Peretasan Persiapan Makanan Sederhana yang Gila untuk Menjaga Salad Anda Lebih Segar

Isi

• Ulasan untuk

Selada layu dapat mengubah makan siang meja yang menyedihkan menjadi makanan yang benar-benar tragis. Untungnya, Nikki Sharp memiliki peretasan jenius yang akan menghemat makan siang Anda dan membuat sayuran itu lebih segar, lebih lama. Dalam buku barunya, Meal Prep Cara Anda untuk Menurunkan Berat Badan, ahli kesehatan dan koki terlatih vegan memberikan strategi untuk menjaga sayuran hijau tetap segar. Sederhana saja: Saat Anda membagi salad, letakkan handuk kertas yang sedikit lembap di bagian bawah setiap wadah untuk menyerap kelembapan berlebih. Sharp mengatakan Anda bisa menyiapkan salad hingga lima hari sebelumnya dengan triknya. (Terkait: 5 Tips Menyimpan Minggu Anda Ketika Anda Lupa Persiapan Makan)

Tip lain: Bayam adalah bae, tapi itu bukan pilihan terbaik saat Anda membuat salad jauh-jauh hari. "Gunung es akan tetap segar karena kandungan airnya, tetapi tidak bergizi seperti, katakanlah, arugula, jadi saya biasanya memberi tahu klien saya untuk memilih sayuran yang lebih gelap," kata Sharp. Untuk sayuran hijau yang sama-sama kaya nutrisi dan cenderung tetap segar, pilih kangkung. Ini memiliki masa hidup yang panjang dibandingkan dengan sayuran lainnya, asalkan Anda membiarkannya di batang, kata Sharp. Akhirnya, pertimbangkan untuk berinvestasi dalam pemintal salad. Ya, ini adalah satu lagi gadget dapur yang besar, tetapi ini membantu menghilangkan kelebihan air setelah mencuci yang bisa membuat daun Anda menjadi busuk.

Namun bukan hanya selada yang cenderung layu dan kehilangan kesegarannya. Setelah membeli jamu, Sharp mengatakan untuk memotong bagian bawah dan menyimpannya dalam toples air. (Anda dapat menyimpannya di lemari es atau di luar meja.) Jika Anda memilih untuk memotong apel sebelum Anda berencana untuk memakannya, menyemprotkan irisan dengan jus lemon atau menyimpannya dalam semangkuk air akan memberi Anda waktu sebelum menjadi cokelat. . (Tips lainnya: Cara Menyimpan Produk Segar Agar Lebih Tahan Lama dan Tetap Segar)

Saat menyiapkan smoothie, Anda memiliki beberapa pilihan. Anda dapat mengambil rute memotong bahan-bahan Anda pada hari persiapan, membekukannya dalam porsi individu, lalu mencampurnya dengan cairan saat Anda siap untuk makan. (Resep smoothie freezer FTW!) Tetapi jika Anda sedang terburu-buru di pagi hari atau tidak ingin membangunkan seseorang, Anda dapat mencampur smoothie terlebih dahulu. Agar tetap segar semalaman, "pastikan untuk mengisinya sampai ke bagian atas toples" agar udara tidak keluar, kata Sharp.

Sekarang Anda tahu persis bagaimana menyimpan makanan Anda untuk kesegaran maksimal, cobalah tujuh ide persiapan makanan vegetarian Sharp yang dapat Anda buat hanya dengan 10 bahan.

Ulasan untuk