Toksisitas Vitamin E: Semua yang Perlu Anda Ketahui

Isi

• Apa itu toksisitas vitamin E?
• Siapa yang butuh suplemen vitamin E?
• Efek samping dan gejala
• Potensi interaksi obat
• Perawatan dan pencegahan
• Garis bawah

Vitamin E adalah vitamin esensial yang memainkan banyak peran penting dalam tubuh Anda.

Namun, karena dengan banyak vitamin, terlalu banyak dapat menyebabkan komplikasi kesehatan. Dalam hal ini, itu dikenal sebagai overdosis vitamin E, atau toksisitas vitamin E.

Artikel ini mengulas toksisitas vitamin E, termasuk gejala dan efek sampingnya, serta cara merawat dan mencegahnya.

Apa itu toksisitas vitamin E?

Keracunan vitamin E adalah ketika jumlah berlebihan vitamin E menumpuk di tubuh Anda dan menyebabkan komplikasi kesehatan.

Vitamin E adalah vitamin yang larut dalam lemak yang berfungsi sebagai antioksidan. Ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung, kanker tertentu, masalah penglihatan, dan gangguan otak (1).

Salah satu fungsi kuncinya adalah menjaga pembuluh darah melebar dan mencegah pembentukan gumpalan di pembuluh darah Anda (1).

Nilai Harian (DV) untuk vitamin E adalah 15 mg per hari. Makanan berikut kaya akan vitamin E (1):

• Minyak: minyak kedelai, minyak bunga matahari, minyak safflower, minyak gandum, minyak jagung
• Kacang dan biji: biji bunga matahari, almond, hazelnut, selai kacang, kacang tanah
• Buah-buahan: kiwi, mangga, tomat
• Sayuran: bayam, brokoli

Mengingat bahwa vitamin yang larut dalam lemak disimpan dalam lemak, mereka dapat menimbun lemak tubuh Anda, terutama jika Anda mengonsumsi dalam jumlah berlebihan melalui diet atau suplemen (2).

Untuk vitamin E, Batas Atas (UL) - atau jumlah yang dapat dikonsumsi kebanyakan orang setiap hari melalui makanan dan suplemen tanpa komplikasi - adalah 1.000 mg (1).

Vitamin E adalah vitamin antioksidan yang larut dalam lemak. Jika diminum dalam dosis tinggi, itu dapat menimbun lemak tubuh Anda dan menyebabkan komplikasi.

Siapa yang butuh suplemen vitamin E?

Banyak orang mengambil suplemen vitamin E dengan harapan meningkatkan sistem kekebalan tubuh mereka, mengurangi risiko kanker, atau memperkuat rambut, kulit, dan kuku mereka melalui antioksidan vitamin dan berpotensi efek anti-penuaan (3, 4).

Namun, suplemen vitamin E tidak perlu dan memberikan sedikit manfaat kecuali Anda kekurangan vitamin (1).

Orang yang diet rendah lemak atau mereka yang memiliki kelainan yang memengaruhi kemampuan mereka untuk mencerna dan menyerap lemak, seperti penyakit Crohn atau cystic fibrosis, mungkin berisiko tinggi mengalami kekurangan vitamin E (1, 5).

Kecuali jika Anda kekurangan vitamin E, kemungkinan besar Anda tidak perlu menambahnya. Jika Anda memiliki kelainan malabsorpsi lemak atau mengikuti diet rendah lemak, Anda mungkin berisiko tinggi mengalami kekurangan vitamin E.

Efek samping dan gejala

Asupan vitamin E yang berlebihan dapat menyebabkan penipisan darah dan menyebabkan perdarahan yang fatal. Ini juga dapat mengganggu pembekuan darah, yang merupakan pertahanan alami tubuh Anda terhadap pendarahan yang berlebihan setelah cedera (1, 6).

Ini juga dikaitkan dengan peningkatan risiko stroke hemoragik, atau stroke yang disebabkan oleh pendarahan di otak (7).

Lebih lanjut, satu penelitian menunjukkan bahwa asupan vitamin E yang berlebihan terkait dengan risiko kematian yang lebih tinggi dari penyebab apa pun, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengeksplorasi kemungkinan ini (8).

Mengingat risiko yang berpotensi parah ini, Anda tidak boleh mengonsumsi suplemen vitamin E dosis besar.

Potensi interaksi obat

Tampaknya ada sedikit risiko vitamin E berinteraksi dengan obat-obatan ketika dikonsumsi pada tingkat normal.

Namun, suplemen vitamin E dosis tinggi - yang menyediakan lebih dari 300 mg per hari - dapat berinteraksi dengan aspirin dan warfarin pengencer darah (9).

Mereka juga dapat mengganggu tamoxifen, obat yang digunakan untuk mengobati kanker payudara, dan siklosporin, imunosupresan yang digunakan oleh orang-orang yang telah menerima transplantasi organ (9).

Jika Anda memiliki kekhawatiran tentang potensi interaksi antara suplemen vitamin E dan obat-obatan Anda, Anda harus berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda.

Overdosis vitamin E dapat menyebabkan pengencer darah yang berlebihan dan menyebabkan stroke atau peningkatan risiko kematian. Suplemen dosis tinggi dapat mengganggu pengencer darah, tamoxifen, dan siklosporin.

Perawatan dan pencegahan

Perawatan untuk keracunan vitamin E minor termasuk penghentian penggunaan suplemen vitamin E Anda, tetapi komplikasi yang lebih serius mungkin memerlukan intervensi medis.

Cara terbaik untuk mencegah keracunan vitamin E adalah menjaga asupan vitamin E harian Anda - baik dari suplemen maupun makanan - di bawah UL 1.000 mg per hari. Overdosis tidak mungkin terjadi karena makan makanan kaya vitamin E saja (1).

Yang mengatakan, suplemen vitamin E mungkin mulai mengganggu obat ketika diminum lebih dari 300 mg per hari, dan satu studi mencatat peningkatan risiko stroke pada orang yang memakai 180 mg per hari (7, 9).

Namun, kebanyakan orang tidak membutuhkan sebanyak ini, karena DV hanya 15 mg. Jika Anda memiliki pertanyaan atau masalah tentang suplemen vitamin E, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda.

Juga, pastikan untuk menyimpan suplemen ini di tempat yang aman yang jauh dari jangkauan anak-anak. Karena vitamin E larut dalam lemak, vitamin E meningkatkan risiko keracunan dan komplikasi pada anak-anak.

Perawatan untuk keracunan vitamin E mencakup penghentian penggunaan suplemen vitamin E Anda. Untuk mencegahnya, jangan mengonsumsi lebih dari 1.000 mg vitamin E setiap hari antara makanan dan suplemen.

Garis bawah

Meskipun vitamin E adalah nutrisi yang diperlukan, ada kemungkinan untuk overdosis - terutama ketika mengambil suplemen.

Toksisitas vitamin E dapat menyebabkan komplikasi parah seperti pengencer darah dan dapat meningkatkan risiko stroke dan kematian dari penyebab apa pun.

Untuk mencegah keracunan vitamin E, pastikan Anda tidak mendapatkan lebih dari 1.000 mg vitamin E per hari antara suplemen dan makanan.