Apa Itu Manggis dan Haruskah Anda Memakannya?

Isi

• Apa itu manggis?
• Bagaimana Anda bisa makan atau menggunakan manggis?
• Apa saja manfaat nutrisi dari manggis?
• Jadi, haruskah Anda mencoba bubuk manggis?
• Di mana Anda bisa membeli manggis?
• Ulasan untuk

Menambahkan porsi ekstra buah ke dalam diet Anda adalah hal yang mudah. Buah mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral, selain itu juga memberikan dosis gula alami untuk membantu melawan keinginan Anda yang manis. (Dan FYI, hanya 1 dari 10 orang dewasa yang benar-benar mendapatkan dua porsi sehari yang direkomendasikan oleh USDA.)

Tetapi jika Anda ingin menambahkan lebih banyak buah ke dalam diet Anda tanpa menambahkan lebih banyak gula, tidak memiliki akses ke buah segar saat bepergian, atau hanya ingin memperluas wawasan Anda di luar pilihan toko kelontong biasa, di situlah bubuk buah masuk. terutama dari buah-buahan yang tidak tumbuh di Amerika Serikat, bubuk ini bermunculan di mana-mana. Bubuk buah yang terbuat dari buah kering mengemas lebih banyak nutrisi per sendok makan karena volumenya yang berkurang. "Dengan cara yang sama, herba kering memiliki kepadatan nutrisi tiga kali lipat dari yang segar, konsepnya serupa pada buah-buahan karena buah-buahan kering memiliki lebih banyak buah per sendok makan," jelas Lauren Slayton, M.S., R.D., dan pendiri Foodtrainers praktik nutrisi yang berbasis di NYC.

Seperti banyak tren sehat lainnya, "Saya pikir orang-orang sangat menyukai ide solusi yang sangat cepat dan mudah," kata Mascha Davis, MPH, RD "Mereka tidak perlu khawatir pergi ke pasar, memetik buah. , dan kemudian khawatir itu akan rusak."

Dari semua bubuk buah baru yang tersedia sekarang, ada satu yang tampaknya menjadi pusat perhatian: manggis.

Apa itu manggis?

Tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia dan Thailand, manggis adalah buah kecil berwarna ungu dengan bagian luar yang tebal dan berdaging (mirip dengan nangka). Ini memiliki rasa yang sedikit asam namun menyegarkan. Ini adalah buah halus yang dapat cepat rusak setelah dipanen, itulah sebabnya mengapa mengekspornya bisa sulit. Untuk sementara waktu, manggis tidak dapat diimpor secara legal ke Amerika Serikat, dan masih ada pembatasan, sehingga sulit ditemukan di toko bahan makanan.

Untuk membuat bubuk manggis, buah dipetik pada kesegaran puncak dan kemudian dikeringkan dengan cara dibekukan. Hasilnya adalah bubuk manggis murni tanpa perlu aditif. Karena bedak mencakup segala sesuatu mulai dari kulit hingga daging (bagian dengan serat paling banyak), bedak juga dapat membantu Anda kenyang lebih lama, kata Davis.

Bagaimana Anda bisa makan atau menggunakan manggis?

Buah segar dapat dikupas dan dimakan mirip dengan jeruk keprok. Untuk bubuk, karena dapat ditambahkan ke hampir semua hal, Anda dapat menggunakannya dalam makanan yang sudah Anda buat, seperti menambahkannya ke saus salad, oatmeal, smoothie, atau bahkan makanan yang dipanggang.

Apa saja manfaat nutrisi dari manggis?

Manggis sebagai buah utuh menawarkan kadar vitamin C, zat besi, kalium, fitokimia dan antioksidan penangkal penyakit yang tinggi, dan bahkan asam lemak, menurut Davis. "Dalam hal vitamin C, itu cukup tinggi, yang sangat bagus. Ini adalah antioksidan dan meningkatkan sistem kekebalan Anda dan juga membantu mencerahkan kulit," katanya.

Jadi, haruskah Anda mencoba bubuk manggis?

Intinya? Sementara bubuk manggis memiliki kadar vitamin C yang tinggi (antioksidan bermanfaat untuk kulit dan kekebalan Anda), itu tidak membuatnya menonjol di tengah keramaian. "Memiliki kadar vitamin C yang tinggi sebenarnya berlaku untuk sebagian besar buah-buahan," kata Davis, yang biasanya merekomendasikan buah jeruk seperti jeruk keprok dan jeruk untuk manfaat dan nilai gizi yang sama.

Terkait: Cara Memasak dengan Jeruk untuk Meningkatkan Vitamin C

"Selain sejumlah kecil vitamin C yang bisa Anda dapatkan melalui makanan utuh dengan cukup mudah, label nutrisinya hampir nol," tambah Slayton. "Saya hanya akan merekomendasikannya jika sulit bagi Anda untuk mendapatkan buah utuh, karena Anda mungkin bisa mendapatkan manfaat serupa dari buah-buahan yang lebih mudah ditemukan dan lebih murah," kata Davis.

Namun, jika Anda seseorang yang tidak menyukai buah, atau merasa sulit untuk memasukkannya ke dalam diet Anda setiap hari, tidak ada alasan Anda tidak menambahkan bubuk ke smoothie atau oatmeal harian Anda, kata Slayton. Bedak juga sangat cocok untuk bepergian, terutama jika Anda berada di tempat di mana produk segar sulit ditemukan.

Terkait: Suplemen Bubuk Terbaik untuk Diet Anda

Di mana Anda bisa membeli manggis?

Meskipun buah utuh hampir tidak mungkin ditemukan di supermarket AS, Anda dapat dengan mudah menemukan bubuk manggis secara online. Namun, tidak ada peraturan dari USDA terkait buah bubuk, jadi pastikan untuk memeriksa bahannya sehingga Anda tahu persis apa yang Anda dapatkan. Di bawah ini adalah beberapa opsi yang disetujui RD yang menggunakan buah utuh, tanpa bahan kimia tambahan.

1. Bubuk Manggis oleh Terrasoul, $8 untuk 6 ons

2. Manggis + Hibiscus Superfood oleh Amina Mundi, $24 untuk 4 ons

3. Bubuk Manggis Organik oleh Live Superfoods, $17,49 untuk 8 ons

Ulasan untuk