Leci 101: Fakta Nutrisi dan Manfaat Kesehatan

Isi

• Fakta nutrisi
• Karbohidrat dan Serat
• Vitamin dan mineral
• Senyawa Tanaman Lainnya
• Oligonol
• Manfaat Kesehatan yang Mungkin
• Efek Merugikan dan Kekhawatiran Individu
• Garis bawah

Buah leci (Litchi chinensis) - juga dikenal sebagai lengkeng atau lichee - adalah buah tropis kecil dari keluarga soapberry.

Buah-buahan populer lainnya di keluarga ini termasuk rambutan dan lengkeng.

Leci ditanam di daerah subtropis di seluruh dunia dan sangat populer di negara asalnya, China, serta Asia Tenggara.

Dikenal karena rasa manis dan bunganya, buah ini biasanya dimakan segar dan terkadang digunakan dalam es krim atau diolah menjadi jus, anggur, serbat, dan agar-agar.

Mereka adalah sumber beberapa vitamin, mineral, dan antioksidan yang sehat.

Leci memiliki kulit kasar yang tidak bisa dimakan, merah jambu-merah, yang dibuang sebelum dikonsumsi. Dagingnya berwarna putih dan mengelilingi biji gelap di tengahnya.

Fakta nutrisi

Leci sebagian besar terdiri dari air dan karbohidrat - masing-masing terdiri dari 82% dan 16,5% dari buah ().

Satu porsi 3,5 ons (100 gram) leci segar memberikan nutrisi berikut. Tabel di bawah ini menunjukkan nutrisi utama dalam buah leci segar ():

• Kalori: 66
• Protein: 0,8 gram
• Karbohidrat: 16,5 gram
• Gula: 15,2 gram
• Serat: 1,3 gram
• Lemak: 0,4 gram

Karbohidrat dan Serat

Selain air, leci terutama terdiri dari karbohidrat.

Satu buah leci - segar atau kering - mengandung 1,5–1,7 gram karbohidrat ().

Mayoritas karbohidrat dalam leci berasal dari gula, yang menyebabkan rasanya yang manis. Mereka relatif rendah serat.

Vitamin dan mineral

Leci adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk:

• Vitamin C: Vitamin paling melimpah di leci. Satu buah leci menyediakan sekitar 9% dari Reference Daily Intake (RDI) untuk vitamin C ().
• Tembaga: Leci adalah sumber tembaga yang baik. Asupan tembaga yang tidak memadai dapat berdampak buruk pada kesehatan jantung ().
• Kalium: Nutrisi penting yang dapat meningkatkan kesehatan jantung bila dimakan dalam jumlah yang cukup ().

Leci terutama terdiri dari air dan karbohidrat, yang sebagian besar merupakan gula. Dibandingkan dengan banyak buah lainnya, buah ini rendah serat. Mereka juga kaya vitamin C dan menawarkan jumlah tembaga dan kalium yang layak.

Senyawa Tanaman Lainnya

Seperti buah-buahan lainnya, leci merupakan sumber yang baik untuk berbagai senyawa tanaman antioksidan.

Faktanya, mereka telah dilaporkan mengandung polifenol antioksidan tingkat tinggi daripada beberapa buah umum lainnya.

Antioksidan dalam leci meliputi:

• Epicatechin: Flavonoid yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko kanker dan diabetes (,).
• Rutin: Flavonoid yang dapat membantu melindungi dari penyakit kronis, seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung (,).

Oligonol

Oligonol adalah suplemen makanan yang sering disebutkan sehubungan dengan leci.

Ini adalah campuran antioksidan (proanthocyanidins) yang dipatenkan yang berasal dari kulit leci dan teh hijau, yang dikembangkan oleh Amino Up Chemical Corporation di Jepang.

Antioksidan diubah secara kimiawi untuk meningkatkan serapannya dari usus Anda ().

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa Oligonol dapat mengurangi lemak perut, kelelahan, dan peradangan setelah berolahraga (, 10,,).

Namun, karena tidak ditemukan secara alami dalam buah leci, efek kesehatannya tidak berlaku untuk buah leci.

Seperti kebanyakan buah dan sayuran, leci merupakan sumber antioksidan yang baik dan senyawa tanaman sehat lainnya. Ini termasuk epikatekin dan rutin. Leci segar tidak mengandung Oligonol, seperti yang sering diklaim.

Manfaat Kesehatan yang Mungkin

Efek kesehatan leci belum dipelajari.

Namun, memasukkan berbagai buah dan sayuran ke dalam makanan Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda dan mengurangi risiko beberapa penyakit kronis (,,).

Leci mengandung beberapa mineral sehat, vitamin, dan antioksidan, seperti potasium, tembaga, vitamin C, epikatekin, dan rutin.Ini dapat membantu melindungi terhadap penyakit jantung, kanker, dan diabetes (,,,).

Penelitian pada hewan juga menunjukkan bahwa ekstrak leci dapat membantu melawan kanker hati ().

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan manfaat kesehatan leci pada manusia.

Efek kesehatan leci belum dipelajari secara langsung. Namun, mereka mengandung beberapa nutrisi dan antioksidan yang penting untuk kesehatan.

Efek Merugikan dan Kekhawatiran Individu

Ketika dimakan dalam jumlah sedang sebagai bagian dari makanan sehat, leci tidak memiliki efek kesehatan yang merugikan.

Namun, leci telah dikaitkan dengan peradangan otak di Asia Selatan dan Tenggara.

Apakah leci bertanggung jawab tidak sepenuhnya jelas, tetapi para ilmuwan berhipotesis bahwa toksin hipoglikin A mungkin bertanggung jawab. Diperlukan penelitian lebih lanjut (,).

Selain itu, leci dapat menyebabkan reaksi alergi dalam kasus yang jarang terjadi ().

Meskipun leci telah dikaitkan dengan radang otak di beberapa bagian Asia, belum pasti apakah pelakunya. Makan leci dalam jumlah sedang seharusnya aman bagi kebanyakan orang.

Garis bawah

Leci sangat populer di Asia Tenggara dan Cina tetapi kurang umum di negara lain.

Mereka memiliki rasa manis dan berbunga-bunga dan merupakan sumber vitamin C yang baik dan beberapa antioksidan yang bermanfaat. Ini membuat mereka menjadi tambahan yang bagus untuk diet sehat.