6 Cara Mudah Memotong Nanas

Isi

• 1. Ke dalam irisan
• 2. Ke dalam dering
• 3. Ke dalam tombak
• 4. Ke dalam potongan
• 5. Tarik setiap segi enam
• 6. Buat kapal nanas
• Cara terbaik untuk menyimpan nanas
• Garis bawah

Nanas (Ananas comosusadalah buah tropis yang populer dengan eksterior runcing dan rasa manis.

Kaya akan nutrisi dan senyawa bermanfaat yang dapat mengurangi peradangan dan melawan penyakit. Ini juga merupakan sumber bromelain yang hebat, yang dapat meringankan pencernaan, meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh, dan mengurangi gejala radang sendi (1, 2, 3, 4, 5).

Terlebih lagi, enzim ini dianggap mempercepat pemulihan setelah operasi atau olahraga berat - dan bahkan dapat melindungi terhadap jenis kanker tertentu (6, 7, 8).

Namun, nanas memiliki kulit yang terkenal keras dan bisa sulit untuk dipotong dan disiapkan.

Berikut adalah 6 cara mudah untuk memotong nanas.

1. Ke dalam irisan

Untuk menyiapkan nanas, pertama-tama Anda harus membuang kulitnya dan rimbunnya, mahkota yang tajam.

Untuk melakukannya, letakkan nanas Anda di sisinya. Setelah memenggal mahkota dan alasnya, tahan buahnya dan potong kulitnya dengan potongan 1,25 cm, potong dari atas ke bawah.

Proses ini memperlihatkan beberapa lingkaran cokelat yang kuat yang dikenal sebagai mata.

Karena mata tidak bisa dimakan, Anda harus memotong parit berbentuk V untuk setiap baris mata, lalu mencabut parit itu untuk menghilangkannya.

Sebagai alternatif, Anda bisa memotong sedikit lebih dalam ke buah ketika Anda awalnya mengeluarkan kulitnya - tetapi ini akan membuang beberapa daging yang lezat.

Akhirnya, taruh kembali nanas di sisinya dan potong menjadi irisan tebal. Ini membuat camilan yang enak sendiri tetapi juga bisa dipanggang atau dipanggang dengan sedikit kayu manis atau pala.

Ringkasan Nanas dapat dipotong menjadi irisan dengan terlebih dahulu memotong mahkota, kulit, dan mata, kemudian memotong dengan ketebalan yang Anda inginkan.

2. Ke dalam dering

Cincin nanas memiliki inti yang keras dari buah yang dihilangkan.

Inti berjalan melalui pusat buah dan cenderung berserat, yang tidak disukai sebagian orang.

Untuk membuat cincin, lepaskan bagian yang tidak bisa dimakan seperti yang diuraikan di atas dan potong buah menjadi irisan yang menyerupai cakram bundar. Kemudian gunakan pisau atau apel untuk mengeluarkan inti.

Cincin dapat dengan mudah dipanggang atau dipanggang, serta digunakan sebagaimana halnya untuk kue terbalik.

Ringkasan Cincin nanas dapat dibuat dengan mengiris buah menjadi cakram dan menggunakan pisau atau apel untuk mengeluarkan inti dari buah.

3. Ke dalam tombak

Tombak nanas adalah camilan on-the-go yang sempurna. Anda bisa memakannya mentah, mencelupkannya dalam yogurt, atau menusuknya untuk dipanggang.

Untuk membuat tombak, mulailah dengan menghilangkan mahkota, kulit, dan mata nanas Anda menggunakan salah satu metode yang dijelaskan di atas.

Lalu, berdirilah dan iris menjadi dua, lalu menjadi empat bagian. Letakkan setiap irisan di sisinya dan iris inti. Akhirnya, potong potongan yang tersisa memanjang menjadi tombak.

Ringkasan Untuk membuat tombak nanas, pindahkan bagian buah yang tidak bisa dimakan, potong menjadi empat irisan panjang, lalu lepaskan inti dan potong memanjang menjadi potongan-potongan panjang.

4. Ke dalam potongan

Potongan nanas bisa menjadi tambahan yang bagus untuk makanan penutup dan smoothie atau hiasan sederhana di atas oatmeal, pancake, atau yogurt.

Pertama, ikuti langkah-langkah untuk membuat tombak nanas, kemudian potong menjadi potongan-potongan kecil.

Anda juga dapat menggunakan corer nanas untuk menyederhanakan proses ini. Setelah melepaskan mahkota, letakkan corer di atas bagian tengah buah, tekan ke bawah, dan putar pegangan hingga perangkat Anda mencapai alas.

Akhirnya, lepaskan untuk mengekstrak spiral nanas yang dipotong sebelum dipotong menjadi potongan.

Ringkasan Buat potongan nanas dengan memotong tombak nanas menjadi potongan-potongan kecil. Anda juga dapat menggunakan corer nanas untuk menyederhanakan proses ini.

5. Tarik setiap segi enam

Jika Anda memiliki nanas yang sangat matang, Anda mungkin bisa menarik potongan seukuran gigitan daripada memotongnya dengan pisau.

Nanas secara teknis merupakan buah berganda, karena terdiri dari beberapa buah individu yang melebur menjadi satu. Spesimen individual inilah yang membuat bagian heksagonal terlihat pada kulit buah (9).

Dengan buah yang sangat matang, dimungkinkan untuk mengeluarkan setiap bagian hanya menggunakan jari Anda.

Alih-alih memotong mahkota, lepaskan dengan memotong sepanjang perimeter segmen paling atas. Kemudian, gunakan ibu jari Anda untuk memberikan tekanan pada setiap segi enam, mendorong masing-masing buah terpisah dengan jari-jari Anda.

Metode ini cenderung berantakan dan lebih padat karya tetapi membuat opsi yang menarik.

Ringkasan Anda mungkin dapat memisahkan nanas yang sangat matang hanya menggunakan jari-jari Anda, meskipun proses ini mungkin berantakan.

6. Buat kapal nanas

Kapal nanas adalah kapal yang secara visual menarik untuk salad buah, yogurt beku, dan bahkan hidangan gurih seperti nasi goreng dan kentang goreng.

Mulailah dengan meletakkan nanas Anda di sisinya, mencoba menemukan sudut yang paling stabil sehingga buahnya bisa terbentang rata.

Selanjutnya, potong lapisan 1–2 inci (2,5–5-cm) dari sisi yang berlawanan dari buah tanpa melepaskan mahkota. Kemudian, potong - tetapi tidak melalui - kulitnya.

Iris daging menjadi kubus dan ambil dengan sendok besar. Anda akan dibiarkan dengan kapal nanas, yang dapat Anda isi dengan hidangan pilihan Anda.

Ringkasan Untuk membuat kapal nanas, lepaskan irisan tipis dan memanjang dari kulitnya dan ambil dagingnya. Anda kemudian dapat mengisi kapal tropis ini dengan makanan, camilan, atau hidangan penutup.

Cara terbaik untuk menyimpan nanas

Nanas utuh, matang dapat disimpan pada suhu kamar tetapi harus dimakan dalam 1-2 hari. Coba letakkan buah nanas Anda di sisinya, balikkan buahnya setiap hari, agar jusnya tidak menggenang di bagian bawahnya (10).

Anda juga bisa menyimpan nanas yang sudah matang di dalam kantong plastik di lemari es Anda. Ini akan memperpanjang umur simpan hingga hampir satu minggu.

Irisan atau potong dadu nanas harus disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es dan dimakan dalam 3-5 hari. Jika nanas Anda mulai berbau fermentasi, itu tidak baik lagi.

Selain itu, Anda dapat membekukan potongan nanas dalam wadah kedap freezer hingga 12 bulan (11).

Ringkasan Nanas yang matang harus dimakan dalam 1-2 hari. Anda dapat memperpanjang umur simpan dengan mendinginkan atau membekukannya.

Garis bawah

Nanas adalah buah tropis lezat yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan.

Meskipun bagian luarnya yang keras dan runcing mungkin terlihat mengesankan, buah-buahan ini mudah diiris setelah Anda menghilangkan bagian yang tidak bisa dimakan. Untuk menyederhanakan prosesnya, Anda bahkan dapat menggunakan alat yang disebut nanas corer.

Berikan beberapa metode untuk melihat mana yang paling cocok untuk Anda.