24 Makanan Ringan Paleo Cepat dan Lezat

Isi

• 1. Almond panggang yang dibumbui oleh peternakan
• 2. Mentega mentega dan puding chia blackberry
• 3. Bilah protein ramah-paleo
• 4. Buah utuh
• 5. Alpukat diisi dengan salad telur
• 6. Tongkat Turki
• 7. Parfait yogurt kelapa
• 8. Perahu pisang dengan mentega almond
• 9. Bar mede kelapa rumahan
• 10. Kerupuk bebas gandum dengan keju jambu mete
• 11. Roti bakar alpukat ubi jalar
• 12. Tongkat sayuran segar dengan saus bebas susu
• 13. Salad ayam dengan keripik kentang manis
• 14. Keripik tortilla paleo dengan guacamole
• 15. Sandwich apel dan mentega
• 16. Salmon kalengan di sayuran
• 17. Goyang protein kakao
• 18. Telur dan sayuran rebus
• 19. Salad tuna dengan keripik acar
• 20. Cookie energi Paleo
• 21. Sup ayam dan sayuran
• 22. Lumpia hijau lumpuh
• 23. Keripik pisang dengan queso bebas susu
• 24. Paleo ‘oatmeal’
• Garis bawah

Diet paleo adalah cara makan yang populer yang tidak termasuk makanan olahan, gula rafinasi, biji-bijian, pemanis buatan, produk susu, dan kacang-kacangan (1).

Itu dimaksudkan untuk meniru cara leluhur manusia makan, tetapi dengan sentuhan modern.

Karena diet paleo tidak termasuk banyak makanan ringan populer, menemukan makanan ringan ramah-paleo mungkin tampak seperti tugas yang sulit. Untungnya, Anda dapat menikmati banyak makanan ringan yang dibeli di toko dan buatan sendiri dengan diet paleo.

Selain itu, sementara umumnya diyakini bahwa diet paleo berpusat di sekitar produk hewani, ada banyak makanan ringan paleo nabati yang lezat.

Berikut adalah 24 camilan mudah dan lezat yang sesuai dengan diet paleo.

1. Almond panggang yang dibumbui oleh peternakan

Almond adalah camilan portabel dan bergizi tinggi yang dapat dinikmati oleh mereka yang mengikuti diet paleo.

Namun, memakan almond biasa yang dipanggang bisa menjadi membosankan seiring waktu. Untuk mencoba sesuatu yang baru, campurlah sekumpulan almond rasa peternakan yang ramah dalam waktu singkat dalam kenyamanan dapur Anda sendiri.

Cukup aduk 4 cangkir (564 gram) almond mentah dengan 4 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok makan ragi nutrisi, sejumput paprika, dan 1 sendok teh garam, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, adonan kering, daun bawang kering, dan kering peterseli.

Panggang pada suhu 335 ℉ (163 ℃) selama 20–25 menit, aduk sesekali untuk mencegah pembakaran.

2. Mentega mentega dan puding chia blackberry

Biji chia dikemas dengan nutrisi, termasuk serat, lemak omega-3 anti-inflamasi, dan mineral kalsium, magnesium, dan fosfor (2).

Puding chia adalah camilan ramah paleo yang lezat dan mengisi yang dapat Anda nikmati kapan saja. Menggabungkan biji chia dengan bahan-bahan padat nutrisi seperti blackberry dan mente meningkatkan manfaat kesehatan camilan ini lebih jauh.

Untuk membuat puding chia, campurkan 2 sendok makan biji chia dengan 1/2 cangkir (125 ml) susu non-susu dalam botol dan aduk. Tambahkan sirup maple atau ekstrak vanila secukupnya dan biarkan puding tersebut disimpan di lemari es Anda setidaknya selama 6 jam agar biji menyerap cairan.

Tambahkan satu sendok makan mentega mete dan blackberry segar untuk camilan lezat dan bergizi.

3. Bilah protein ramah-paleo

Meskipun banyak bar protein mengandung bahan-bahan yang tidak diizinkan pada diet paleo, beberapa bar protein sehat dan ramah-paleo tersedia untuk camilan nyaman yang sedang bepergian.

Misalnya, bilah kolagen Primal Kitchen, bilah protein kolagen anti peluru, Rxbars, bilah kinerja Epic, dan Patterbars semua dapat dimakan dengan diet paleo.

Ingatlah bahwa batang yang mengandung kacang atau selai kacang tidak diperbolehkan ketika mengikuti diet paleo, karena kacang dianggap sebagai kacang-kacangan (3).

4. Buah utuh

Buah-buahan utuh seperti apel, pir, pisang, dan jeruk menjadi camilan portabel yang sempurna jika Anda mengikuti diet paleo. Buah-buahan mengandung serat dan senyawa tanaman yang kuat yang membantu mengurangi peradangan dan mengurangi risiko penyakit kronis (4).

Plus, menambahkan buah segar ke dalam diet Anda dapat membantu Anda menurunkan lemak tubuh berlebih dan mempertahankan berat badan yang sehat dari waktu ke waktu (5, 6).

Buah dapat dipasangkan dengan makanan sehat lainnya, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, atau mentega kacang dan dapat dinikmati dengan mudah saat menjalankan tugas atau di rumah atau di tempat kerja.

5. Alpukat diisi dengan salad telur

Alpukat dirayakan karena kandungan nutrisi dan manfaat kesehatannya yang mengesankan.

Misalnya, makan alpukat telah dikaitkan dengan penurunan berat badan, kadar gula darah, dan faktor risiko penyakit jantung seperti kolesterol LDL (buruk) (7, 8).

Telur juga sangat bergizi dan dapat mengurangi rasa lapar, menstabilkan kadar gula darah, dan meningkatkan kolesterol HDL (baik) (9, 10)

Menggabungkan keduanya dengan mengisi setengah dari alpukat dengan beberapa sendok makan salad telur membuat camilan bernutrisi dan ramah paleo yang pasti membuat Anda kenyang selama berjam-jam.

6. Tongkat Turki

Banyak toko kelontong dan toko serba ada membawa stik camilan yang dibuat dengan kalkun, rempah-rempah, dan selubung kolagen, yang semuanya ramah-paleo.

Turki adalah sumber protein, vitamin B, dan mineral yang sangat baik, seperti seng dan selenium (11).

Merek Paleovally menawarkan tongkat kalkun yang terbuat dari kalkun yang dibesarkan di padang rumput, yang mungkin mengandung asam lemak omega-3 yang lebih menguntungkan daripada kalkun yang dipelihara secara konvensional (12).

7. Parfait yogurt kelapa

Meskipun yogurt berbasis susu dilarang diet paleo, yoghurt kelapa dapat digunakan untuk membuat parfait yang membuat camilan yang luar biasa. Yoghurt kelapa bisa mengandung banyak lemak dan kalori, tetapi karena sudah kenyang, Anda mungkin hanya perlu sedikit untuk memuaskan rasa lapar Anda.

Plus, yogurt kelapa mengandung probiotik, yang merupakan bakteri menguntungkan yang meningkatkan kesehatan pencernaan Anda (13, 14).

Carilah yogurt kelapa tanpa pemanis dan lapisan yogurt alternatif dengan beri segar, biji labu, biji kakao, dan serpihan kelapa tanpa pemanis untuk parfait yang padat nutrisi, ramah paleo.

8. Perahu pisang dengan mentega almond

Pisang adalah buah portabel yang dikemas dengan serat, vitamin C, vitamin B6, kalium, magnesium, dan mangan (15).

Untuk membuat camilan yang lezat dan memuaskan, potong pisang berukuran sedang memanjang dan tutupi masing-masing setengahnya dengan satu sendok makan mentega almond. Kombinasi pisang serat tinggi dan mentega almond yang dikemas protein membuat camilan yang memuaskan bagi para pelaku diet paleo.

Taburi dengan bahan-bahan tambahan seperti serpihan kelapa tanpa pemanis, biji bunga matahari asin, biji kakao, kayu manis, atau granola ramah paleo untuk meningkatkan kerenyahan dan rasa.

9. Bar mede kelapa rumahan

Membuat sendiri snack bar yang disetujui oleh paleo tidak harus sulit. Berfokus pada resep bahan terbatas adalah kunci untuk menghemat waktu Anda di dapur.

Untuk membuat batang mete kelapa, gabungkan 1 cangkir (120 gram) kacang mete mentah, 1,5 cangkir (340 gram) kurma, 3/4 cangkir (64 gram) serpihan kelapa tanpa pemanis, dan 1 sendok makan minyak kelapa meleleh dan nadi di blender berkecepatan tinggi sampai terbentuk adonan kasar.

Tekan campuran ke dalam loyang kertas-perkamen dan dinginkan sampai kencang. Potong-potong dan nikmati.

10. Kerupuk bebas gandum dengan keju jambu mete

Dengan popularitas diet bebas biji-bijian yang meningkat, banyak perusahaan membuat biskuit bebas biji-bijian yang sempurna untuk pelaku diet paleo.

Kerupuk yang terbuat dari biji rami, tepung kacang, dan bahkan kembang kol tersedia di toko bahan makanan khusus dan online.

Siapkan saus keju bebas susu untuk dipadukan dengan kerupuk Anda dengan mengocok kacang mede yang direndam, garam, merica, ragi gizi, dan rempah-rempah pilihan Anda dengan sedikit air dalam pengolah makanan hingga mencapai konsistensi seperti hummus.

11. Roti bakar alpukat ubi jalar

Ubi jalar sarat dengan nutrisi dan senyawa tanaman seperti beta-karoten, yang merupakan pigmen kuat yang dapat menurunkan risiko kondisi seperti penyakit jantung dan kanker tertentu (16, 17).

Irisan tipis ubi jalar dapat menjadi pengganti roti panggang berbahan dasar gandum bagi mereka yang mengikuti diet paleo berikut ini. Cukup iris 1/2-inch (1,3 cm) potongan ubi dan panggang di 400 400 (204 ℃) dalam oven selama 20 menit.

Taburi irisan alpukat kaya serat, garam laut, dan serpihan cabai merah untuk camilan isi.

12. Tongkat sayuran segar dengan saus bebas susu

Anda dapat mengiris sayuran segar seperti wortel, mentimun, zucchini, seledri, dan paprika untuk batang yang nyaman yang membuat camilan lezat.

Sayuran yang tidak mengandung zat tepung ini rendah kalori namun mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan, menjadikannya pilihan yang sehat untuk ngemil.

Faktanya, wortel dan paprika merah didefinisikan sebagai sayuran "pembangkit tenaga listrik", yang berarti mereka memberikan 10% atau lebih dari 17 nutrisi berbeda per porsi 100 kalori (18).

Pasangkan stik sayuran dengan saus bebas susu yang terbuat dari yogurt kelapa, adas segar, bubuk bawang putih, cuka sari apel, garam, dan lada.

13. Salad ayam dengan keripik kentang manis

Salad ayam yang dibuat dengan mayo dan bumbu segar lezat sendiri tetapi bahkan lebih baik jika dipasangkan dengan keripik ubi renyah.

Untuk membuat keripik kentang manis Anda sendiri, lemparkan irisan tipis ubi jalar dengan sedikit minyak zaitun, lalu panggang di 425 218 (218 ℃) selama 20 menit, membalik setelah 10 menit untuk mencegah pembakaran.

Setelah dingin, tambahkan keripik kentang manis dengan sesendok salad ayam untuk camilan yang dikemas dengan protein, disetujui oleh paleo.

14. Keripik tortilla paleo dengan guacamole

Meskipun keripik tortilla yang dibuat dengan biji-bijian seperti jagung atau gandum adalah terlarang ketika mengikuti diet paleo, beberapa jenis cocok untuk pelaku diet paleo.

Misalnya, keripik tortilla merek Siete bebas dari biji-bijian dan dibuat dengan bahan-bahan ramah-paleo seperti singkong, biji chia, dan tepung kelapa.

Pasangkan keripik tortilla Anda dengan guacamole untuk camilan gurih yang nyaman.

15. Sandwich apel dan mentega

Apel adalah buah-buahan bergizi yang tinggi serat, vitamin C, dan kalium (19).

Apel juga kaya antioksidan, termasuk asam klorogenat, kuersetin, katekin, dan phloridzin, yang semuanya dapat membantu mengurangi risiko kondisi kronis, termasuk penyakit jantung dan neurodegeneratif dan kanker tertentu (20).

Untuk membuat makanan kecil yang asyik dan portabel, potong-potong inti apel menjadi bundar tebal, lalu tutup dengan sesendok mentega mete. Lapisi putaran dengan irisan lain untuk membuat sandwich. Gulung sisi sandwich dengan serpihan kelapa halus atau kacang mede cincang untuk menambah tekstur.

16. Salmon kalengan di sayuran

Salmon adalah sumber nutrisi yang sangat baik, termasuk protein, lemak omega-3, vitamin B12, dan selenium. Namun, upaya memasak salmon segar membuatnya tidak nyaman untuk camilan cepat (21).

Untungnya, salmon kaleng hasil tangkapan liar dari merek Wild Planet adalah pilihan camilan praktis.

Nikmati salmon di atas hamparan sayuran hijau, seperti arugula, bayam, atau selada air, untuk kombinasi camilan sehat dan ramah paleo.

17. Goyang protein kakao

Protein shake adalah cara mudah untuk menggabungkan beberapa bahan bergizi menjadi satu minuman yang nyaman.

Untuk membuat protein shake yang paleo-friendly, campurkan 1,5 cangkir (354 ml) santan, 1 sendok bubuk protein cokelat tanpa pemanis, seperti kacang polong atau protein rami, 1 pisang beku, 1 sendok makan mentega kelapa, dan 1 sendok makan kakao bubuk dalam blender kecepatan tinggi.

Blender hingga mencapai konsistensi yang halus dan nikmatilah.

18. Telur dan sayuran rebus

Telur rebus adalah pilihan camilan yang sempurna bagi orang yang sedang diet paleo. Telur utuh tidak hanya dikemas dengan protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral tetapi juga sejumlah antioksidan, termasuk lutein, ovalbumin, dan beta-cryptoxanthin (22).

Memasangkan satu atau dua telur rebus dengan batang sayuran renyah yang kaya serat membuat camilan sempurna yang dapat membantu Anda kenyang di antara waktu makan, yang berpotensi mendorong penurunan berat badan (10, 23).

19. Salad tuna dengan keripik acar

Tuna kalengan atau kemasan adalah pilihan camilan berprotein tinggi yang dapat memuaskan keinginan ngemil di antara waktu makan. Sendok salad tuna dibuat dengan mayo, seledri cincang, dan bawang potong dadu halus ke acar keripik untuk camilan gurih.

Saat membeli tuna, pilih perusahaan yang menangkap ikan melalui metode pole-and-line atau trolling, karena metode ini berdampak pada kehidupan laut lebih sedikit daripada yang lebih umum yang menggunakan jaring pukat dan garis panjang (24).

20. Cookie energi Paleo

Cookie tidak harus dikemas dengan gula dan bahan-bahan lain yang berpotensi tidak sehat. Bahkan, Anda dapat membeli cookie bergizi, disetujui oleh paleo, atau membuatnya sendiri.

Toko makanan khusus menjual merek-merek seperti Go Raw, yang membuat kue-kue super dengan bahan-bahan seperti kakao, kelapa, dan biji wijen yang dapat dinikmati sebagai camilan manis saat bepergian.

Anda dapat menemukan resep kue kering energi paleo buatan sendiri yang dibuat dengan bahan-bahan seperti pisang, biji labu, kacang-kacangan, hati rami, dan kismis online.

21. Sup ayam dan sayuran

Semangkuk sup ayam dan sayuran adalah camilan yang memuaskan yang dapat dinikmati setiap saat sepanjang hari. Plus, membuat sup ayam dan sayuran Anda sendiri di rumah memungkinkan Anda mengontrol apa yang ada di dalamnya.

Untuk membuat sup ayam dan sayuran sederhana, letakkan bangkai ayam sisa dalam pot dengan bumbu segar, wortel dan bawang cincang, garam, merica, dan air yang cukup untuk menutupi. Didihkan setidaknya selama dua jam untuk membuat kaldu yang enak.

Saring kaldu - simpan sayuran dan daging ayam dari bangkai - dan pindahkan kaldu yang sudah disaring kembali ke panci.

Tambahkan sayuran pilihan Anda, didihkan, dan kecilkan api hingga mendidih. Masak selama satu jam untuk membiarkan rasa meresap kaldu dan sayuran menjadi lembut sebelum dinikmati.

22. Lumpia hijau lumpuh

Menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan Anda adalah penting untuk kesehatan Anda secara keseluruhan. Faktanya, makan sayur dikaitkan dengan berat badan yang lebih rendah dan pengurangan risiko banyak penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes (25).

Untuk membuat makanan ringan yang menyenangkan menggunakan berbagai sayuran, bungkus wortel parut, paprika, mentimun, dan bawang merah dalam daun hijau collard. Anda dapat menambahkan sumber protein, seperti udang, ikan, atau ayam, untuk kombinasi yang lebih mengenyangkan.

Celupkan lumpia Anda ke dalam saus ramah-paleo, seperti saus almond-mentega, mayo pedas, atau guacamole, untuk melengkapi camilan.

23. Keripik pisang dengan queso bebas susu

Pisang raja adalah kerabat bertepung pisang yang dapat digunakan dalam resep paleo gurih. Mereka tinggi vitamin C, vitamin B6, potasium, dan magnesium (26).

Buah ini bisa dibuat menjadi keripik kokoh yang bisa menampung lebih banyak dari keripik kentang biasa. Keripik pisang yang dibuat dengan minyak ramah paleo seperti kelapa dan minyak alpukat, seperti band Barnana, dapat ditemukan di toko bahan makanan khusus atau online.

Pasangkan dengan guacamole atau queso bebas susu yang terbuat dari kacang mete untuk camilan lezat.

24. Paleo ‘oatmeal’

Oatmeal tradisional yang dibuat dengan oat tidak diizinkan ketika mengikuti pola makan paleo. Sebagai gantinya, Anda bisa membuat oatmeal yang padat nutrisi, bebas biji-bijian menggunakan bahan-bahan ramah-paleo.

Untuk membuat oatmeal paleo, campurkan 1 cangkir (237 ml) santan, 1/4 cangkir (28 gram) tepung almond, 1/4 cangkir (20 gram) kelapa parut tanpa pemanis, 1 sendok makan biji rami, 1 sendok teh minyak kelapa, 1 / 2 sendok teh ekstrak vanili, dan 1/4 sendok teh kayu manis dalam pot.

Didihkan sampai mengental hingga kekentalan yang Anda inginkan. Taburi dengan buah segar, mentega kacang, yogurt kelapa, bubuk kakao, atau biji kakao untuk rasa ekstra.

Garis bawah

Meskipun diet paleo membatasi makanan tertentu, seperti susu, biji-bijian, dan barang olahan, Anda dapat membeli atau menyiapkan banyak pilihan camilan paleo yang sehat dan lezat.

Itu termasuk seluruh, bahan padat gizi seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan protein pengisian selalu pilihan terbaik.

Cobalah beberapa camilan lezat yang tercantum di atas untuk menambah rasa dan variasi pada pola makan paleo Anda.