Anatomi Mangkuk Sempurna

Isi

• Ulasan untuk

Ada alasan mengapa umpan Instagram Anda penuh dengan mangkuk sehat yang cantik dan tampak lezat (smoothie bowls! Buddha bowls! burrito bowls!). Dan itu bukan hanya karena makanan dalam mangkuk bersifat fotogenik. "Mangkuk melambangkan cinta, keluarga, dan kenyamanan," kata Andrea Uyeda, pemilik restoran LA, ediBOL, yang sepenuhnya didasarkan pada konsep tersebut. Hidangannya didasarkan pada makanan keluarga masa kecilnya: mangkuk berisi nasi Jepang dan di atasnya dengan bahan-bahan segar yang menghadirkan berbagai rasa dan tekstur, semuanya berdasarkan musimnya. Untungnya, sifat mix-and-match mereka membuat mendesain mangkuk Anda sendiri benar-benar bisa dilakukan. (Seperti Resep Mudah untuk Mangkuk Sarapan ini.) Ikuti saja tips teratas Uyeda.

​

Pilih Mangkuk yang Tepat

Hal hebat tentang makan dari mangkuk, kata Uyeda, adalah bahwa ia cocok untuk melapisi rasa dan tekstur, jadi ketika Anda menggali, Anda bisa mendapatkan gigitan yang diisi dengan rasa, tekstur, dan bahan yang berbeda. Untuk mendapatkan pengalaman itu, Anda membutuhkan mangkuk yang dalam, katanya.

Rasa Setiap Elemen

Tidak seperti mangkuk di banyak tempat, hidangan ediBOL tidak memiliki saus. Itu karena "setiap komponen harus berdiri sendiri, dan beraroma dan menarik itu sendiri." Kemudian, ketika Anda menggabungkannya, Anda mendapatkan berbagai macam rasa, dan menikmati setiap gigitan. Jadi siapkan bahan dasar Anda (coba nasi, biji-bijian, sayuran hijau, atau bahkan ramen dingin), hasil bumi (pikirkan buah dan sayuran musiman), dan protein (daging, telur, ikan, tahu) dengan mempertimbangkan hal itu. (Pelajari cara merebus telur!)

Pertahankan Berbagai Hal

Kunci mangkuk yang menarik adalah banyak variasi. Jadi ingatlah untuk memasukkan elemen panas dan dingin, berbagai tekstur, dan tiga atau lebih rasa (manis, asam, pahit, dll.). Gunakan bumbu dan air garam untuk memberikan rasa yang mendalam pada protein Anda.

Pertimbangkan Nutrisi Anda

Hal yang hebat tentang mangkuk adalah Anda dapat menyesuaikannya dengan kebutuhan Anda. vegetarian? Gunakan tahu di atasnya sebagai pengganti daging sapi. Bebas gula? Tukar mie dengan nasi. Berlatih keras di gym? Tambahkan beberapa protein ekstra. (Baca lebih lanjut tentang Strategi Makan Protein Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan.) Pikirkan tentang keseimbangan karbohidrat, lemak, dan protein yang Anda inginkan dalam makanan Anda saat Anda memutuskan elemen apa yang akan dimasukkan. Dan dengan menggunakan banyak produk, Anda akan mendapatkan berbagai vitamin dan mineral.

Ulasan untuk