Anda Bisa Menyalahkan Diet Keto untuk Alpukat Mahal Itu

Isi

• Ulasan untuk

Belum lama ini, beberapa miliarder Australia menyalahkan obsesi kaum milenial dengan roti panggang alpukat untuk kesengsaraan finansial mereka. Dan, dengar, tidak ada yang salah dengan menjatuhkan $19 jika Anda memilikinya untuk alpukat yang dihancurkan di atas roti untuk makan siang 'gram itu.

Tetapi jika Anda hanya mencoba makan sehat dan mungkin menurunkan berat badan, Anda mungkin menghadapi kejutan stiker setiap kali Anda pergi ke supermarket untuk membeli produk segar. Ternyata para pelaku diet keto—bersama dengan para pemuja tinggi lemak dan rendah karbohidrat lainnya—telah menaikkan harga rata-rata makanan tinggi lemak seperti alpukat, mentega, minyak zaitun, dan salmon sebanyak 60 persen dalam enam tahun terakhir, menurut laporan dari Jurnal Wall Street. (Harga pati seperti jagung, kedelai, dan gandum hampir sama atau turun.)

Diet keto membutuhkan 70 persen kalori berasal dari lemak sehat, 20 persen dari protein, dan hanya 10 persen dari karbohidrat. Pelaku diet keto menyukai alpukat karena penuh dengan lemak tak jenuh tunggal, atau lemak "sehat", yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan membantu tubuh Anda menyerap vitamin A, K, D, dan E yang larut dalam lemak. Plus, rata-rata- ukuran alpukat memiliki 227 kalori, dan 20 gram lemak, yaitu sekitar 188 kalori lemak per alpukat, menurut Layanan Penelitian Pertanian Departemen Pertanian Amerika Serikat. Jika Anda menjalani diet keto dan mengonsumsi 2.000 kalori sehari, 70 persen atau 1.400 kalori tersebut harus berasal dari lemak sehat. Anda tidak bisa mendapatkan *semua* kalori tersebut dari alpukat; Anda harus makan lebih dari 7 hari.

Tetapi orang-orang makan lebih banyak dari sebelumnya, dan karena permintaan akan lemak sehat ini telah meningkat, ketersediaan lahan, musim tanam, dan masalah lingkungan telah membuat produsen tidak melakukan HAM untuk menyediakan lebih banyak produk. Tentu, itu mendorong harga pasar naik.

Tapi, dengarkan, andalkan hanya pada alpukat untuk lemak sehat Anda cukup malas pada saat ini. Ada begitu banyak makanan keto tinggi lemak sehat lainnya yang dapat Anda gunakan sebagai pengganti alpukat: yogurt Yunani penuh lemak, kacang macadamia, minyak kelapa murni, krim keju dan tuna, bacon, ganggang, telur, dan steak yang diberi makan rumput. Beberapa.

Plus, alpukat adalah makanan sehat yang paling tidak dapat diandalkan di supermarket. Pada November 2018, masalah antara petani alpukat dan perusahaan pengepakan dan distribusi di Michoacán, negara bagian penghasil alpukat terbesar di Meksiko, menyebabkan pengiriman alpukat turun hingga 88 persen. Dan para ahli memperingatkan kekurangan lain tepat sebelum Super Bowl tahun ini, karena kekurangan bahan bakar di Meksiko yang membuat para pekerja berjuang untuk memanen 120.000 ton alpukat yang diharapkan dikirim oleh petani ke AS. Itu menyebabkan harga alpukat pada 2018 melonjak hampir $20 per karton.

Fakta: Makan sehat tidak selalu murah. Tetapi jika Anda benar-benar mencoba mengikuti salah satu diet trendi ini, ini bukan hanya tentang memilih opsi yang jelas (batuk, smoothie alpukat yang mahal) untuk mematuhi parameter. Anda harus selalu lakukan penelitian Anda sebelum melakukan diet ketat seperti keto (Jillian Michaels membencinya karena hampir menghilangkan seluruh kelompok makronutrien) karena sepopuler itu, itu mungkin bukan pilihan yang paling sehat untuk Anda. Dan jika Anda tidak mampu mempertahankan keto 100 persen, masih ada aturan makan sehat yang bisa Anda ambil darinya.

Ingatlah bahwa sebaik alpukat, mereka hanya satu makanan. Dan lemak sehat hanyalah salah satu bagian dari diet seimbang yang sehat. Jika Anda tidak bisa menurunkan $5 per potong buah, tidak apa-apa-ada banyak pilihan lain di toko kelontong yang tidak akan menguras kantong.

Ulasan untuk