Dua Alasan Anda Mengidam Burger

Isi

• Ulasan untuk

Lelucon lama, "Saya sedang melihat diet makanan; saya melihat makanan dan saya memakannya" ternyata cukup akurat. Penelitian baru dari University of Southern California menemukan bahwa melihat foto-foto makanan yang menggemukkan dan meminum minuman manis memicu nafsu makan subjek tes.

Penelitian sebelumnya telah menemukan bahwa iklan makanan membuat kita berpikir tentang makan, tetapi penelitian ini juga berfokus pada rasa lapar dan keinginan untuk makan. Dengan menggunakan pencitraan MRI, para ilmuwan melihat respons otak dari 13 wanita gemuk yang berusia antara 15 hingga 25 tahun saat mereka melihat gambar hamburger, kue, dan kue, serta pilihan sehat seperti buah dan sayuran. Setelah melihat setiap makanan, subjek menilai tingkat kelaparan dan keinginan mereka untuk makan dalam skala dari nol hingga 10. Di tengah percobaan, setiap wanita juga meminum minuman manis. Seperti yang diduga, para ilmuwan menemukan bahwa foto-foto makanan dekaden merangsang area otak yang terkait dengan penghargaan. Tetapi mereka juga menemukan bahwa minuman gula meningkatkan peringkat rasa lapar subjek, serta keinginan mereka untuk makan makanan gurih. Jika Anda pernah menyesap soda lalu tiba-tiba merasakan keinginan untuk makan keripik atau memesan pizza mungkin Anda pernah mengalami hal ini secara langsung. Jadi apa yang bisa Anda lakukan?

Pertama-tama kurangi atau kurangi minuman manis dan raih lebih banyak air, H2O tua yang baik bahkan dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa orang dewasa yang meneguk dua cangkir sebelum makan kehilangan berat badan 40 persen lebih banyak selama 12 minggu. Kelompok ilmuwan yang sama sebelumnya menemukan bahwa subjek yang minum dua cangkir sebelum makan secara alami mengonsumsi 75 hingga 90 kalori lebih sedikit, jumlah yang benar-benar dapat meningkat dari hari ke hari. Jika Anda tidak menyukai rasa air rencana, tambahkan seiris lemon, jeruk nipis, atau sedikit buah apa pun yang sedang musim, seperti beberapa irisan buah persik yang berair.

Juga, kurangi paparan Anda terhadap gambar makanan yang merangsang otak. Saat menonton TV, biasakan mengalihkan perhatian Anda selama iklan. Habiskan waktu itu bermain dengan hewan peliharaan Anda, membongkar mesin cuci piring, melipat cucian, atau memilih pakaian Anda untuk hari berikutnya. Dan jika Anda merasa terpicu saat berbelanja bahan makanan, pertimbangkan untuk membawa seorang teman. Saat sendirian banyak klien saya merasa sangat rentan, terutama di toko makanan ringan dan permen atau toko roti. Tetapi berbelanja dengan orang lain, terutama seseorang dengan tujuan kesehatan yang sama, memungkinkan mereka untuk bermanuver di toko tanpa memberikan makanan yang nantinya akan mereka sesali untuk dimakan.

Jadi apa pendapat Anda tentang penelitian ini? Apakah Anda merasa terpicu oleh iklan makanan dan pernahkah Anda memperhatikan peningkatan rasa lapar atau keinginan untuk makan setelah menyesap minuman manis? Bagaimana Anda menghindari makan tidak sehat yang disebabkan oleh gambar? Silakan tweet pemikiran Anda ke @cynthiasass dan @Shape_Magazine.

Cynthia Sass adalah ahli diet terdaftar dengan gelar master dalam ilmu gizi dan kesehatan masyarakat. Sering terlihat di TV nasional, dia adalah editor kontributor SHAPE dan konsultan nutrisi untuk New York Rangers dan Tampa Bay Rays. Buku terlaris New York Times terbarunya adalah S.A.S.S! Yourself Slim: Taklukkan Cravings, Drop Pounds dan Lose Inches.

Ulasan untuk