Resep Rachael Ray untuk Sukses

Isi

• Ulasan untuk

Rachael Ray tahu satu atau dua hal tentang membuat orang merasa nyaman. Rahasianya? Mengenal seseorang sambil makan enak. "Ketika orang makan, mereka jauh lebih santai," kata bintang Food Network berusia 38 tahun itu. Di sini, Ray mengungkapkan lebih banyak tentang pendekatannya yang membumi terhadap kehidupan.

Membentuk: Jadi, jenis olahraga apa yang Anda lakukan untuk membakar semua EVOO [minyak zaitun extra-virgin] itu?

RR: Rutinitas pagi rumah favorit saya adalah 100 crunch, 100 butt lift, dan setidaknya 20 push-up. Saya tinggal di New York City tetapi memiliki kabin di pegunungan, jadi saya melakukan banyak hiking dan berjalan, terutama dengan anjing saya, Isaboo. Saya memang anggota gym, tetapi saya tidak bisa ke sana sesering yang saya mau. Saya pikir banyak wanita berjuang untuk fit dalam latihan. Itu sebabnya acara bincang-bincang baru saya akan menampilkan segmen latihan Better Than Nothing. Gagasan di baliknya adalah melakukan minimum mutlak untuk menjaga berat badan dan kesehatan Anda -- dan membuat rutinitas itu sederhana, tidak memerlukan peralatan khusus.

Membentuk: Apa definisi makan sehat menurut Anda?

RR: Saya tidak percaya dalam menghitung kalori; makan secukupnya dan Anda tidak perlu khawatir tentang jumlahnya. Saya makan hampir semuanya. Rasa benar-benar penting. Jika Anda mengintip ke lemari es dan dapur saya hari ini, Anda akan menemukan almond, kacang mete, keju kambing, Pecorino, salami, bacon dari bagian utara New York, minyak zaitun, pasta, tuna, sebotol anggur putih, tomat, dan kacang-kacangan. Benar-benar santai saat makan dan menikmati makanan di piring Anda juga penting. Saya memutuskan untuk duduk, minum segelas anggur merah dan menikmati makan malam saya setiap malam.

Membentuk: Secara kerja, Anda pasti memiliki piring penuh. bagaimana Anda tetap berenergi?

RR: Saya sangat menyukai apa yang saya lakukan. Bahkan, setelah seharian merekam acara memasak, saya akan pulang dan langsung menuju dapur. Memasak membantu saya bersantai karena sangat meditatif. Saya fokus pada apa yang saya lakukan, bukan kekhawatiran saya atau daftar tugas saya. Sementara saya membuat makan malam, saya akan mendengarkan musik: apa saja dari Foo Fighters atau Tom Jones hingga band suami saya John Cusimano, The Cringe. Dan saya pecandu Hukum & Ketertiban, jadi saya akan sering mendengarkannya sambil memasak.

Ulasan untuk