9 manfaat cuka sari apel dan cara mengkonsumsinya

Isi

• 1. Membantu Anda menurunkan berat badan
• 2. Mengobati refluks gastroesofageal
• 3. Membantu mengontrol diabetes
• 4. Meningkatkan pencernaan
• 5. Melindungi dari penyakit kardiovaskular
• 6. Melindungi hati
• 7. Mengurangi perkembangan jamur dan bakteri
• 8. Memperlambat penuaan
• 9. Melawan jerawat
• Cara menggunakan cuka sari apel
• Cara membuat cuka sari apel
• Kemungkinan efek samping
• Siapa yang tidak boleh menggunakan

Cuka sari apel adalah makanan fermentasi yang memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi dan antimikroba, dan oleh karena itu dapat digunakan untuk membantu mengobati jerawat, melindungi dari penyakit kardiovaskular, dan mencegah penuaan dini.

Selain itu, ia terdiri dari pektin, yang merupakan serat larut yang bekerja dengan cara mengurangi penyerapan karbohidrat di usus dan mengendalikan lonjakan gula darah, membantu menurunkan berat badan, mengendalikan diabetes, dan memperbaiki pencernaan.

Cuka sari apel dapat dibuat di rumah atau dibeli di supermarket atau toko makanan kesehatan, dan harus dimasukkan dalam makanan sehari-hari atau dikonsumsi murni yang diencerkan dalam segelas air, sehingga memungkinkan untuk memperoleh semua manfaatnya.

Manfaat utama cuka sari apel adalah:

1. Membantu Anda menurunkan berat badan

Cuka sari apel memiliki asam polifenol dan senyawa dalam komposisinya yang bekerja dengan menghambat penyerapan karbohidrat di usus sehingga dapat membantu menurunkan berat badan. Selain itu, terdiri dari pektin, yang merupakan serat larut yang mengisi perut, meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar.

Cuka sari apel juga memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, yang membantu mencegah penumpukan lemak dan membantu pembuangannya dari tubuh. Pelajari cara menggunakan cuka sari apel untuk menurunkan berat badan.

2. Mengobati refluks gastroesofageal

Meskipun kaya akan asam, cuka sari apel membantu menyeimbangkan pH lambung, yang memungkinkan kontrol dan pengaturan keasaman yang lebih baik. Dengan demikian, sangat mungkin untuk melawan gejala gastroesophageal reflux, seperti mulas, sensasi terbakar dan rasa berat di perut. Ketahui gejala refluks lainnya.

3. Membantu mengontrol diabetes

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cuka sari apel dapat membantu dalam pengendalian diabetes, karena terdiri dari serat yang dapat bertindak dalam mengurangi penyerapan karbohidrat dan, sebagai akibatnya, membantu mengontrol lonjakan glukosa darah setelah makan.

Selain itu, beberapa penelitian melaporkan bahwa cuka sari apel juga dapat meningkatkan kerja insulin dan mengurangi produksi glukosa oleh hati, yang juga membantu dalam mengendalikan diabetes. Namun, agar cuka sari apel memiliki efek ini, penting bahwa itu adalah bagian dari diet yang sehat dan seimbang, dan perawatan yang ditunjukkan oleh dokter juga penting dilakukan.

4. Meningkatkan pencernaan

Cuka sari apel kaya akan serat dan asam, seperti asam asetat dan klorogenat, yang membantu pencernaan makanan dan, oleh karena itu, cuka sari apel dapat membantu meringankan gejala pencernaan yang buruk, melindungi perut, memperlancar pencernaan dan mengurangi rasa sakit. perut yang berat setelah makan, misalnya.

5. Melindungi dari penyakit kardiovaskular

Karena sifat antioksidan dan antiradangnya, cuka sari apel mampu mencegah timbunan lemak di dinding pembuluh donor dan, oleh karena itu, membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, seperti aterosklerosis, misalnya.

Selain itu, cuka ini juga dapat membantu menurunkan kolesterol jahat, LDL, dan trigliserida, selain berperan dalam pengontrolan tekanan darah, menurunkan risiko stroke dan serangan jantung.

6. Melindungi hati

Cuka sari apel kaya akan asam, seperti galat, laktat, malat dan sitrat, yang dapat bekerja langsung pada hati dan meningkatkan aktivitasnya, selain itu juga membantu mengurangi penumpukan lemak di hati dan, akibatnya, mencegah perkembangan hati. steatosis.

7. Mengurangi perkembangan jamur dan bakteri

Beberapa penelitian ilmiah menunjukkan bahwa cuka sari apel memiliki sifat antimikroba yang mampu menurunkan perkembangbiakan beberapa mikroorganisme yang secara alami ada di dalam tubuh tetapi dapat menyebabkan infeksi bila dalam jumlah banyak, seperti Candida Albicans, Escherichia coli dan Staphylococcus aureus, misalnya, yang berhubungan dengan infeksi saluran kemih, saluran cerna dan kulit.

Meskipun demikian, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan efek antimikroba dari cuka sari apel, terutama bila dimasukkan dalam makanan sehat.

8. Memperlambat penuaan

Polifenol yang ada dalam cuka sari apel memiliki sifat antioksidan yang membantu melawan radikal bebas yang dibentuk oleh penuaan, polusi, dan pola makan yang buruk, dan oleh karena itu cuka sari apel meningkatkan kualitas kulit dan membantu menunda penuaan.

9. Melawan jerawat

Cuka sari apel memiliki kandungan asam asetat, sitrat, laktat dan suksinat dalam komposisinya yang memiliki aksi antimikroba terhadap bakteri. Propionibacterium acnes, Bertanggung jawab menyebabkan jerawat pada kulit.

Namun, karena mengandung banyak asam, cuka sari apel tidak boleh dioleskan murni pada kulit karena dapat menyebabkan luka bakar. Cara terbaik untuk menggunakan cuka sari apel pada kulit Anda adalah dengan membuat larutan dengan 1 sendok cuka sari apel dalam 1 gelas air dan oleskan ke wajah Anda.

Namun, saat mengoleskan larutan cuka sari apel ke wajah dan kulit terasa terbakar, segera cuci muka dengan air dan sabun netral, dalam hal ini Anda harus menghentikan penggunaan cuka sari apel pada kulit Anda. Larutan cuka sari apel tidak boleh digunakan pada kulit sensitif dan memar atau luka terbuka.

Cara menggunakan cuka sari apel

Beberapa cara menggunakan cuka sari apel untuk menikmati manfaatnya adalah:

1. Minum larutan cuka sari apel: Anda dapat mengencerkan 1 hingga 2 sendok makan cuka sari apel dalam segelas air dan meminumnya 20 menit sebelum sarapan, makan siang atau makan malam. Penting untuk berkumur dengan air setelah meminum larutan cuka sari apel dan, untuk mencegah keausan email gigi, Anda harus menyikat gigi 30 menit setelah minum larutan cuka sari apel;
2. Konsumsi dalam makanan: Anda bisa meletakkan cuka sari apel secara langsung atau membuat larutan cuka sari apel dan meletakkannya di atas salad hijau untuk dikonsumsi;
3. Oleskan ke kulit: Anda harus mencairkan 1 sendok makan cuka sari apel dalam segelas air, taruh beberapa larutan ini pada selembar kapas dan seka wajah hingga bersih dan kering. Biarkan selama 5 hingga 20 detik dan bersihkan wajah Anda lagi. Ini membantu menyembuhkan jerawat yang meradang dan membuka pori-pori yang tersumbat. Kemudian, keringkan kulit dan oleskan krim pelembab untuk pemakaian sehari-hari, dengan tabir surya built-in.

Penting untuk dicatat bahwa untuk mendapatkan semua manfaatnya, cuka sari apel harus menjadi bagian dari pola makan yang seimbang dan sehat.

Cara membuat cuka sari apel

Cuka sari apel bisa dibuat di rumah hanya dengan menggunakan apel dan sedikit air, jadi sealami mungkin.

Dianjurkan, pertama-tama, menggunakan 2 buah apel besar, yang harus dicuci, dikupas dan bijinya dibuang sehingga bisa dipotong-potong. Maka Anda harus mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Masukkan apel cincang ke dalam blender dan tambahkan sedikit air agar tidak membusuk. Jumlah air bervariasi sesuai dengan jumlah apel yang digunakan, biasanya disarankan untuk menambahkan air sampai setidaknya setengah dari apel tertutup;
2. Kocok dalam blender sampai apel benar-benar hancur;
3. Tempatkan dalam botol kaca, tutup dan jauhkan dari sinar matahari pada suhu kamar (sebaiknya antara 18 dan 30ºC) selama 4 sampai 6 minggu. Penting untuk hanya mengisi setengah botol agar fermentasi dapat berlangsung tanpa masalah;
4. Setelah itu, letakkan di wadah yang lebar Tupperware kaca dan tanpa penutup, tutup dengan kain bersih dan biarkan di bawah sinar matahari kurang lebih 3 hari.

Setelah berada di bawah sinar matahari, sebaiknya cuka sari apel disaring dan ditaruh dalam botol kaca berwarna gelap, dan bisa digunakan.

Kemungkinan efek samping

Cuka sari apel bila dikonsumsi dalam jumlah banyak dan dalam jangka waktu lama dapat menimbulkan efek samping seperti mual dan muntah, rasa terbakar di tenggorokan, kesulitan pencernaan, berkurangnya jumlah kalium dalam darah, pengeroposan tulang dan osteoporosis, selain itu merusak enamel gigi.

Siapa yang tidak boleh menggunakan

Cuka sari apel tidak boleh dikonsumsi oleh siapa pun yang alergi terhadap cuka sari apel atau oleh orang yang diobati dengan digoksin atau diuretik seperti furosemid atau hidroklorotiazid, misalnya, karena dapat mengurangi kadar kalium darah dan menyebabkan kelemahan otot, kram, kelumpuhan atau aritmia jantung.