkuat tubuh bagian bawah Anda -- apakah itu latihan beban, hiking, atau bersepeda -- juga dapat membantu meningkatkan hubungan Anda dengan pinggul dan paha. Dengan membantu Anda menurunkan berat badan, diet sehat akan membantu Anda merasa lebih baik tentang tubuh Anda juga.

Apakah Anda ditakdirkan untuk menjadi gemuk bahkan dengan kebiasaan makan yang sehat?

Jika lemak tampaknya melekat pada tubuh Anda, Anda mungkin bertanya-tanya apakah Anda dapat melakukan sesuatu untuk mengubah nasib Anda. “Untuk rata-rata orang, [pengaruh genetik] berada pada kisaran 60-80 persen,” jelas Philip A. Wood, D.V.M., Ph.D., direktur divisi genomik di University of Alabama di Birmingham dan penulis buku Bagaimana Lemak Bekerja (Harvard University Press, 2006). Meskipun ini cukup signifikan untuk menunjukkan bahwa Rosie O'Donnell tidak akan pernah kurus, katakanlah, Courteney Cox, itu juga berarti bahwa kebanyakan dari kita dapat menghindari obesitas dengan kombinasi pola makan sehat dan kebiasaan olahraga.

Terus Membaca: Bagi sebagian orang, berat badan bisa lebih sulit dikendalikan, bahkan dengan kebiasaan makan yang sehat. Cari tahu alasannya!

[header = Kebiasaan makan sehat: bukankah pengendalian berat badan harus sama untuk semua orang?]

Dengan kebiasaan makan yang sehat, bukankah pengendalian berat badan harus sama untuk semua orang?

Pada kenyataannya, bagi sebagian orang, berat badan sangat sulit dikendalikan. Bukti klasik: sebuah studi Kanada tentang anak kembar yang diterbitkan dalam The New England Journal of Medicine. Dua belas pasang kembar laki-laki identik diberi makan ekstra 1.000 kalori per hari enam hari seminggu. Setelah 100 hari, setiap subjek telah mengkonsumsi kalori ekstra yang cukup untuk mendapatkan 24 pon (dibutuhkan sekitar 3.500 kalori untuk mendapatkan 1 pon). Tetapi beberapa pria dalam penelitian ini hanya mendapatkan 9,5 pon sedangkan yang lain mendapatkan 29 pon. Perbedaan kenaikan berat badan antara berbagai pasangan kembar tiga kali lebih besar dari perbedaan rata-rata dalam pasangan. Lokasi timbunan lemak ekstra juga serupa dalam pasangan tetapi sangat bervariasi antar pasangan. Jelas, genetika sangat berarti.

"Kami berharap bahwa kalori adalah kalori adalah kalori," kata Paul Ribisl, Ph.D., ketua departemen ilmu kesehatan dan olahraga di Universitas Wake Forest di Winston-Salem, N.C. "Tapi sebenarnya tidak demikian." Alasannya banyak. Misalnya, beberapa orang gelisah lebih dari yang lain (sehingga membakar lebih banyak kalori), dan tubuh beberapa orang memiliki metabolisme yang lebih tinggi, yang berarti mereka akhirnya bergantung pada lebih sedikit kalori yang mereka makan.

Kebiasaan makan yang sehat dan rutinitas olahraga yang teratur tetap penting.

Namun, para ahli mengatakan, terlepas dari kartu genetik yang Anda hadapi dalam hidup, simpanan lemak perut bagian dalam Anda juga merupakan masalah gaya hidup. Jadi pastikan Anda pergi ke gym secara teratur, mengontrol tingkat stres Anda, dan makan makanan seimbang yang penuh dengan buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian.

Teruslah membaca untuk mengetahui lebih banyak fakta tentang lemak – dan cara menghilangkannya!

[header = Menurunkan lemak: bertanya-tanya tentang cara terbaik bagaimana? Lihat fakta gemuk ini hari ini.]

Ingin tahu tentang cara terbaik untuk menghilangkan lemak?

Dapatkan informasi yang perlu Anda ketahui– dan beberapa kabar baik juga.

Fakta bagus tentang lemak: Jenis lemak yang paling merusak juga paling mudah hilang. Lemak paha mungkin melekat pada Anda seumur hidup, tetapi dengan perubahan gaya hidup yang tepat, lemak yang menumpuk jauh di perut Anda akan cepat mencair. "Studi menunjukkan bahwa orang yang kehilangan 10 persen dari berat badan mereka dapat mengurangi lemak visceral mereka hingga 30 persen," kata Wood.

Apa yang bekerja lebih baik ketika Anda ingin kehilangan lemak, diet atau olahraga? Dalam jangka pendek, memotong kalori lebih mudah. Untuk wanita seberat 145 pon, dibutuhkan satu jam penuh dan 10 menit berjalan dengan kecepatan 4 mph untuk membakar jumlah kalori -- 390 -- dalam satu kue kismis oatmeal Starbucks. Jauh lebih mudah untuk melupakan cookie -- secara teori. "Pada kenyataannya, olahraga bekerja lebih baik dalam jangka panjang karena orang lebih bersedia untuk mengadopsi perilaku olahraga daripada perubahan pola makan," kata Gaesser.

Pendekatan terbaik adalah menggabungkan peningkatan moderat dalam olahraga dengan perubahan pola makan kecil yang dapat diatur menuju makan sehat, seperti beralih dari mayo ke mustard pada sandwich Anda (penghematan: hampir 100 kalori per sendok makan) atau makan apel daripada minum segelas apel jus (penghematan: 45 kalori). Jika Anda memilih makanan yang rendah lemak dan tinggi serat daripada makanan olahan dan cepat saji, kemungkinan besar Anda akan mengonsumsi lebih sedikit kalori dan tetap kenyang lebih lama.

Karena stres telah dikaitkan dengan lemak perut, penting juga untuk menjaga tingkat kecemasan Anda dengan berolahraga secara teratur, cukup tidur dan meluangkan waktu untuk bersantai, baik di kelas yoga atau sesi meditasi harian 10 menit di rumah.

Jangan terburu-buru untuk menghilangkan lemak.

Menurunkan sekitar 2 pon seminggu mungkin terdengar realistis, tetapi sebenarnya, itu adalah tujuan yang agresif, membutuhkan sekitar 1.000 kalori defisit setiap hari. "Itu tidak berkelanjutan," kata Ribisl, yang lebih suka melihat orang-orang menargetkan 1/2 pon seminggu. Lebih dari setahun, itu masih mengesankan 26 pound. Cara terbaik untuk mengurangi lemak tubuh Anda dari waktu ke waktu, kata para ahli, adalah menjadikan gaya hidup sehat sebagai tujuan Anda -- bukan berfokus pada jumlah berat badan yang Anda turunkan. Setelah Anda menerapkan kebiasaan sehat dan melakukannya secara konsisten, Anda dapat yakin bahwa pada akhirnya berat badan akan turun.

Mau tahu apa saja makanan yang membakar lemak dengan cepat? Temukan semua berita makan sehat terbaru di bentuk.com.

Ulasan untuk