Sup Detox Ini Akan Memulai Tahun Baru Anda Dengan Benar
Isi
Tahun baru sering kali berarti membersihkan pola makan Anda dan menanamkan kebiasaan sehat untuk 365 tahun ke depan. Untungnya, tidak perlu melakukan pembersihan jus yang gila-gilaan atau menghilangkan semua yang Anda nikmati. Rencana makan terbaik termasuk makanan yang mengenyangkan yang sarat dengan nutrisi - tidak perlu gimmick (seperti Tantangan Makan Bersih 30 Hari kami).
Di situlah sup sehat ini masuk, berkat Katie Dunlop dari Love Sweat Fitness dan buku barunya Nutrisi Tanpa Rasa Bersalah. Seledri mengurangi retensi cairan dan membantu pencernaan. Bawang putih memiliki potensi efek anti-bakteri dan manfaat pencernaan. Kacang-kacangan dan sayuran kaya serat, yang membantu makanan bergerak melalui sistem Anda dan meningkatkan metabolisme Anda.
Buat pot ini jika Anda sedang melakukan tendangan kesehatan baru atau hanya ingin merasa hangat dan nyaman.
sup detoks
Bahan-bahan
- 4 wortel, cincang
- 4 batang seledri, cincang
- 1 ikat kangkung, cincang
- 2 cangkir kembang kol
- 1/2 cangkir soba
- 1 bawang putih atau kuning utuh, potong dadu
- 3-4 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2-3 sendok makan bumbu tanpa garam (seperti 21 Salute atau Italian)
- 1 cangkir kacang mentah (atau campuran lentil)
- 64 ons kaldu atau kaldu tulang
Petunjuk arah
- Dalam panci besar di atas api sedang, tumis bawang bombay cincang dalam minyak zaitun sampai transparan
- Tambahkan bawang putih dan aduk sebentar lagi
- Tambahkan semua bahan yang tersisa dan didihkan dengan api kecil
- Tutup dan biarkan mendidih selama sekitar 90 menit atau sampai kacang matang (Anda juga bisa menggunakan kacang matang jika waktunya singkat)
- Tambahkan garam, merica, atau bumbu tambahan sesuai keinginan dan sajikan!
**Pilihan untuk menambahkan ayam: Tambahkan sekitar 2 pon dada ayam mentah dengan tulang. Dalam hal ini, Anda harus menyimpannya pada api kecil selama 2-3 jam atau sampai ayam mudah lepas dari tulang dengan garpu. Setelah matang, tarik ayam dan buang tulangnya.