Apakah Soda Bebas Gluten?

Isi

• Kebanyakan soda bebas gluten
• Beberapa soda mungkin mengandung gluten
• Bagaimana cara mengetahui apakah soda Anda bebas gluten
• Alternatif sehat untuk soda
• Garis bawah

Saat Anda mengikuti diet bebas gluten, mencari tahu makanan mana yang harus dimakan dan dihindari tidak selalu mudah.

Selain memperhatikan makanan di piring Anda, penting untuk memilih hanya minuman bebas gluten.

Tidak hanya sebagian besar orang tidak menyadari apa yang sebenarnya ada dalam soda, tetapi banyak juga yang tidak yakin apakah itu dapat dinikmati dengan aman sebagai bagian dari diet bebas gluten.

Artikel ini memberi tahu Anda apakah soda mengandung gluten dan cara memastikannya.

Kebanyakan soda bebas gluten

Di Amerika Utara, sebagian besar jenis soda bebas gluten.

Meskipun bahan-bahannya dapat bervariasi tergantung pada mereknya, soda biasanya dibuat dari air berkarbonasi, sirup jagung fruktosa tinggi atau pemanis buatan, asam fosfat, kafein, dan tambahan pewarna dan rasa makanan (1).

Meskipun ada kontroversi seputar efek kesehatan dan keamanan dari banyak bahan ini, tidak ada yang mengandung gluten (2).

Saat ini, sebagian besar merek utama mempertimbangkan soda bebas gluten, termasuk:

• Coca-Cola
• Pepsi
• Sprite
• embun gunung
• Fanta
• Pepper
• A&W Root Beer
• Barq
• Fresca
• Sunkist
• 7UP

Ringkasan Sebagian besar jenis soda yang diproduksi di Amerika Utara terbuat dari bahan-bahan bebas gluten.

Beberapa soda mungkin mengandung gluten

Meskipun sebagian besar produsen besar menganggap soda mereka bebas gluten, penting untuk diingat bahwa daftar di atas hanya berlaku untuk soda yang diproduksi di Amerika Utara.

Formulasi spesifik soda yang diproduksi di daerah lain dapat bervariasi, dan mungkin atau mungkin tidak bebas gluten.

Varietas generik atau merek-merek dari soda populer ini mungkin juga mengandung serangkaian bahan yang berbeda, yang berpotensi mengandung gluten.

Selain itu, beberapa dapat diproduksi di fasilitas yang memproses bahan yang mengandung gluten, yang dapat menyebabkan kontaminasi silang (3).

Untuk alasan ini, penting untuk memeriksa label bahan minuman ringan dengan hati-hati sebelum memasukkannya ke dalam diet bebas gluten.

Ringkasan Soda generik dan minuman ringan yang diproduksi di luar Amerika Utara mungkin mengandung gluten. Beberapa juga dapat diproduksi di fasilitas yang memproses gluten, yang dapat menyebabkan kontaminasi silang.

Bagaimana cara mengetahui apakah soda Anda bebas gluten

Jika Anda memiliki penyakit celiac atau sensitivitas terhadap gluten, yang terbaik hanya membeli produk yang bersertifikat gluten-free.

Produk-produk ini telah melewati peraturan manufaktur dan keselamatan yang ketat untuk memastikan bahwa mereka aman bagi mereka yang tidak dapat mentoleransi gluten (4).

Metode lain yang mudah untuk menentukan apakah soda mengandung gluten adalah dengan memeriksa label bahan.

Beberapa bahan yang paling umum yang menunjukkan bahwa suatu produk dapat mengandung gluten termasuk:

• gandum, protein gandum, dan tepung terigu
• jelai, serpih gandum, tepung jelai, dan jelai dikupas
• gandum hitam
• malt, sirup malt, cuka malt, ekstrak malt, dan penyedap malt
• dieja
• bulgur
• ragi

Namun, perlu diingat bahwa beberapa soda dapat diproduksi di fasilitas yang juga memproses bahan-bahan yang mengandung gluten, yang meningkatkan risiko kontaminasi silang.

Terlebih lagi, bahan-bahan tertentu pada label dapat mengandung gluten, seperti dekstrin, perasa alami atau buatan, pati makanan yang dimodifikasi, atau pewarna karamel.

Karena itu, jika Anda memiliki penyakit celiac atau sensitivitas terhadap gluten, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk memeriksa dengan pabriknya untuk memastikan produk-produknya bebas gluten.

Ringkasan Memilih produk bersertifikat bebas gluten adalah cara terbaik untuk memastikan bahwa soda Anda tidak mengandung gluten. Anda mungkin juga ingin memeriksa label atau menghubungi pabriknya jika Anda memiliki penyakit celiac atau sensitivitas terhadap gluten.

Alternatif sehat untuk soda

Hanya karena sebagian besar soda bebas gluten bukan berarti itu sehat.

Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa minuman yang dimaniskan dengan gula dapat dikaitkan dengan risiko kenaikan berat badan yang lebih tinggi, diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan bahkan kanker (5, 6, 7, 8).

Mengganti minuman soda Anda untuk alternatif yang lebih sehat dan bebas gluten bisa sangat bermanfaat.

Air rasa, teh es tanpa pemanis, dan seltzer adalah pilihan yang sangat baik yang dapat membantu mengekang mengidam soda sambil menjaga Anda tetap terhidrasi.

Kombucha adalah pengganti lain yang baik jika Anda mencari minuman fermentasi, bersoda, dan beraroma untuk dimasukkan ke dalam rutinitas Anda.

Atau, cobalah minuman sehat lain yang bebas gluten seperti air kelapa, air lemon, atau teh herbal untuk membantu memenuhi kebutuhan hidrasi Anda.

Ringkasan Meskipun kebanyakan soda bebas gluten, itu belum tentu sehat. Mengganti minuman bersoda Anda dengan minuman sehat lain yang bebas gluten dapat menjadi cara mudah untuk membantu meningkatkan kesehatan Anda.

Garis bawah

Sebagian besar merek soda utama di Amerika Utara bebas gluten.

Namun, varietas merek minuman atau soda yang diproduksi di wilayah lain di dunia dapat menggunakan bahan yang berbeda atau terkontaminasi silang.

Memilih produk bersertifikasi bebas gluten dan menikmati alternatif soda yang lebih sehat dapat membantu meminimalkan potensi dampak buruk bagi kesehatan.