8 Tanda Umum Anda Kekurangan Vitamin

Isi

• 1. Rambut dan kuku rapuh
• 2. Sariawan atau retakan di sudut mulut
• 3. Gusi berdarah
• 4. Penglihatan malam yang buruk dan pertumbuhan putih di mata
• 5. Bercak bersisik dan berketombe
• 6. Rambut rontok
• 7. Benjolan merah atau putih di kulit
• 8. Sindrom kaki gelisah
• Garis bawah

Pola makan yang seimbang dan bergizi memiliki banyak manfaat.

Di sisi lain, pola makan yang kurang nutrisi dapat menyebabkan berbagai gejala yang tidak menyenangkan.

Gejala-gejala ini adalah cara tubuh Anda mengkomunikasikan potensi kekurangan vitamin dan mineral. Mengenali mereka dapat membantu Anda menyesuaikan diet Anda.

Artikel ini mengulas 8 tanda paling umum dari kekurangan vitamin dan mineral serta cara mengatasinya.

1. Rambut dan kuku rapuh

Berbagai faktor dapat menyebabkan rambut dan kuku rapuh. Salah satunya adalah kekurangan biotin.

Biotin, juga dikenal sebagai vitamin B7, membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi. Kekurangan biotin sangat jarang, tetapi bila terjadi, rambut dan kuku rapuh, menipis, atau pecah adalah beberapa gejala yang paling terlihat.

Gejala defisiensi biotin lainnya termasuk kelelahan kronis, nyeri otot, kram, dan kesemutan di tangan dan kaki (1).

Wanita hamil, perokok berat atau peminum berat, dan orang dengan gangguan pencernaan seperti penyakit Crohn berada pada risiko terbesar untuk mengembangkan kekurangan biotin.

Selain itu, penggunaan antibiotik yang berkepanjangan dan beberapa obat anti-kejang merupakan faktor risiko ().

Makan putih telur mentah juga dapat menyebabkan kekurangan biotin. Itu karena putih telur mentah mengandung avidin, protein yang mengikat biotin dan dapat mengurangi penyerapannya (1,,).

Makanan yang kaya biotin termasuk kuning telur, jeroan, ikan, daging, produk susu, kacang-kacangan, biji-bijian, bayam, brokoli, kembang kol, ubi jalar, ragi, biji-bijian, dan pisang (,).

Orang dewasa dengan rambut atau kuku rapuh mungkin mempertimbangkan untuk mencoba suplemen yang menyediakan sekitar 30 mikrogram biotin per hari.

Namun, hanya beberapa studi kecil dan laporan kasus yang mengamati manfaat suplementasi dengan biotin, jadi diet kaya biotin mungkin merupakan pilihan terbaik (,,).

Ringkasan Biotin adalah vitamin B yang terlibat dalam banyak fungsi tubuh. Ini memainkan
peran penting dalam memperkuat rambut dan kuku. Kekurangan vitamin ini
umumnya jarang tetapi dapat terjadi dalam kasus tertentu.

2. Sariawan atau retakan di sudut mulut

Lesi di dalam dan sekitar mulut mungkin sebagian terkait dengan asupan vitamin atau mineral tertentu yang tidak mencukupi.

Misalnya, sariawan, juga biasa disebut sebagai sariawan, seringkali merupakan akibat dari kekurangan zat besi atau vitamin B.

Satu studi kecil mencatat bahwa pasien dengan sariawan tampaknya dua kali lebih mungkin memiliki kadar zat besi yang rendah.

Dalam studi kecil lainnya, sekitar 28% pasien dengan sariawan mengalami defisiensi tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), dan piridoksin (vitamin B6) ().

Angular cheilitis, suatu kondisi yang menyebabkan sudut mulut retak, pecah, atau berdarah, dapat disebabkan oleh air liur berlebih atau dehidrasi. Namun, hal itu mungkin juga disebabkan oleh asupan zat besi dan vitamin B yang tidak mencukupi, terutama riboflavin (,,, 13).

Makanan yang kaya zat besi termasuk unggas, daging, ikan, kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau tua, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian (14).

Sumber tiamin, riboflavin, dan piridoksin yang baik termasuk biji-bijian, unggas, daging, ikan, telur, produk susu, jeroan, kacang-kacangan, sayuran hijau, sayuran bertepung, kacang-kacangan, dan biji-bijian (15, 16, 17).

Jika Anda mengalami gejala ini, coba tambahkan makanan di atas ke dalam diet Anda untuk melihat apakah gejala Anda membaik.

Ringkasan Orang dengan sariawan atau retakan di sudut mulut mungkin
ingin mencoba mengonsumsi lebih banyak makanan yang kaya tiamin, riboflavin, piridoksin, dan
zat besi untuk meringankan gejala.

3. Gusi berdarah

Terkadang teknik menyikat gigi yang kasar menjadi penyebab utama terjadinya perdarahan gusi, tetapi pola makan yang kurang vitamin C juga bisa menjadi penyebabnya.

Vitamin C memainkan peran penting dalam penyembuhan luka dan kekebalan, dan bahkan bertindak sebagai antioksidan, membantu mencegah kerusakan sel.

Tubuh Anda tidak membuat vitamin C sendiri, jadi satu-satunya cara untuk mempertahankan tingkat yang memadai adalah melalui diet (,,).

Kekurangan vitamin C jarang terjadi pada individu yang cukup mengonsumsi buah dan sayuran segar. Konon, banyak orang gagal makan cukup buah dan sayur setiap hari.

Hal ini dapat menjelaskan mengapa penelitian yang melakukan pemeriksaan rutin pada populasi yang sehat memperkirakan kadar vitamin C yang rendah pada 13-30% populasi, dengan 5–17% dari orang yang mengalami defisiensi (21).

Mengkonsumsi sangat sedikit vitamin C melalui makanan dalam waktu lama dapat menyebabkan gejala defisiensi, termasuk gusi berdarah dan bahkan gigi tanggal (21, 22,).

Konsekuensi serius lain dari kekurangan vitamin C yang parah adalah penyakit kudis, yang menekan sistem kekebalan tubuh, melemahkan otot dan tulang, dan membuat orang merasa lelah dan lesu (24).

Tanda-tanda umum kekurangan vitamin C lainnya termasuk mudah memar, penyembuhan luka yang lambat, kulit bersisik kering, dan sering mimisan (22, 24).

Pastikan untuk mengonsumsi cukup vitamin C dengan makan setidaknya 2 buah buah dan 3–4 porsi sayuran setiap hari.

Ringkasan Orang yang makan sedikit buah dan sayuran segar dapat mengembangkan vitamin C.
kekurangan. Hal ini bisa menimbulkan gejala yang tidak menyenangkan seperti gusi berdarah, yang melemah
sistem kekebalan tubuh, dan, dalam kasus yang parah, kehilangan gigi dan penyakit kudis.

4. Penglihatan malam yang buruk dan pertumbuhan putih di mata

Pola makan rendah nutrisi terkadang dapat menyebabkan masalah penglihatan.

Misalnya, asupan vitamin A yang rendah sering dikaitkan dengan kondisi yang disebut rabun senja, yang mengurangi kemampuan orang untuk melihat dalam cahaya redup atau kegelapan.

Itu karena vitamin A diperlukan untuk menghasilkan rhodopsin, pigmen yang ditemukan di retina mata yang membantu Anda melihat di malam hari.

Jika tidak ditangani, rabun senja dapat berkembang menjadi xerophthalmia, suatu kondisi yang dapat merusak kornea dan akhirnya menyebabkan kebutaan ().

Gejala awal xerophthalmia lainnya adalah bercak Bitot, yang sedikit meninggi, berbusa, dan berwarna putih yang tumbuh di konjungtiva atau bagian putih mata.

Pertumbuhan dapat dihilangkan sampai batas tertentu tetapi hanya hilang sepenuhnya setelah kekurangan vitamin A diobati ().

Untungnya, kekurangan vitamin A jarang terjadi di negara maju. Mereka yang mencurigai asupan vitamin A mereka tidak mencukupi dapat mencoba makan lebih banyak makanan kaya vitamin A, seperti jeroan, susu, telur, ikan, sayuran berdaun hijau gelap, dan sayuran berwarna kuning-oranye (27).

Kecuali jika didiagnosis dengan defisiensi, kebanyakan orang harus menghindari konsumsi suplemen vitamin A. Itu karena vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak, yang bila dikonsumsi secara berlebihan dapat menumpuk di simpanan lemak tubuh dan menjadi racun.

Gejala keracunan vitamin A bisa serius dan termasuk mual, sakit kepala, iritasi kulit, nyeri sendi dan tulang, dan, dalam kasus yang parah, bahkan koma atau kematian (28).

Ringkasan Asupan vitamin A yang rendah dapat menyebabkan penglihatan malam yang buruk atau pertumbuhan di
bagian putih mata. Menambahkan lebih banyak makanan kaya vitamin A ke dalam diet Anda dapat membantu
Anda menghindari atau mengurangi gejala-gejala ini.

5. Bercak bersisik dan berketombe

Dermatitis seboroik (SB) dan ketombe adalah bagian dari kelompok kelainan kulit yang sama yang memengaruhi area penghasil minyak di tubuh Anda.

Keduanya melibatkan kulit yang gatal dan mengelupas. Ketombe sebagian besar terbatas pada kulit kepala, sedangkan dermatitis seboroik juga dapat muncul di wajah, dada bagian atas, ketiak, dan selangkangan.

Kemungkinan kelainan kulit ini paling tinggi dalam 3 bulan pertama kehidupan, selama masa pubertas, dan pertengahan masa dewasa.

Studi menunjukkan bahwa kedua kondisi tersebut juga sangat umum. Hingga 42% bayi dan 50% orang dewasa mungkin pernah menderita ketombe atau dermatitis seboroik pada satu titik atau lainnya (,).

Ketombe dan dermatitis seboroik dapat disebabkan oleh banyak faktor, salah satunya adalah pola makan yang kurang gizi. Misalnya, kadar seng, niasin (vitamin B3), riboflavin (vitamin B2), dan piridoksin (vitamin B6) yang rendah dalam darah mungkin masing-masing berperan (13,, 31).

Meskipun hubungan antara pola makan yang miskin nutrisi dan kondisi kulit ini tidak sepenuhnya dipahami, orang dengan ketombe atau dermatitis seboroik mungkin ingin mengonsumsi lebih banyak nutrisi ini.

Makanan yang kaya niasin, riboflavin, dan piridoksin termasuk biji-bijian, unggas, daging, ikan, telur, produk susu, jeroan, polong-polongan, sayuran hijau, sayuran bertepung, kacang-kacangan, dan biji-bijian (15, 16, 17).

Makanan laut, daging, kacang-kacangan, produk susu, kacang-kacangan, dan biji-bijian merupakan sumber seng yang baik (32).

Ringkasan Ketombe membandel dan bercak bersisik di kulit kepala, alis, telinga,
kelopak mata, dan dada mungkin disebabkan oleh rendahnya asupan seng, niasin, riboflavin, dan
piridoksin. Menambahkan nutrisi ini ke dalam makanan dapat membantu mengurangi gejala.

6. Rambut rontok

Rambut rontok adalah gejala yang sangat umum. Faktanya, hingga 50% orang dewasa melaporkan rambut rontok pada saat mereka mencapai usia 50 tahun ().

Diet yang kaya nutrisi berikut dapat membantu mencegah atau memperlambat kerontokan rambut ().

• Besi. Mineral ini
  terlibat dalam sintesis DNA, termasuk DNA yang ada di rambut
  folikel. Terlalu sedikit zat besi dapat menyebabkan rambut berhenti tumbuh atau rontok (,,).
• Seng. Mineral ini
  penting untuk sintesis protein dan pembelahan sel, dua proses dibutuhkan
  untuk pertumbuhan rambut. Dengan demikian, kekurangan seng dapat menyebabkan rambut rontok (,, 40).
• Asam linoleat (LA) dan alfa-linolenat
  asam (ALA).
  Asam lemak esensial ini dibutuhkan untuk pertumbuhan dan pemeliharaan rambut ().
• Niacin (vitamin B3). Vitamin ini
  diperlukan untuk menjaga kesehatan rambut. Alopecia, suatu kondisi di mana rambut
  jatuh dalam tambalan kecil, adalah salah satu kemungkinan gejala defisiensi niacin (,).
• Biotin (vitamin B7). Biotin adalah B lainnya
  vitamin yang, bila kurang, mungkin terkait dengan kerontokan rambut (,).

Daging, ikan, telur, polong-polongan, sayuran berdaun gelap, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian merupakan sumber zat besi dan seng yang baik.

Makanan kaya niacin termasuk daging, ikan, susu, biji-bijian, polong-polongan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran berdaun hijau. Makanan ini juga kaya biotin, yang juga ditemukan pada kuning telur dan daging organ.

Sayuran berdaun, kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak nabati kaya akan LA, sedangkan kenari, biji rami, biji chia, dan kacang kedelai kaya akan ALA.

Banyak suplemen yang mengklaim dapat mencegah kerontokan rambut.Banyak di antaranya mengandung kombinasi nutrisi di atas, selain beberapa lainnya.

Suplemen ini tampaknya meningkatkan pertumbuhan rambut dan mengurangi rambut rontok pada orang-orang dengan kekurangan nutrisi yang disebutkan di atas. Namun, ada penelitian yang sangat terbatas tentang manfaat suplemen tersebut jika tidak ada kekurangan.

Perlu juga dicatat bahwa mengonsumsi suplemen vitamin dan mineral tanpa adanya kekurangan dapat memperburuk kerontokan rambut, daripada membantunya ().

Misalnya, kelebihan selenium dan vitamin A, dua nutrisi yang sering ditambahkan ke suplemen pertumbuhan rambut, keduanya dikaitkan dengan kerontokan rambut ().

Kecuali jika penyedia layanan kesehatan Anda mengkonfirmasi kekurangannya, yang terbaik adalah memilih diet yang kaya nutrisi ini, daripada suplemen.

Ringkasan Vitamin dan mineral yang disebutkan di atas dibutuhkan untuk pertumbuhan rambut,
jadi diet yang kaya akan kandungan tersebut dapat membantu mencegah kerontokan rambut. Namun, penggunaan
suplemen - kecuali dalam kasus kekurangan - dapat menyebabkan lebih banyak kerugian daripada kebaikan.

7. Benjolan merah atau putih di kulit

Keratosis pilaris adalah suatu kondisi yang menyebabkan munculnya benjolan seperti merinding di pipi, lengan, paha, atau bokong. Benjolan kecil ini juga bisa disertai dengan corkscrew atau rambut yang tumbuh ke dalam.

Kondisi tersebut sering muncul di masa kanak-kanak dan menghilang secara alami di masa dewasa.

Penyebab benjolan kecil ini masih belum sepenuhnya dipahami, tetapi mungkin muncul jika terlalu banyak keratin yang diproduksi di folikel rambut. Ini menghasilkan benjolan merah atau putih pada kulit ().

Keratosis pilaris mungkin memiliki komponen genetik, yang berarti bahwa seseorang lebih mungkin mengidapnya jika anggota keluarga memilikinya. Yang mengatakan, itu juga telah diamati pada orang dengan diet rendah vitamin A dan C (22, 28).

Jadi, selain pengobatan tradisional dengan krim obat, orang dengan kondisi ini dapat mempertimbangkan untuk menambahkan makanan yang kaya vitamin A dan C ke dalam makanan mereka.

Ini termasuk jeroan, susu, telur, ikan, sayuran berdaun gelap, sayuran berwarna kuning-oranye, dan buah (24, 27).

Ringkasan Asupan vitamin A dan C yang tidak memadai mungkin terkait dengan keratosis
pilaris, suatu kondisi yang menyebabkan munculnya benjolan merah atau putih pada kulit
kulit.

8. Sindrom kaki gelisah

Restless leg syndrome (RLS), juga dikenal sebagai penyakit Willis-Ekbom, adalah kondisi saraf yang menyebabkan sensasi tidak menyenangkan atau tidak nyaman di kaki, serta dorongan yang tak tertahankan untuk menggerakkannya (46).

Menurut National Institute of Neurological Disorders and Stroke, RLS mempengaruhi hingga 10% orang Amerika, dengan wanita dua kali lebih mungkin untuk mengalami kondisi tersebut. Bagi kebanyakan orang, dorongan untuk bergerak tampak meningkat saat mereka sedang bersantai atau mencoba tidur.

Meskipun penyebab pasti RLS tidak sepenuhnya dipahami, tampaknya ada hubungan antara gejala RLS dan kadar zat besi dalam darah seseorang.

Misalnya, beberapa penelitian mengaitkan simpanan zat besi dalam darah rendah dengan peningkatan keparahan gejala RLS. Beberapa penelitian juga mencatat bahwa gejala sering muncul selama kehamilan, saat kadar zat besi wanita cenderung turun (,,,).

Melengkapi dengan zat besi umumnya membantu mengurangi gejala RLS, terutama pada orang dengan defisiensi zat besi yang didiagnosis. Namun, efek suplementasi dapat bervariasi dari orang ke orang (,,,).

Karena asupan zat besi yang lebih tinggi tampaknya mengurangi gejala, meningkatkan asupan makanan kaya zat besi, seperti daging, unggas, ikan, polong-polongan, sayuran berdaun gelap, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian, mungkin juga bermanfaat (14).

Mungkin sangat berguna untuk menggabungkan makanan kaya zat besi ini dengan buah dan sayuran kaya vitamin C, karena ini dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi ().

Menggunakan panci dan wajan besi dan menghindari teh atau kopi saat makan juga dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi.

Namun demikian, perlu dicatat bahwa suplementasi yang tidak perlu dapat lebih berbahaya daripada baik dan dapat mengurangi penyerapan nutrisi lain ().

Kadar zat besi yang sangat tinggi bahkan bisa berakibat fatal dalam beberapa kasus, jadi sebaiknya konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengonsumsi suplemen ().

Akhirnya, beberapa bukti menunjukkan bahwa kekurangan magnesium mungkin berperan dalam sindrom kaki gelisah.

Ringkasan Sindrom kaki gelisah sering dikaitkan dengan kadar zat besi yang rendah. Mereka dengan
Kondisi ini mungkin ingin mereka perbanyak asupan makanan kaya zat besi dan diskusikan
suplementasi dengan penyedia layanan kesehatan mereka.

Garis bawah

Pola makan yang kekurangan asupan vitamin dan mineral dapat menyebabkan beberapa gejala, beberapa di antaranya lebih umum daripada yang lain.

Seringkali, meningkatkan asupan makanan yang kaya vitamin dan mineral dapat membantu mengatasi atau sangat mengurangi gejala Anda.