Cara menggunakan tepung kelapa untuk menurunkan berat badan

Isi

• Informasi nutrisi
• Pancake dengan tepung kelapa
• Granola rumahan

Untuk membantu menurunkan berat badan, tepung kelapa dapat digunakan bersama dengan buah-buahan, jus, vitamin dan yogurt, selain dapat ditambahkan dalam resep kue dan biskuit, menggantikan sebagian atau seluruh tepung terigu konvensional.

Tepung kelapa membantu menurunkan berat badan terutama karena kaya serat, yang meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi efek karbohidrat dan lemak dalam makanan.

Selain itu juga membawa manfaat kesehatan lainnya, seperti:

• Membantu mengontrol glikemia, karena kaya serat dan memiliki indeks glikemik rendah, yang dapat digunakan oleh penderita diabetes;
• Tidak mengandung gluten dan dapat dikonsumsi oleh penderita penyakit Celiac;
• Lawan sembelit, karena kaya serat yang mempercepat transit usus;
• Membantu menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida.

Untuk memperoleh manfaat tersebut, sebaiknya konsumsi sekitar 2 sendok makan tepung kelapa dalam sehari.

Informasi nutrisi

Tabel di bawah ini menunjukkan informasi gizi 100 gram tepung kelapa.

Selain manfaatnya, menambahkan 1 sendok teh tepung kelapa ke dalam makanan membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengontrol rasa lapar, selain menurunkan indeks glikemik makanan. Lihat lebih lanjut di: Indeks Glikemik - Ketahui apa itu dan bagaimana pengaruhnya terhadap nafsu makan Anda.

Pancake dengan tepung kelapa

Bahan:

• 2 sendok makan minyak kelapa
• 2 sendok makan susu
• 2 sendok makan tepung kelapa
• 2 telur
• ½ sendok teh ragi

Mode persiapan:

Kocok semua bahan dalam blender sampai diperoleh campuran yang homogen. Buat pancake dalam wajan antilengket yang diolesi sedikit minyak zaitun. Membuat satu hingga dua porsi.

Granola rumahan

Bahan:

• 5 sendok makan tepung kelapa
• 5 kacang Brazil cincang
• 10 almond cincang
• 5 sendok makan serpihan quinoa
• 5 sendok makan tepung biji rami

Mode persiapan:

Campur semua bahan dan simpan dalam toples kaca di lemari es. Granola ini dapat ditambahkan dalam camilan dengan buah-buahan, vitamin, jus, dan yogurt.

Lihat juga Cara mengonsumsi minyak kelapa untuk menurunkan berat badan.