Diet rendah garam

Terlalu banyak natrium dalam diet Anda bisa berdampak buruk bagi Anda. Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi atau gagal jantung, Anda mungkin diminta untuk membatasi jumlah garam (yang mengandung natrium) yang Anda makan setiap hari. Kiat-kiat ini akan membantu Anda memilih makanan yang lebih rendah sodium.

Tubuh Anda membutuhkan garam untuk bekerja dengan baik. Garam mengandung natrium. Sodium membantu tubuh Anda mengontrol banyak fungsi. Terlalu banyak natrium dalam diet Anda bisa berdampak buruk bagi Anda. Bagi kebanyakan orang, natrium makanan berasal dari garam yang ada di dalam atau ditambahkan ke makanan mereka.

Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi atau gagal jantung, kemungkinan Anda akan diminta untuk membatasi berapa banyak garam yang Anda makan setiap hari. Bahkan orang dengan tekanan darah normal akan memiliki tekanan darah yang lebih rendah (dan lebih sehat) jika mereka menurunkan jumlah garam yang mereka makan.

Natrium makanan diukur dalam miligram (mg). Penyedia layanan kesehatan Anda mungkin memberi tahu Anda untuk makan tidak lebih dari 2.300 mg sehari ketika Anda memiliki kondisi ini. Satu sendok teh garam meja mengandung 2.300 mg sodium. Bagi sebagian orang, 1.500 mg sehari adalah tujuan yang lebih baik.

Makan berbagai makanan setiap hari dapat membantu Anda membatasi garam. Cobalah untuk makan makanan yang seimbang.

Belilah sayuran dan buah-buahan segar bila memungkinkan. Mereka secara alami rendah garam. Makanan kaleng sering kali mengandung garam untuk menjaga warna makanan dan tetap terlihat segar. Untuk alasan ini, lebih baik membeli makanan segar. Beli juga:

• Daging segar, ayam atau kalkun, dan ikan
• Sayuran dan buah-buahan segar atau beku

Cari kata-kata ini pada label:

• Rendah sodium
• Bebas natrium
• Tidak ada garam ditambahkan
• Pengurangan natrium
• tawar

Periksa semua label untuk mengetahui berapa banyak makanan asin yang mengandung per porsi.

Bahan-bahan tercantum dalam urutan jumlah makanan yang dikandungnya. Hindari makanan yang mencantumkan garam di dekat bagian atas daftar bahan. Produk dengan kurang dari 100 mg garam per porsi adalah baik.

Jauhi makanan yang selalu tinggi garam. Beberapa yang umum adalah:

• Makanan olahan, seperti daging yang diawetkan atau diasap, bacon, hot dog, sosis, bologna, ham, dan salami
• Ikan teri, zaitun, acar, dan asinan kubis
• Saus kedelai dan Worcestershire, tomat dan jus sayuran lainnya, dan sebagian besar keju
• Banyak saus salad botolan dan campuran saus salad
• Kebanyakan makanan ringan, seperti keripik, kerupuk, dan lain-lain

Saat Anda memasak, ganti garam dengan bumbu lainnya. Lada, bawang putih, rempah-rempah, dan lemon adalah pilihan yang baik. Hindari campuran bumbu kemasan. Mereka sering mengandung garam.

Gunakan bawang putih dan bawang bombay bubuk, bukan bawang putih dan bawang bombay. Jangan makan makanan yang mengandung monosodium glutamat (MSG).

Saat Anda pergi makan di luar, pilihlah makanan yang dikukus, dipanggang, dipanggang, direbus, dan dipanggang tanpa tambahan garam, saus, atau keju. Jika menurut Anda restoran mungkin menggunakan MSG, minta mereka untuk tidak menambahkannya ke pesanan Anda.

Gunakan minyak dan cuka pada salad. Tambahkan herba segar atau kering. Makan buah segar atau sorbet untuk hidangan penutup, saat Anda memiliki hidangan penutup. Ambil pengocok garam dari meja Anda. Ganti dengan campuran bumbu bebas garam.

Tanyakan kepada penyedia atau apoteker Anda antasida dan pencahar apa yang mengandung sedikit atau tanpa garam, jika Anda memerlukan obat-obatan ini. Beberapa memiliki banyak garam di dalamnya.

Pelunak air rumah menambahkan garam ke dalam air. Jika Anda memilikinya, batasi jumlah air keran yang Anda minum. Minumlah air kemasan sebagai gantinya.

Tanyakan kepada penyedia Anda apakah pengganti garam aman untuk Anda. Banyak mengandung banyak potasium. Ini mungkin berbahaya jika Anda memiliki kondisi medis tertentu atau jika Anda sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu. Namun, jika kalium ekstra dalam makanan Anda tidak berbahaya bagi Anda, pengganti garam adalah cara yang baik untuk menurunkan jumlah natrium dalam makanan Anda.

diet rendah natrium; Pembatasan garam

• Diet rendah natrium

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, dkk. Pedoman AHA/ACC 2013 tentang manajemen gaya hidup untuk mengurangi risiko kardiovaskular: laporan dari American College of Cardiology/American Heart Association Task Force tentang pedoman praktik. J Am Coll Kardiol. 2014;63(25 Pt B):2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Elijovich F, Weinberger MH, Anderson CA, dkk. Sensitivitas garam terhadap tekanan darah: pernyataan ilmiah dari American Heart Association. Hipertensi. 2016;68(3):e7-e46. PMID: 27443572 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27443572/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Antarmuka nutrisi dengan kesehatan dan penyakit. Dalam: Goldman L, Schafer AI, eds. Pengobatan Goldman-Cecil. edisi 26Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 202.

Rayner B, Charlton KE, Derman W. Pencegahan dan pengobatan nonfarmakologis hipertensi. Dalam: Feehally J, Floege J, Tonelli M, Johnson RJ, eds. Nefrologi Klinis Komprehensif. edisi ke-6 Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: bab 35.

Departemen Pertanian AS dan Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS. Pedoman Diet untuk Orang Amerika, 2020-2025. edisi ke-9 www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Diperbarui Desember 2020. Diakses 30 Desember 2020.

Victor RG, Libby P. Hipertensi sistemik: manajemen. Dalam: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Penyakit Jantung Braunwald: Buku Ajar Kedokteran Kardiovaskular. edisi ke-11. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: bab 47.

• Angina
• Angioplasti dan penempatan stent - arteri karotis
• Prosedur ablasi jantung
• Penyakit jantung koroner
• Operasi bypass jantung
• Operasi bypass jantung - invasif minimal
• Gagal jantung
• Alat pacu jantung
• Kadar kolesterol darah tinggi
• Tekanan darah tinggi - dewasa
• Defibrilator kardioverter implan

• Kolesterol dan gaya hidup
• Sirosis - keputihan
• Mengontrol tekanan darah tinggi Anda
• Lemak makanan dijelaskan
• Tips makanan cepat saji
• Serangan jantung - debit
• Penyakit jantung - faktor risiko
• Gagal jantung - debit
• Gagal jantung - cairan dan diuretik
• Gagal jantung - pemantauan di rumah
• Gagal jantung - apa yang harus ditanyakan kepada dokter Anda
• Tekanan darah tinggi - apa yang harus ditanyakan kepada dokter Anda?
• Cara membaca label makanan
• diet mediterania
• Stroke - debit

• Tekanan darah tinggi
• Cara Mencegah Tekanan Darah Tinggi
• Sodium