Pestisida pada buah dan sayuran and

Untuk membantu melindungi diri Anda dan keluarga Anda dari pestisida pada buah dan sayuran:

• Cuci tangan Anda dengan sabun dan air sebelum Anda mulai menyiapkan makanan.
• Buang daun terluar sayuran berdaun seperti selada. Bilas dan makan bagian dalamnya.
• Bilas produk dengan air dingin setidaknya selama 30 detik.
• Anda dapat membeli produk pencuci piring. Jangan mencuci makanan dengan sabun cuci piring atau deterjen. Produk-produk ini dapat meninggalkan residu yang tidak dapat dimakan.
• Jangan mencuci produk bertanda "siap makan" atau "sudah dicuci".
• Cuci produk bahkan jika Anda tidak memakan kulitnya (seperti jeruk). Jika tidak, bahan kimia atau bakteri dari luar produk dapat masuk ke dalam saat Anda memotong/mengupasnya.
• Setelah dicuci, keringkan produk dengan handuk bersih.
• Cuci produk saat Anda siap menggunakannya. Mencuci sebelum disimpan dapat menurunkan kualitas sebagian besar buah dan sayuran.
• Sebagai pilihan, Anda mungkin ingin membeli dan menyajikan produk organik. Petani organik menggunakan pestisida organik yang disetujui. Anda mungkin ingin mempertimbangkannya untuk barang-barang berkulit tipis seperti buah persik, anggur, stroberi, dan nektarin.

Untuk menghilangkan bakteri berbahaya, Anda harus mencuci buah dan sayuran organik dan nonorganik.

Buah dan sayuran - risiko pestisida

• Pestisida dan buah

Landrigan PJ, Forman JA. Polutan kimia. Dalam: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. edisi ke-21. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 737.

Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS. Fakta makanan: produk mentah. www.fda.gov/downloads/Food/FoodborneIllnessContaminants/UCM174142.pdf. Diperbarui Februari 2018. Diakses 7 April 2020.