Bisakah Anda Makan Selai Kacang Saat Diet Keto?

Isi

• Ulasan untuk

Kacang dan selai kacang adalah cara yang bagus untuk menambahkan lemak ke smoothie dan makanan ringan. Makan lebih banyak lemak sehat ini sangat penting saat Anda menjalani diet ketogenik. Tapi apakah selai kacang ramah keto? Tidak–Pada diet keto, selai kacang dilarang, meski berlemak. Kacang secara teknis adalah kacang-kacangan dan tidak diperbolehkan dalam diet keto. Kacang-kacangan dilarang dalam diet keto karena jumlah karbohidratnya yang tinggi (bersama dengan makanan sehat tetapi tinggi karbohidrat lainnya yang tidak dapat Anda konsumsi dalam diet keto). Itu termasuk buncis (30 gram per 1/2 cangkir), kacang hitam (23 gram), dan kacang merah (19 gram). Beberapa percaya bahwa lektin dalam kacang-kacangan dapat mencegah keadaan ketosis yang membakar lemak.

Meskipun Anda tidak dapat mengonsumsi selai kacang dalam diet keto, Anda dapat menikmati variasi selai kacang alternatif. Kami meminta Robyn Blackford, ahli gizi diet terdaftar untuk Program Diet Ketogenik di Rumah Sakit Anak Ann & Robert H. Lurie Chicago, untuk mengomentari alternatif terbaik: kacang mete.

Kacang mete mengemas energi dan memiliki sifat pembakar lemak yang kuat, kata Blackford. Ketika datang ke makronutrien, kacang mete dan almond serupa dan keduanya merupakan pilihan saat keto, tetapi mereka menawarkan mikronutrien yang berbeda. Kacang mete kaya akan tembaga (mengatur kolesterol dan zat besi), magnesium (mencegah kelemahan otot dan kram), dan fosfor (mendukung tulang yang kuat dan metabolisme yang sehat), kata Blackford. Diet dengan magnesium yang cukup sangat penting, terutama pada minggu pertama diet keto, untuk mencegah "keto flu" yang ditakuti.

Jika Anda menginginkan mentega mete yang ramah keto, carilah yang rendah gula dan tinggi lemak. Crazy Richard's Cashew Butter ($11, crazyrichards.com) dan Simply Balanced Cashew Butter ($7, target.com) keduanya memiliki 17 gram lemak dan 8 gram karbohidrat bersih per sajian. Jika Anda lebih suka sedikit rasa, cobalah Julie's Real Coconut Vanilla Bean Cashew Butter ($ 16, juliesreal.com) dengan 9 gram karbohidrat bersih yang sedikit lebih tinggi tetapi masih masuk akal (pastikan untuk membatasi ukuran porsi Anda karena madu). Atau untuk meningkatkan profil lemak sehat, pertimbangkan untuk memadukan mentega kacang Anda sendiri dengan kacang mete dan minyak kelapa, saran Blackford.

Ada kemungkinan Anda akan kembali ke PB saat Anda kembali ke karbohidrat. Tetapi ketika berbicara tentang diet keto, kacang mete adalah rajanya.

Ulasan untuk