12 resep dukan lezat (untuk setiap tahap)

Isi

• Fase 1: Serangan
• Resep Roti untuk Sarapan - Tahap 1
• Resep Cheese Quiche - Tahap 1
• Chicken Tart untuk Snack - Tahap 1
• Tahap 2: Pesiar
• Omelet Jamur untuk Sarapan - Tahap 2
• Pasta Zucchini - Tahap 2
• Pate Alpukat dengan Stik Mentimun - Tahap 2
• Tahap 3 - Konsolidasi
• Crepioca untuk Sarapan - Tahap 3
• Salmon Panggang dengan Kentang - Tahap 3
• Banana Muffin dalam Microwave - Fase 3
• Fase 4 - Stabilisasi
• Sandwich Protein - Fase 4
• Pasta Tuna Utuh - Tahap 4
• Eggplant Pizza - Tahap 4

Diet Dukan dikembangkan untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan dan dibagi menjadi 3 fase berbeda, dimana beberapa jenis makanan harus dibatasi, terutama karbohidrat seperti roti, nasi, tepung dan gula, dengan tetap mengutamakan yang lain.

Jadi, untuk mendapatkan hasil terbaik dan menurunkan berat badan dengan diet ini, berikut adalah 3 resep untuk setiap tahap prosesnya:

Fase 1: Serangan

Pada tahap ini, hanya makanan yang kaya protein dan lemak, seperti daging, keju, dan telur yang diperbolehkan. Konsumsi pasta, gula, biji-bijian, buah-buahan dan sayuran secara umum dilarang. Lihat lebih detail tentang setiap fase diet Dukan.

Resep Roti untuk Sarapan - Tahap 1

Bahan:

• 1 butir telur
• 1 sendok makan tepung almond atau flax
• 1 sendok kopi baking powder
• 1 sendok makan dadih

Mode persiapan:

Campur semuanya, kocok telur dan tepung hingga merata. Dimasak ke microwave selama 2:30 menit. Kemudian, pecahkan roti menjadi dua, isi dengan keju, ayam, daging atau telur dan tempatkan untuk dipanggang di pembuat sandwich.

Resep Cheese Quiche - Tahap 1

Quiche ini bisa disantap untuk makan siang atau makan malam dan bisa diisi dengan makanan berprotein lain, seperti daging giling, suwiran ayam atau tuna, misalnya.

Bahan:

• 4 butir telur
• 200 g keju ricotta atau keju parut atau parutan tambang
• 200 g keju krim ringan
• parmesan untuk taburan
• garam, oregano, merica dan aroma hijau secukupnya

Mode persiapan:

Kocok telur dengan garpu dan campur keju dan dadih. Bumbui dengan garam, oregano, aroma hijau, dan sejumput lada putih. Letakkan campuran ini di atas loyang kecil dan taburkan parmesan di atasnya, masukkan ke dalam oven sedang dengan suhu 200ºC selama sekitar 20 menit.

Chicken Tart untuk Snack - Tahap 1

Tartlet ini juga bisa diisi dengan keju atau daging giling, dan juga bisa dimakan untuk sarapan atau makan malam:

Bahan:

• 2 telur
• 3 sendok makan ayam suwir
• keju parut untuk taburi
• Garam dan merica secukupnya

Mode persiapan:

Kocok telur dengan garpu dan tambahkan sedikit garam dan merica. Bagikan ayam dalam 3 panci patty dan tutupi dengan shake. Letakkan keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven sedang selama sekitar 10 hingga 15 menit atau sampai kue tart mengeras.

Tahap 2: Pesiar

Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan beberapa sayuran ke dalam makanan, seperti tomat, mentimun, lobak, selada, jamur, seledri, lobak, terong, dan timun jepang.

Omelet Jamur untuk Sarapan - Tahap 2

Bahan:

• 2 telur
• 2 sendok makan jamur cincang
• 1/2 tomat cincang
• Garam dan merica secukupnya

Mode persiapan:

Kocok telur dengan garpu dan tambahkan sisa bahan. Buat telur dadar dalam wajan yang diolesi minyak zaitun extra virgin.

Pasta Zucchini - Tahap 2

Spageti zucchini adalah pilihan yang bagus untuk digunakan saat makan siang atau makan malam.

Bahan:

• 1 zucchini dalam potongan spaghetti
• 100 g daging giling
• saus tomat secukupnya
• bawang putih, bawang merah, garam dan merica

Mode persiapan:

Parut zucchini pada parutan spiral, cocok untuk membuat spageti sayuran. Tempatkan untuk memasak dalam panci yang diolesi minyak dan biarkan zucchini menjadi satu-satunya airnya dan menjadi lebih kering. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak zaitun, tambahkan daging dan bumbui dengan garam dan merica. Biarkan matang, tambahkan saus tomat lalu campur dengan mie zucchini. Taburkan keju sesuai selera.

Pate Alpukat dengan Stik Mentimun - Tahap 2

Pate ini bisa dijadikan camilan sore atau sebagai saus untuk pasta zucchini, misalnya.

Bahan:

• 1/2 buah alpukat matang
• 1 kol sup minyak zaitun extra virgin
• 1 sejumput garam dan merica
• 1/2 buah lemon yang telah diperas
• 1 buah mentimun dalam bentuk sumpit

Mode persiapan:

Uleni alpukat dan bumbui dengan minyak zaitun, garam, merica, dan jus lemon. Aduk rata dan makan stik mentimun menggunakan krim alpukat.

Tahap 3 - Konsolidasi

Pada tahap ini, sedikit karbohidrat dapat dimasukkan ke dalam menu makanan, yaitu diperbolehkan mengonsumsi hingga 2 porsi buah-buahan per hari dan 1 porsi roti, nasi atau kentang dua kali seminggu.

Crepioca untuk Sarapan - Tahap 3

Bahan:

• 1 butir telur
• 2 col of oat bran soup
• 1/2 col dari sup dadih
• 3 col sup keju parut
• garam dan oregano secukupnya

Mode persiapan:

Kocok telur dengan garpu dan campur dengan bahan lainnya. Tempatkan di wajan yang diolesi minyak zaitun extra virgin.

Salmon Panggang dengan Kentang - Tahap 3

Bahan:

• 1 buah ikan salmon
• 1 kentang ukuran sedang, iris tipis
• 1 buah tomat, iris
• 1/2 bawang bombay, iris
• 1 sendok makan minyak zaitun
• lemon, garam, bawang putih, lada putih dan peterseli secukupnya

Mode persiapan:

Bumbui salmon dengan lemon, garam, bawang putih, merica, dan peterseli. Letakkan di piring kaca bersama dengan tomat, bawang bombay dan kentang, siram semuanya dengan minyak di atasnya. Tempatkan dalam oven sedang selama sekitar 25 menit atau sampai salmon matang.

Banana Muffin dalam Microwave - Fase 3

Cupcake ini bisa digunakan untuk camilan sore hari, praktis dan mudah dibuat.

Bahan:

• 1 buah pisang tumbuk
• 2 sendok makan tepung almond atau dedak oat
• 1 butir telur
• kayu manis secukupnya atau 1 sendok teh coklat bubuk

Mode persiapan:

Kocok telur dengan garpu dan aduk sisa bahan. Tempatkan semuanya dalam cangkir besar dan microwave selama 2:30 menit.

Fase 4 - Stabilisasi

Pada tahap ini, semua makanan diperbolehkan, tetapi kadar karbohidrat dalam makanan berbeda-beda pada setiap orang dan kemampuannya untuk menjaga berat badan saat memasukkan makanan tersebut ke dalam makanan.

Sandwich Protein - Fase 4

Sandwich ini bisa digunakan untuk sarapan atau camilan sore.

Bahan:

• 1 butir telur
• 1 kol sup biji rami
• 1 col of oat bran soup
• 1 sendok makan ayam suwir
• 1 potong keju
• 1 sejumput garam

Mode persiapan:

Kocok telur dengan baik menggunakan garpu dan tambahkan tepung biji rami, dedak oat dan garam, aduk rata. Masukkan ke dalam microwave selama 2:30 menit. Kemudian pecahkan roti menjadi dua, isilah dengan keju dan ayam, dan masukkan ke dalam pembuat sandwich.

Pasta Tuna Utuh - Tahap 4

Pasta ini bisa digunakan untuk makan siang atau makan malam.

Bahan:

• 1/2 cangkir pasta penne
• 1 kaleng ikan tuna
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 siung bawang putih kecil yang dihancurkan
• 1 sendok makan bawang bombay cincang
• 100 hingga 150 ml saus tomat
• Garam dan merica secukupnya

Mode persiapan:

Masukkan pasta untuk dimasak. Tiriskan tuna kalengan dan bumbui dengan garam, merica, bawang putih, dan 1 sendok makan minyak. Tumis bawang bombay dengan sisa minyak, tambahkan tuna berbumbu dan aduk sekitar beberapa menit. Tambahkan saus tomat dan biarkan campuran mendidih selama sekitar 5 menit. Campur dengan pasta matang dan sajikan panas.

Eggplant Pizza - Tahap 4

Pizza ini cepat saji dan dapat digunakan sebagai camilan sore hari dari fase 2 diet Dukan.

Bahan:

• 1/2 buah terong iris
• Keju mozzarella
• Saos tomat
• ayam suwir
• oregano secukupnya
• 1 sendok makan minyak zaitun

Mode persiapan:

Tempatkan irisan terung dalam wajan, taruh saus tomat di setiap irisan dan tambahkan keju, ayam, dan oregano. Kemudian taburi irisan dengan minyak dan masukkan ke dalam oven sedang yang sudah dipanaskan selama sekitar 10 menit atau sampai keju meleleh.