Apa Cara Terbaik untuk Menggiling Biji Rami?

Isi

• Blender atau food processor
• Penggiling kopi
• Dengan tangan
• Penyimpanan
• Garis bawah

Kami menyertakan produk yang kami pikir berguna bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.

Biji rami adalah biji kecil yang dikemas dengan nutrisi.

Mereka adalah sumber antioksidan, protein, serat, dan asam lemak omega-3 anti-inflamasi nabati yang hebat (1, 2).

Namun, biji rami utuh memiliki lambung luar yang tangguh yang mencegahnya terurai di saluran pencernaan Anda. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, sebaiknya makan biji rami giling (3).

Biji rami tanah tersedia untuk dibeli di toko grosir atau online. Namun, jika Anda ingin menggiling biji rami sendiri, ada banyak cara untuk melakukannya.

Artikel ini mengulas cara terbaik untuk menggiling biji rami.

Blender atau food processor

Anda dapat menggunakan blender atau pengolah makanan untuk menggiling biji rami. Banyak orang memiliki setidaknya satu dari peralatan ini di rumah.

Untuk menggiling biji rami dengan blender, tambahkan 1 cangkir (149 gram) biji rami ke perangkat dan blender selama beberapa menit, atau sampai rami ditumbuk hingga kekentalan yang Anda inginkan.

Dengan food processor, tambahkan setidaknya 1 cangkir (149 gram) biji rami dan menggiling sampai mencapai konsistensi yang Anda inginkan. Ini mungkin memakan waktu beberapa menit.

Namun, menggunakan blender atau pengolah makanan menghabiskan waktu, dan Anda harus menggiling dalam jumlah besar sekaligus. Metode lain memungkinkan Anda untuk menggiling batch kecil.

Biji rami dapat ditumbuk menggunakan blender atau pengolah makanan, tetapi Anda harus menggiling dalam batch setidaknya 1 cangkir (149 gram) sekaligus.

Penggiling kopi

Menggunakan penggiling kopi adalah cara termudah, paling nyaman untuk menggiling biji rami.

Penggiling kopi relatif murah, serta cepat dan efisien.

Untuk menggiling biji rami dengan cara ini, tambahkan seluruh biji hingga tingkat pengisian penggiling kopi yang Anda gunakan khusus untuk biji rami dan nyalakan. Hanya perlu beberapa detik agar benih benar-benar matang.

Selain itu, menggunakan penggiling kopi memungkinkan Anda untuk hanya menggiling jumlah yang Anda butuhkan - membantu membatasi limbah.

Menggunakan penggiling kopi adalah cara yang mudah, cepat, dan nyaman untuk menggiling biji rami.

Dengan tangan

Ada juga beberapa alat yang bisa Anda gunakan untuk menggiling biji rami dengan tangan.

Salah satunya adalah pabrik rami, yang merupakan alat dapur khusus yang dibuat hanya untuk menggiling rami dengan tangan. Ini terlihat seperti penggiling merica.

Bahkan, Anda bahkan dapat menggunakan penggiling lada untuk menggiling biji rami begitu sudah dikosongkan dan dibersihkan sehingga tidak ada residu lada yang tersisa.

Terakhir, Anda bisa menggunakan lesung dan alu untuk menggiling biji rami dengan tangan. Gunakan alu (benda berbentuk tongkat) untuk menghancurkan biji rami pada mortar (mangkuk) untuk menggilingnya.

Opsi ini memungkinkan Anda untuk menggiling hingga 1 sendok makan biji rami sekaligus. Namun, mereka lebih memakan waktu dan kurang efektif daripada menggunakan penggiling kopi.

Anda dapat menggiling biji rami dengan tangan menggunakan penggiling lada, pabrik rami, atau lesung dan alu.

Penyimpanan

Apa pun metode penggilingan yang Anda pilih, biji rami bubuk dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 1 minggu (4).

Karena itu, Anda hanya boleh menggiling jumlah yang Anda pikir dapat Anda gunakan dalam waktu itu.

Biji rami giling harus terasa bersahaja dan sedikit gila. Jika rasanya pahit, kemungkinan besar tengik dan harus dibuang.

Biji rami giling dapat disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu.

Garis bawah

Biji rami kaya akan lemak sehat, antioksidan, serat, dan protein. Namun, seluruh biji rami tidak sepenuhnya terurai di usus Anda, jadi yang terbaik adalah memakannya untuk mendapatkan manfaat paling gizi.

Menggunakan penggiling kopi adalah cara termudah, paling nyaman untuk menggiling biji rami.

Namun, blender, pengolah makanan, penggiling lada, pabrik rami, atau mortar dan alu juga dapat menyelesaikan tugas.

Menggiling biji rami Anda sendiri adalah proses sederhana yang dapat membantu Anda merasakan banyak manfaat kesehatannya.

Jika Anda ingin menambahkan biji rami bubuk ke dalam makanan Anda, Anda dapat berbelanja benih dan peralatannya secara lokal atau online:

• biji rami utuh
• penggiling kopi
• penggiling rami dan rempah-rempah
• mortir dan alu