Apa itu Kopi Hijau? Yang Perlu Anda Ketahui

Isi

• Apa itu kopi hijau?
• Apakah ini berfungsi sebagai suplemen penurun berat badan?
• Dapat mengurangi risiko beberapa penyakit kronis
• Kemungkinan risiko dan efek samping
• Efek dari kelebihan kafein
• Dapat mempengaruhi kesehatan tulang
• Dosis yang disarankan
• Garis bawah

Kami menyertakan produk yang kami pikir berguna bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.

Kopi hijau semakin umum di komunitas kesehatan dan kesejahteraan.

Karena itu, Anda mungkin pernah mendengar tentang persediaan kaya senyawa tanaman yang meningkatkan kesehatan.

Artikel ini membahas kopi hijau secara mendalam, termasuk potensi manfaat dan risikonya.

Apa itu kopi hijau?

Biji kopi hijau hanyalah biji kopi biasa yang belum dipanggang dan tetap mentah sepenuhnya.

Ekstrak mereka populer sebagai suplemen makanan, tetapi kopi hijau juga dapat dibeli dalam bentuk kacang utuh dan digunakan untuk membuat minuman panas, seperti kopi panggang.

Ingatlah bahwa mug dari minuman hijau muda ini tidak akan terasa seperti kopi panggang yang biasa Anda gunakan, karena rasanya jauh lebih ringan. Konon rasanya lebih seperti teh herbal daripada kopi.

Terlebih lagi, profil kimianya sangat berbeda dari kopi panggang, meskipun asalnya mirip.

Ini menawarkan pasokan asam klorogenik yang melimpah - senyawa dengan antioksidan kuat dan efek anti-inflamasi yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan (1).

Produk kopi sangrai juga mengandung sedikit asam klorogenat, tetapi sebagian besar hilang selama proses pemanggangan (2).

Biji kopi hijau adalah biji kopi mentah yang tidak dipanggang. Mereka mengandung tingkat tinggi sekelompok antioksidan yang dikenal sebagai asam klorogenik, yang dianggap memberikan banyak manfaat.

Apakah ini berfungsi sebagai suplemen penurun berat badan?

Pada 2012, ekstrak kopi hijau dipromosikan sebagai suplemen penurun berat badan ajaib oleh dokter selebritas Amerika dan pembawa acara talk show Dr. Oz.

Banyak ahli kesehatan sejak itu membantah anggapan bahwa hal itu berdampak signifikan pada berat badan.

Meski begitu, ekstrak kopi hijau tetap menjadi salah satu suplemen penurun berat badan paling populer di pasaran.

Beberapa penelitian kecil telah memperlakukan tikus dengan ekstrak dan menemukan bahwa itu mengurangi total berat badan dan akumulasi lemak secara signifikan. Namun, penelitian pada manusia jauh dari konklusif (3, 4).

Sebagian besar penelitian manusia tentang kopi hijau tidak dapat disimpulkan. Sementara beberapa peserta kehilangan berat badan, penelitian ini dirancang dengan buruk dengan ukuran sampel kecil dan durasi pendek (5).

Dengan demikian, tidak ada bukti definitif yang menunjukkan bahwa kopi hijau efektif untuk menurunkan berat badan. Diperlukan studi manusia yang lebih besar dan dirancang dengan baik.

Kopi hijau dipasarkan sebagai bantuan penurunan berat badan, tetapi bukti ilmiah yang mendukung efektivitasnya masih kurang. Dibutuhkan lebih banyak penelitian manusia.

Dapat mengurangi risiko beberapa penyakit kronis

Kopi hijau mungkin memiliki manfaat kesehatan selain penurunan berat badan.

Faktanya, asam klorogeniknya dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung (6).

Dalam studi 8 minggu, 50 orang dengan sindrom metabolik - sekelompok faktor risiko, termasuk tekanan darah tinggi dan gula darah, yang meningkatkan risiko diabetes dan penyakit jantung - mengonsumsi 400 mg ekstrak biji kopi hijau tanpa kafein dua kali sehari (7). ).

Mereka yang mengambil ekstrak mengalami peningkatan signifikan dalam gula darah puasa, tekanan darah, dan lingkar pinggang, dibandingkan dengan kelompok kontrol.

Meskipun hasil ini menjanjikan, studi yang lebih besar diperlukan.

Kopi hijau dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian.

Kemungkinan risiko dan efek samping

Kopi hijau sebagian besar aman tetapi mungkin memiliki beberapa risiko potensial (5).

Efek dari kelebihan kafein

Sama seperti kopi panggang, biji kopi hijau secara alami mengandung kafein.

Meskipun asupan kafein moderat kemungkinan aman bagi kebanyakan orang sehat, terlalu banyak dapat menyebabkan gejala negatif, seperti kecemasan, gangguan tidur, dan peningkatan tekanan darah (8).

Satu cangkir (8 ons) kopi hitam atau hijau menyediakan sekitar 100 mg kafein, tergantung pada varietas dan metode pembuatan bir (8).

Karena sejumlah kecil kafein dapat hilang selama proses pemanggangan, kopi hijau mungkin mengandung kafein sedikit lebih banyak daripada hitam - tetapi perbedaannya mungkin diabaikan (2).

Sementara itu, suplemen kopi hijau biasanya menawarkan 20–50 mg per kapsul, meskipun ada yang tanpa kafein selama pemrosesan.

Jika Anda mengambil kopi hijau dalam bentuk apa pun, Anda mungkin ingin memoderasi asupan Anda untuk menghindari efek.

Dapat mempengaruhi kesehatan tulang

Sebuah studi hewan 2 bulan menemukan bahwa tikus yang diberi dosis ekstrak kopi hijau setiap hari mengalami penipisan kalsium yang signifikan dalam jaringan tulang mereka (9).

Hasil ini menunjukkan bahwa asupan jangka panjang suplemen kopi hijau dapat membahayakan kesehatan tulang.

Karena itu, diperlukan penelitian manusia.

Konsumsi berlebihan kafein dalam kopi hijau dapat menyebabkan gejala negatif. Selain itu, penelitian awal pada hewan menunjukkan bahwa hal itu dapat membahayakan kesehatan tulang, meskipun penelitian pada manusia diperlukan.

Dosis yang disarankan

Tidak ada data yang memadai tentang kopi hijau untuk membuat rekomendasi dosis yang jelas.

Yang mengatakan, setidaknya satu studi menggunakan dosis hingga 400 mg ekstrak kopi hijau dua kali sehari, melaporkan tidak ada efek negatif (7).

Jika Anda mempertimbangkan untuk mengambil ekstrak ini, konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk memastikan bahwa Anda mengambil jumlah yang aman.

Tidak ada rekomendasi dosis yang jelas telah dibuat untuk kopi hijau, tetapi beberapa penelitian telah menggunakan dosis hingga 400 mg ekstrak dengan aman dua kali per hari.

Garis bawah

Kopi hijau mengacu pada biji mentah tanaman kopi.

Ekstraknya dipopulerkan sebagai suplemen penurun berat badan, dan dapat meningkatkan kadar gula darah dan tekanan darah yang sehat, meskipun penelitian tentang efektivitasnya terbatas.

Beberapa efek samping telah dilaporkan, tetapi kandungan kafeinnya dapat menyebabkan efek samping.

Jika Anda mempertimbangkan untuk menambahkan kopi hijau ke rutinitas Anda, konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk memastikannya aman bagi Anda.

Anda juga bisa menggunakan kacang utuh untuk membuat minuman panas.

Jika Anda tertarik untuk mencoba kopi hijau atau ekstraknya, Anda dapat membelinya secara lokal atau menemukan kacang utuh dan suplemen secara online.