Bungkus Selada Kalkun (Yang Rasanya Tidak Seperti Makan Malam Thanksgiving)
Isi
Mencari cara kreatif untuk menggunakan kalkun sisa Anda dengan cara yang sehat yang tidak terasa seperti kalkun Thanksgiving sisa? Tidak terlihat lagi. Untuk hidangan yang terinspirasi dari sisa makanan ini, kami membumbui semuanya (secara harfiah) dengan saus kacang yang melibatkan selai kacang alami dan Tamari (kecap lezat bebas gluten) bersama dengan sriracha dan serpihan paprika merah. Ini adalah cara yang menyenangkan dan sehat untuk mengambil makanan pokok Thanksgiving tradisional dan sepenuhnya membayangkannya kembali dengan rasa yang berani dan menarik yang tidak memerlukan bumbu tambahan. (Kami juga penggemar berat membuang semua sisa makanan Anda ke dalam satu mangkuk gandum yang sehat.)
Oh, dan bukan hanya tamari yang bebas gluten - seluruh hidangannya. Bagaimanapun, ini disajikan dalam daun selada. Bagian terbaik? Resep ini adalah cara yang tak terduga untuk menggunakan sisa makanan, Anda bahkan bisa menyajikannya kepada tamu pesta makan malam sebagai hidangan pembuka beberapa hari setelah liburan. Mereka tidak akan menjadi lebih bijaksana.
Bungkus Selada Turki Thanksgiving yang tersisa
Bahan-bahan
- 2 sendok makan selai kacang alami
- 1/2 sendok makan sriracha
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan tamari
- 1 cangkir sisa kalkun, diparut
- 7 atau 8 individu daun selada mentega
- 1 cangkir wortel, potong korek api
- Segenggam tauge
- 1 sendok teh serpih paprika merah
- Segenggam daun ketumbar segar
Petunjuk arah
1. Dalam mangkuk kecil, kocok selai kacang, sriracha, madu, dan tamari hingga tercampur rata. Tambahkan sisa kalkun dan aduk untuk melapisi. Menyisihkan.
2. Susun bungkusnya dengan menyendokkan campuran kalkun dalam jumlah banyak ke masing-masing daun selada, lalu tambahkan beberapa wortel, beberapa tauge, dan serpihan paprika merah ke masing-masing. Hiasi dengan daun ketumbar, dan nikmatilah!