5 Makanan yang Meningkatkan Daya Ingat Anda

Isi

• Ulasan untuk

Pernahkah Anda bertemu dengan seseorang yang Anda kenal baik tetapi tidak dapat mengingat namanya? Sering lupa di mana Anda meletakkan kunci Anda? Antara stres dan kurang tidur, kita semua mengalami saat-saat linglung, tetapi penyebab lainnya adalah kurangnya nutrisi penting yang terkait dengan memori. Lima makanan ini dapat membantu Anda mengisi kekosongan:

Seledri

Makanan pokok yang renyah ini mungkin tampak seperti nutrisi yang dibuang begitu saja, tetapi sebenarnya mengandung mineral penting, potasium, yang memainkan peran kunci dalam menjaga konduktivitas listrik otak. Kalium juga terlibat dalam fungsi otak yang lebih tinggi seperti memori dan pembelajaran.

Cara memakannya: Oleskan selai kacang alami dan taburi dengan kismis (semut jadul di batang kayu) untuk camilan cepat yang akan memuaskan gigi garing Anda. Ingin sentuhan baru pada semut di batang kayu? Cobalah dengan stroberi, bukan kismis.

Kayu manis

Kayu manis meningkatkan kemampuan tubuh untuk mengatur gula darah dan rempah-rempah aromatik ini juga meningkatkan aktivitas otak. Penelitian menunjukkan bahwa hanya mencium kayu manis meningkatkan pemrosesan kognitif dan kayu manis telah terbukti meningkatkan skor pada tugas-tugas yang berkaitan dengan perhatian, memori dan kecepatan visual-motorik.

Cara memakannya: Saya menaburkan sedikit ke dalam kopi saya setiap pagi, tetapi itu bagus dalam segala hal mulai dari smoothie hingga sup miju-miju.

Bayam

Kita tahu bahwa kinerja mental biasanya menurun seiring bertambahnya usia, tetapi hasil Chicago Health and Aging Project menunjukkan bahwa makan hanya 3 porsi sayuran berdaun hijau, kuning, dan silangan setiap hari dapat memperlambat penurunan ini hingga 40 persen, setara dengan otak sekitar lima tahun lebih muda. Dari berbagai jenis sayuran yang diteliti, sayuran berdaun hijau memiliki hubungan paling kuat dengan perlindungan otak.

Cara memakannya: Aduk daun bayi segar dengan vinaigrette balsamic untuk lauk dua bahan sederhana atau tempat tidur untuk ayam panggang, makanan laut, tahu atau kacang. Ingin sesuatu yang sedikit berbeda?

Kacang hitam

Mereka adalah sumber thiamin yang baik. Vitamin B ini sangat penting untuk sel-sel otak yang sehat dan fungsi kognitif karena dibutuhkan untuk sintesis asetilkolin, neurotransmitter penting yang penting untuk memori. Asetilkolin rendah telah dikaitkan dengan penurunan mental terkait usia dan penyakit Alzheimer.

Cara memakannya: Pasangkan salad dengan sup kacang hitam atau nikmati sebagai pengganti daging dalam taco dan burrito atau tambahkan ke roti burger tanpa lemak.

Asparagus

Sayuran musim semi ini adalah sumber folat yang baik. Sebuah studi yang dilakukan di Tufts University mengikuti sekitar 320 pria selama tiga tahun dan menemukan bahwa mereka yang memiliki kadar homosistein darah tinggi menunjukkan kehilangan ingatan, tetapi pria yang makan makanan kaya folat (yang secara langsung menurunkan kadar homosistein) melindungi ingatan mereka. Studi Australia lainnya menemukan bahwa makan makanan kaya folat dikaitkan dengan pemrosesan informasi dan ingatan yang lebih cepat. Setelah hanya lima minggu folat yang cukup, para wanita dalam penelitian ini menunjukkan peningkatan memori secara keseluruhan.

Cara memakannya: Kukus asparagus dalam air lemon atau kabut dengan bawang putih yang diresapi minyak zaitun extra virgin dan panggang dalam foil.

Cynthia Sass adalah ahli diet terdaftar dengan gelar master dalam ilmu gizi dan kesehatan masyarakat. Sering terlihat di TV nasional, dia adalah editor kontributor SHAPE dan konsultan nutrisi untuk New York Rangers dan Tampa Bay Rays. Buku terlaris New York Times terbarunya adalah Cinch! Taklukkan Nafsu, Turunkan Pound, dan Turunkan Inci.

Ulasan untuk