Pancake Protein Labu untuk Sarapan Sempurna Pasca-Gym
Isi
Segera setelah daun musim gugur pertama berubah warna, itu adalah sinyal Anda untuk masuk ke mode obsesi labu sepenuhnya. (Jika Anda berada di kereta musik Starbucks Pumpkin Cream Cold Brew, Anda mungkin mulai mengisi labu Anda jauh sebelum itu, TBH.)
Dengan resep pancake protein labu satu porsi ini, Anda dapat menggabungkan kecintaan Anda pada labu dengan kecintaan Anda pada semua hal sarapan dan makan siang. (Terkait: Pancake Protein Terbaik yang Pernah Anda Buat)
Tentu, mengkonsumsi labu sebanyak mungkin di musim gugur mungkin tampak sedikit #dasar, tetapi ada begitu banyak manfaat kesehatan labu yang membuat labu ini layak untuk semua meme teman Anda DM Anda. Satu cangkir labu mengandung 250 persen dari nilai vitamin A harian Anda, dan karena labu berwarna oranye adalah sumber vitamin C yang baik, ia menawarkan dorongan untuk sistem kekebalan Anda. Ini sangat bagus selama awal musim flu.
Dan, ini bukan pancake biasa. Berkat tepung almond dan gandum utuh dan hati rami, pancake bebas telur ini dikemas dalam satu ton protein — tepatnya 15 gram — bersama dengan dosis lemak sehat. Dan jika Anda ingin meningkatkan kadar protein lebih banyak lagi, Anda bisa menukar setengah porsi bubuk protein dengan setengah dari tepung almond.
Ingin meningkatkan asupan serat Anda? (Lagi pula, serat memiliki begitu banyak manfaat sehingga mungkin merupakan nutrisi terpenting dalam diet Anda.) Pancake protein labu ini mengandung delapan gram serat, yaitu sekitar sepertiga dari asupan harian yang direkomendasikan untuk wanita. Bonus: Mereka juga mengandung zat besi dalam jumlah padat (15 persen DV) dan kalsium (18 persen DV).
Pancake Protein Labu Porsi Tunggal
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir susu almond
- 1/4 cangkir tepung gandum utuh
- 1/4 cangkir tepung almond
- 1/4 cangkir pure labu
- 1 sendok makan hati rami
- 1/4 sendok teh bumbu pai labu
- 1/4 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
- Sejumput pemanis, seperti gula tebu atau stevia (disarankan jika menggunakan susu almond tanpa pemanis)
Petunjuk arah:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender atau food processor dan nadi hanya sampai tercampur rata.
- Hangatkan wajan panekuk di atas api sedang-rendah, dan lapisi dengan semprotan memasak.
- Sendokkan adonan ke atas wajan untuk membentuk 3-4 pancake. Masak sampai agak kecoklatan di kedua sisi.
- Nikmati dengan topping pancake favorit Anda.
Fakta nutrisi: 365 kalori, 15 gram protein, 20 gram lemak, 31 gram karbohidrat, 8 gram serat, 5 gram gula