Bagaimana Seorang Wanita Mematahkan Kecanduan Meth dan Menjadi Sehat

Isi

• Susan: Sebelumnya
• Pikiran yang Cerah Memasuki Masa Gelap
• Susan: Setelah
• Mendapatkan Kembali Kontrol Untuk Kebaikan
• Susan: Sekarang
• Aturan Tanpa Tepung atau Gula
• Makanan dan Kuantitas
• Membayar ke Depan
• Ulasan untuk

Susan Peirce Thompson mengalami lebih banyak dalam 26 tahun pertama hidupnya daripada yang pernah dialami kebanyakan orang sepanjang hidup mereka: obat-obatan keras, kecanduan makanan, membenci diri sendiri, pelacuran, putus sekolah, dan tunawisma.

Namun ketika kami berbicara dengan Susan di telepon, kegembiraan dan energinya terpancar jelas, suaranya berkilauan. Ketika kami bertanya bagaimana keadaannya, dia berkata "luar biasa." Saat ini, Susan memiliki gelar PhD dalam ilmu otak dan kognitif, adalah pemilik bisnis penurunan berat badan yang sukses, telah bersih dan sadar selama 20 tahun, dan juga berubah dari ukuran 16 menjadi ukuran empat. Jika Anda berpikir "Whoa, apa?" kemudian bersiaplah untuk rahasia di balik kesuksesan Susan dan perjalanan sulit yang harus dia lalui untuk sampai ke sana.

Susan: Sebelumnya

Pikiran yang Cerah Memasuki Masa Gelap

Susan dibesarkan di lingkungan yang indah di San Francisco, di mana dia suka memasak dan unggul di sekolah. Tetapi seperti yang akan dia pelajari nanti, otaknya terhubung dengan kecanduan, dan di masa mudanya kecanduannya adalah makanan. "Berat badan saya menyiksa saya. Saya adalah anak tunggal [dengan] tidak banyak teman," katanya. "Saya memiliki jam-jam ini sepulang sekolah sendirian, di mana makanan menjadi teman saya, kegembiraan saya, rencana saya." Pada usia 12, Susan kelebihan berat badan.

Ketika Susan berusia 14 tahun, dia menemukan "rencana diet terbaik yang pernah ada": obat-obatan. Dia menggambarkan pengalaman pertamanya dengan jamur, perjalanan sepanjang malam, dan sebagai hasilnya, bagaimana dia kehilangan tujuh pon dalam satu hari. Jamur adalah pintu gerbangnya ke obat-obatan yang lebih keras, yang dimulai dengan metamfetamin kristal.

"Sabu-sabu adalah obat diet terbaik yang pernah ada, lalu kokain, lalu kokain crack," kata Susan. "Saya putus sekolah. Saya kehilangan berat badan, dan dengan shabu saya menjadi kurus. Saya psikotik. Saya membakar hidup saya sampai habis."

Sampai dia putus sekolah tinggi, Susan adalah siswa straight-A, tetapi obat-obatan dan kecanduan menguasai dirinya. Pada usia 20, dia tinggal di "hotel retak" di San Francisco sebagai gadis panggilan.

"Saya turun ke dasar yang cukup rendah," katanya kepada kami. "Saya adalah seorang pelacur dengan kepala dicukur dan wig pirang. Saya akan pergi keluar dan bekerja, menghasilkan seribu dolar dalam semalam... itu semua uang narkoba." Susan mengatakan dia akan merokok crack selama berhari-hari. "Itulah hidupku. Itu saja."

Pada bulan Agustus 1994, secercah harapan muncul. Dia mengingat tanggal dan momen yang tepat dengan jelas. "Saat itu pukul 10 pagi pada hari Selasa. Saya memiliki satu momen yang luas, jelas, dan waspada di mana saya baru saja mendapatkan kesadaran penuh tentang keadaan saya, kondisi saya, siapa saya, menjadi apa saya," katanya. "Itu diadakan di sana dalam keadaan mati suri dan kontras dengan apa yang saya harapkan untuk diri saya sendiri, kehidupan yang saya harapkan. Saya ingin pergi ke Harvard."

Susan tahu dia harus segera bertindak. "Pesan yang saya rasakan pada saat itu sangat jelas dan satu tujuan: 'Jika Anda tidak bangun dan keluar dari sini sekarang, hanya ini yang akan Anda alami.'" Dia mencari perlindungan di rumah seorang teman, membersihkan diri, dan mulai kembali ke jalur semula.

Seorang pelamar telah memintanya pada kencan pertama yang agak tidak konvensional dan membawanya ke pertemuan program 12 langkah di ruang bawah tanah Katedral Grace, dan seperti yang dikatakan Susan, "pria itu ternyata lumpuh tetapi saya diluncurkan dalam perjalanan saya. " Dia belum minum alkohol atau obat-obatan sejak hari itu.

Susan: Setelah

"Saya tahu saya akan menambah berat badan segera setelah saya berhenti melakukan crack, dan saya melakukannya," kata Susan. "Saya menggelembung kembali, dan itu kembali ke omong kosong kecanduan makanan: pint es krim larut malam, pot pasta, hidup melalui drive-through makanan cepat saji, mengidam, mendambakan, [dan] pergi keluar di tengah jalan. malam ke toko kelontong."

Susan segera mengenali pola itu. "Pada saat itu saya berada dalam program 12 langkah, dan saya tahu saya menggunakan makanan sebagai obat; saya bisa melihatnya dengan jelas seperti siang hari," katanya. "Otak saya terhubung untuk kecanduan. Pada saat itu, reseptor dopamin saya telah cukup meledak dari kokain, shabu, dan crack. Saya membutuhkan perbaikan dan gula adalah apa yang tersedia."

Hubungannya dengan makanan sangat berbeda pada saat ini dalam hidupnya dibandingkan ketika dia masih kecil, menyajikan makan malam multicourse dari dapur keluarganya. "Saya sampai pada titik di mana saya makan dengan air mata mengalir di wajah saya. Saya tidak ingin menjadi Susan dengan masalah makanan lagi; saya menghabiskan terlalu lama menjadi [dia]."

Susan tahu dia harus belajar lebih banyak tentang otak manusia - dan otaknya khususnya - untuk mendapatkan akar dari kecenderungan kecanduannya. Ini akan menjadi satu-satunya solusi untuk pertempuran selama beberapa dekade dengan makanan, obesitas, dan sikap merendahkan diri. Dia menempatkan dirinya melalui sekolah yang ketat, akhirnya menjadi ahli saraf dengan gelar dari UC Berkeley, University of Rochester, dan UNSW di Sydney, di mana dia melakukan pekerjaan pasca doktoralnya. Dia mendedikasikan karir pendidikannya untuk mempelajari otak dan efek makanan di dalamnya.

Mendapatkan Kembali Kontrol Untuk Kebaikan

Dia menjelaskan bahwa gagasan "segala sesuatu dalam jumlah sedang" bukanlah konsep satu ukuran untuk semua. Dia menyamakan kecanduan makanannya dengan seseorang yang menderita emfisema karena merokok. Anda tidak akan memberitahu orang itu untuk mengadopsi "program moderasi nikotin" - Anda akan memberitahu mereka untuk berhenti merokok. "Makanan sebenarnya cocok untuk model berpantang. Ada kebebasan dalam berpantang."

Susan sering menjumpai orang berkata, "Yah, kamu harus makan untuk hidup!" Untuk itu Susan berkata, "Kamu harus makan untuk hidup, tetapi kamu tidak harus makan donat untuk hidup." Melalui pendidikan, pengalaman, dan pengetahuan tentang otak, dia siap mengubah hidupnya menjadi lebih baik dan mengendalikan hubungannya yang kasar dengan makanan.

Setelah menemukan Iman Baha'i, Susan beralih ke meditasi. Dia sekarang bermeditasi selama 30 menit setiap pagi sebagai bagian dari ritual hariannya. Sebuah momen yang mengubah hidup datang padanya suatu pagi, "Ini adalah hari yang saya anggap sebagai awal dari kesuksesan yang saya miliki sekarang dengan makanan," katanya. "Kata-kata 'bright line eating' muncul di benak saya."

Apa garis terang Susan? Ada empat: tanpa tepung, tanpa gula, hanya makan saat makan, dan mengontrol jumlah. Dia telah bertahan selama 13 tahun dan telah mempertahankan tubuhnya yang berukuran empat untuk jumlah waktu yang sama. "Orang-orang berasumsi bahwa pasti orang menjadi kurus jika mereka berusaha cukup keras, tetapi biasanya tidak bertahan lama; orang biasanya mendapatkannya kembali." Tapi dia belum mendapatkannya kembali, tidak satu pon pun. Begini caranya.

Susan: Sekarang

Aturan Tanpa Tepung atau Gula

"Nomor satu bukanlah gula, selamanya," katanya. "Saya tidak merokok crack dan saya tidak minum alkohol dan saya tidak makan gula. Ini jelas batas bagi saya." Kedengarannya intens, bukan? Tapi itu sangat masuk akal bagi ahli saraf seperti Susan. "Gula adalah obat, dan otak saya menafsirkannya sebagai obat; satu terlalu banyak, dan seribu tidak pernah cukup."

Jika berhenti mengonsumsi gula sepenuhnya dan secara permanen terdengar mustahil, nikmati kesuksesan Susan. Dia menceritakan sebuah kisah tentang bagaimana dia membuat cupcake biru buram untuk ulang tahun putrinya di taman bermain, dan ketika dia mendapatkan frosting di tangannya, rasanya seperti "spackle" atau "plastik," bukan makanan. Dia tidak memiliki godaan untuk menjilati frosting dari tangannya, karena itu sangat tidak enak baginya, dan dia berjalan sepanjang lapangan sepak bola di taman untuk sampai ke tempat di mana dia bisa mencuci tangannya. Dia juga membuat french toast setiap Selasa pagi untuk keluarganya, sebelum berbalik dan membuat semangkuk oatmeal untuk dirinya sendiri. Dia benar-benar dan sepenuhnya memegang kendali sekarang.

"Nomor dua adalah tidak ada tepung. Saya sudah mencoba melepaskan gula tanpa melepaskan tepung, tetapi tiba-tiba saya menyadari bahwa diet saya semakin banyak terdiri dari chow mein, potsticker, quesadillas, pasta, roti." Ahli saraf di Susan juga mengenali pola di sini. "Tepung menyerang [otak] seperti halnya gula dan menghapus reseptor dopamin." Artinya, secara sederhana, adalah bahwa otak Anda tidak akan memiliki isyarat untuk berhenti makan, karena sistem penghargaan Anda tidak berfungsi dengan baik (ini juga terjadi pada obat-obatan - otak Anda menjadi terkondisi dan Anda akhirnya tidak bisa berhenti).

"Gula dan tepung adalah seperti obat bubuk putih; seperti heroin, seperti kokain. Kami mengambil inti sari dari tanaman dan kami memurnikan dan memurnikannya menjadi bubuk halus; prosesnya sama."

Makanan dan Kuantitas

"Tiga kali makan sehari tanpa jeda," kata Susan. "Saya penggemar berat tidak ngemil. Ada banyak alasan bagus untuk itu."

"Kemauan itu berubah-ubah," kata Susan kepada kami. "Jika Anda adalah seseorang yang memiliki masalah dengan berat badan atau makanan Anda dan Anda berjuang dengan itu sepanjang waktu, itu adalah salah satu hal tersulit untuk diatasi." Dia menjelaskan bahwa kita membuat ratusan pilihan terkait makanan setiap hari dan bahwa "Anda tidak akan pernah menang jika makanan Anda terus hidup dalam domain pilihan. Jika Anda mencoba membuat pilihan yang tepat setiap hari, Anda akan mati. di dalam air."

Jadi dia mengotomatiskan makanannya seperti dia mengotomatiskan menyikat giginya. "Buat sangat jelas ketika Anda makan dan kapan Anda tidak makan." Dia memiliki oatmeal dan buah beri dengan rami dan kacang tanah di pagi hari. Dia akan makan burger vegetarian dengan sayuran tumis dan sedikit minyak kelapa dengan apel besar untuk makan siang. Saat makan malam dia makan salmon panggang, kubis brussel, dan salad besar dengan minyak rami, cuka balsamic, dan ragi nutrisi.

Selain mengotomatiskan makanan ini dan hanya makan saat makan, Susan tetap berpegang pada jumlah yang ditimbang dan diukur dengan timbangan makanan digital atau aturan "satu piring, tidak ada detik". Otomatisasi keseluruhan ini membuatnya tidak perlu memikirkan makanan, tanpa meninggalkan ruang untuk kesalahan.

Membayar ke Depan

Pencerahan meditasi yang Susan miliki tentang "makan garis cerah" datang dengan apa yang dia sebut pesan yang jelas untuk menulis sebuah buku. "Saya dikejutkan dengan denyutan penderitaan dan doa keputusasaan jutaan orang yang terjebak dalam upaya menurunkan berat badan."

Dia siap untuk berbagi pengalaman, pendidikan, dan pengetahuan yang mengubah hidup dengan dunia. "Saya adalah seorang profesor psikologi perguruan tinggi tetap, sekarang saya adalah asisten profesor ilmu otak dan kognitif di University of Rochester; Saya mengajar kursus kuliah saya tentang psikologi makan; Saya mensponsori trilyun orang dalam 12 langkah. "

Susan memberdayakan dirinya sendiri dan mengubah situasinya menjadi seorang sarjana dan ilmuwan yang diakui, pemilik bisnis yang sukses, istri, dan ibu, sesuatu yang sangat dia banggakan. Dia sekarang membantu orang lain dengan bisnisnya, yang disebut dengan Bright Line Eating, menggunakan metodologi yang berakar pada ilmu saraf untuk membantu orang menurunkan berat badan, memutus siklus kecanduan, dan tetap sehat untuk selamanya. Sejauh ini dia telah menjangkau sekitar setengah juta orang di seluruh dunia. Bukunya, Bright Line Eating: The Science of Living Happy, Thin, and Gratis keluar 21 Maret dan akan mencatat setiap detail perjalanannya dan bagaimana Anda dapat menerapkannya dalam hidup Anda.

Artikel ini awalnya muncul di Popsugar Fitness.

Lainnya dari Popsugar Fitness:

Dari Ukuran 22 Menjadi Ukuran 12: Wanita Ini Mengubah Kebiasaan dan Hidupnya

7 Hal yang Dilakukan Orang yang Menurunkan Berat Badan Setiap Hari

Korban Kanker Serviks Kehilangan 150 Pound, Mengatakan "Kanker Membantu Saya Menjadi Sehat"

Ulasan untuk