Studi Mengatakan Makan Larut Malam Benar-Benar Membuat Anda Menambah Berat Badan

Isi

• Ulasan untuk

Anda mungkin pernah mendengar bahwa makan larut malam itu buruk jika ingin menurunkan berat badan. Itu berarti irisan pizza larut malam biasa dan es krim tidak boleh. (Bummer!) Di sisi lain, Anda mungkin juga pernah mendengar bahwa makan larut malam dapat membantu Anda membakar kalori dan itu bagus untuk makan sebelum tidur, asalkan itu camilan sehat yang lebih kecil dengan makronutrien yang tepat (protein dan karbohidrat!). Jadi, yang mana? Sebuah studi baru yang belum dipublikasikan yang dipresentasikan pada Sleep Meeting tahunan dapat menjawab pertanyaan itu. (Terkait: Akankah Makan Larut Malam Membuat Anda Gemuk?)

Selama delapan minggu pertama penelitian, orang diizinkan makan tiga kali dan dua kali camilan antara pukul 8 pagi hingga 7 malam. Kemudian, selama delapan minggu berikutnya, mereka diizinkan makan dalam jumlah yang sama antara siang dan 11 malam. Sebelum dan sesudah setiap percobaan delapan minggu, para peneliti menguji berat badan setiap orang, kesehatan metabolisme (kadar gula darah, kolesterol, dan trigliserida) dan kesehatan hormonal.

Sekarang kabar buruk bagi pemakan malam: Orang-orang bertambah berat badan dan mengalami perubahan metabolisme dan hormonal negatif lainnya ketika mereka makan nanti.

Dalam hal hormon, ada dua fokus utama yang penulis fokuskan: ghrelin, yang merangsang nafsu makan, dan leptin, yang membantu Anda merasa kenyang setelah makan. Mereka menemukan bahwa ketika orang kebanyakan makan di siang hari, ghrelin memuncak lebih awal pada hari itu, sementara leptin memuncak kemudian, yang berarti bahwa jadwal makan siang hari berpotensi mencegah makan berlebihan dengan membantu orang merasa lebih kenyang menjelang akhir hari, dan dengan demikian cenderung tidak makan berlebihan. memanjakan diri di malam hari.

Dapat dimengerti, ini sedikit membingungkan mengingat penelitian sebelumnya, tetapi penulis penelitian cukup jelas bahwa hasil ini berarti bahwa makan larut malam adalah sesuatu yang mungkin harus dihindari orang. "Meskipun perubahan gaya hidup tidak pernah mudah, temuan ini menunjukkan bahwa makan lebih awal mungkin sepadan dengan upaya untuk membantu mencegah efek kesehatan kronis yang merugikan ini," kata Kelly Allison, Ph.D., dalam siaran persnya. Allison, penulis senior dalam penelitian ini, adalah profesor psikologi dalam psikiatri dan direktur Pusat Gangguan Berat dan Makan di Penn Medicine. "Kami memiliki pengetahuan luas tentang bagaimana makan berlebihan memengaruhi kesehatan dan berat badan," katanya, "tetapi sekarang kami memiliki pemahaman yang lebih baik tentang bagaimana tubuh kami memproses makanan pada waktu yang berbeda dalam sehari dalam jangka waktu yang lama."

Jadi apa intinya di sini? Nah, penelitian sebelumnya melakukan menunjukkan bahwa camilan larut malam yang tidak lebih dari 150 kalori dan sebagian besar protein dan karbohidrat (seperti protein shake kecil atau yogurt dengan buah) mungkin *tidak* membuat Anda bertambah gemuk. Di sisi lain, studi baru ini mengontrol semua jenis faktor yang berpotensi mempengaruhi hasil, seperti seberapa sehat makanan itu dan seberapa banyak olahraga yang dilakukan subjek. Artinya, hasil ini juga berlaku untuk orang-orang dengan kebiasaan sehat, bukan hanya mereka yang makan makanan yang memanjakan sebelum tidur.

Tidak perlu mengubah kebiasaan Anda jika Anda puas dengan berat badan dan kesehatan Anda secara keseluruhan. Tetapi jika Anda khawatir tentang penambahan berat badan, kolesterol, atau salah satu faktor lain yang berdampak negatif selama penelitian ini, mungkin ada baiknya mencoba menyesuaikan jadwal makan Anda untuk lebih fokus pada siang hari untuk melihat apakah itu membuat perbedaan untuk Anda.

Ulasan untuk