Saya Mengikuti Diet Tanpa Masak selama Seminggu dan Itu Jauh Lebih Sulit Dari yang Saya Harapkan

Isi

• Ulasan untuk

Beberapa hari Anda benar-benar kelelahan. Yang lain, Anda telah bekerja tanpa henti selama berjam-jam. Apa pun alasannya, kita semua pernah ke sana: Anda masuk ke rumah dan hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah memasak makanan lengkap. Beruntung bagimu, semuanya tanpa memasak adalah hal. Resep tanpa masak menjanjikan untuk menghemat banyak waktu di dapur, dan makan lebih banyak makanan mentah (khususnya buah-buahan dan sayuran) dapat mengurangi risiko penyakit tertentu.

Isyarat tantangan tidak memasak yang saya buat sendiri, di mana saya bebas memasak selama seminggu penuh. Dan tidak, itu tidak berarti membawa pulang setiap malam-itu berarti makan makanan mentah yang sebagian besar tidak diproses. Apakah saya akan puas menjalani hidup sans sauté pan? Inilah yang saya pelajari.

1. Salad bisa jadi enak (tapi juga membosankan).

Penafian: Saya suka salad. Seperti, sangat mencintai mereka. Saya akan mengatakan empat dari lima hari kerja, saya memakannya untuk makan siang. Makan malam, bagaimanapun, adalah cerita yang berbeda. Terutama ketika salad makan malam Anda, yang kita semua sepakati biasanya porsinya lebih besar daripada salad makan siang, tidak mengandung protein yang dimasak dalam bentuk apa pun.

Setelah makan beberapa salad makan malam pertama saya (saya memakannya setiap malam dari tantangan ini), saya langsung merasa tidak puas. Meskipun memuatnya dengan banyak sayuran favorit saya - seperti paprika merah dan hijau, tomat, edamame yang dikupas untuk protein, wortel, dan mentimun - saya menginginkan lebih. Saya dengan cepat menjadi bosan meskipun mencoba kombinasi yang berbeda, menambahkan buah-buahan, dan mendandaninya secara berbeda dari yang berikutnya.

Saya mendapati diri saya meraih kacang mete mentah dalam waktu 10 menit setelah makan malam setiap malam, bertanya-tanya apa lagi yang bisa saya makan yang mentah di apartemen saya. Setelah secara sadar tidak mencoba mengisi makanan ringan mentah di toko kelontong, jawaban untuk pertanyaan itu adalah nada. Hasil: Hampir setiap malam saya tidur dalam keadaan lapar. Hasil sekunder: Saya merasa sangat kurus sepanjang minggu ketika saya bangun di pagi hari.

2. Sarapan tanpa masak itu sulit.

Pikirkan tentang apa yang biasanya Anda makan untuk sarapan, dan saya hampir menjamin Anda bahwa sembilan dari 10, itu sudah matang. Pilihan saya, seperti telur, granola, dan oatmeal, sudah habis. Yang berarti mengikuti tantangan ini, saya menyadari bahwa sebagian besar pagi akan terdiri dari smoothie dan buah. Sampai saya memutuskan untuk bereksperimen dengan oat semalaman (coba resep Brownie Batter Overnight Oats ini).

Biarkan saya memberi tahu Anda sedikit tentang oat semalam: Banyak orang memiliki pendapat tentang mereka. Setelah memposting cerita Instagram tentang oat semalam pertama saya gagal (mereka berair dan pada gigitan pertama, saya menganggapnya tidak bisa dimakan), saya mendapat 22-ya, 22-DM dengan saran dan tip resep tentang cara membuatnya lebih baik. Resep pemenang saya menggunakan setengah dari jumlah cairan yang saya gunakan pada hari pertama, dosis PB2, dan irisan pisang. Rasanya seperti makanan penutup. Makanan penutup sarapan! Dan itu benar-benar dapat diterima secara sosial! Pemenang, pemenang. Sejujurnya, mempelajari cara membuat oat semalaman dengan cara yang benar mungkin merupakan kemenangan terbesar dari seluruh eksperimen ini.

3. "Merebut makanan" itu sulit jika tidak bisa dimasak.

Pada malam keempat minggu tidak memasak saya, pacar saya dan saya bertemu di dekat apartemennya dan memutuskan untuk pergi mengambil makanan. Kami berjalan ke toko bahan makanan lokal, dan saya segera menyadari betapa terbatasnya pilihan saya. Semua item yang disiapkan memiliki semacam item yang dimasak di dalamnya, mulai dari almond panggang hingga ayam panggang.Bahkan prasmanan memiliki pilihan mentah yang terbatas, dan saya meninggalkan toko dengan salad sedih lainnya sementara dia berjalan keluar dengan setiap sayuran matang yang akan saya impikan kira-kira dua jam kemudian.

4. Persiapan makan membutuhkan waktu lebih sedikit saat Anda tidak memasak apa pun.

Pada minggu tanpa masak saya, persiapan makan hanyalah mengiris sayuran untuk semua salad itu, mencampur oat semalaman, dan memasukkan pisang ke dalam freezer untuk smoothie. Dalam 20 menit, saya memiliki wadah yang melapisi lemari es saya yang diisi dengan sayuran yang berbeda, membuatnya mudah untuk menyatukan salad setelah hari yang panjang daripada harus memulai dari awal. (Lihat juga: Panduan Penting untuk Persiapan Makan untuk Pemula)

Akankah Saya Melakukannya Lagi?

Jujur: Saya cukup pemarah sepanjang waktu saya menjalani kehidupan tanpa masak ini. Sementara saya menambahkan sumber protein nabati ke salad saya, seperti kacang-kacangan dan biji-bijian, saya menginginkan lebih. Saya belajar bahwa agar saya merasa 100, saya membutuhkan lebih banyak zat daripada yang saya dapatkan dari jenis diet ini-setidaknya bagaimana saya menjalankannya selama percobaan ini. Sebagai seseorang yang sering berolahraga, saya mendambakan lebih banyak bahan bakar.

Pada catatan positif: Saya menyadari bahwa saya biasanya makan banyak permen sepanjang hari, banyak yang diproses dan dimasak, dan menyerah selama seminggu membuat saya merasa hebat. Meskipun merasa langsing sepanjang minggu dan tidak terlalu kembung dari biasanya, saya masih akan mengatakan bahwa rasa lapar yang terus-menerus "BERI MAKAN SAYA" menghancurkan manfaat itu.

Juga harus disebutkan bahwa itu membuat saya merasa sangat dibatasi ketika membuat rencana. Aku benci menjadi orang yang harus diakomodasi oleh orang lain. Orang yang cukup mengikuti arus, saya tidak bisa begitu saja Pergilah dengan itu. Apakah akan ada salad di sana? Jika itu vegan, bagus, tetapi apakah ada pilihan vegan mentah? Pertanyaannya sangat banyak. Saya merasa terjepit secara sosial. Dan itu kasar.

Apakah saya akan memasukkan lebih banyak gaya hidup tanpa masak ini ke dalam gaya hidup saya yang penuh masak? Tentunya. Di lautan DM yang saya dapatkan sepanjang minggu, saya terkesan oleh para wanita yang memberi saya teriakan untuk memberi tahu saya bahwa mereka merasa lebih baik secara astronomis setelah menjadi mentah selama berminggu-minggu. Saya benar-benar ingin mencoba lebih banyak resep tanpa masak. Tapi katakan saja sementara pikiran saya terbuka, saya tidak akan putus dengan panci tumis itu dalam waktu dekat.

Ulasan untuk