Bagaimana melakukan Diet Daging

Isi

• Apa yang harus dimakan dan apa yang harus dihindari
• Resiko kesehatan
• Bagaimana mengadaptasi pola makan daging hari ini

Pola makan daging didasarkan pada konsumsi eksklusif daging dan sumber lain yang kaya protein, seperti ikan dan unggas. Selain protein, makanan ini juga kaya akan lemak, yang belakangan ini dianggap sebagai lemak baik, karena secara alami terkandung dalam makanan.

Pola makan ini berasal dari penelitian terhadap orang-orang di seluruh dunia, seperti orang Eskimo, misalnya, yang pola makannya hanya didasarkan pada daging, namun memiliki parameter kesehatan yang sangat baik dan harapan hidup yang panjang. Selain itu, sejarawan percaya bahwa pada awal evolusi manusia, makanan hanya terdiri dari hewan buruan.

Apa yang harus dimakan dan apa yang harus dihindari

Dalam pola makan daging hanya diperbolehkan mengkonsumsi daging segala jenis, seperti daging sapi, babi, domba, ayam, kalkun, bebek dan ikan pada umumnya. Olahannya bisa dipanggang, dibakar atau dimasak, dan harus dibumbui dengan bumbu dan sayuran aromatik, seperti bawang putih, bawang merah, tomat, wangi hijau, kemangi, merica, minyak zaitun, lemak babi dan minyak kelapa.

Di sisi lain, Anda harus menghindari semua jenis buah dan sayuran, pasta, gula, biji-bijian seperti beras, gandum, quinoa, jagung, kacang polong, buncis, buncis, kedelai, dan kacang-kacangan seperti kastanye, kenari, dan almond. Selain itu, menu makanan daging tidak termasuk daging olahan seperti sosis, sosis, ham dan bologna, serta lemak buatan seperti margarin dan lemak terhidrogenasi.

Resiko kesehatan

Konsumsi daging secara eksklusif dapat menyebabkan kekurangan antioksidan yang banyak ditemukan pada sumber nabati, terutama pada sayuran. Namun, tidak ada bukti bahwa orang yang hidup hanya dengan daging dan ikan menderita masalah kesehatan apa pun karena kurangnya sayur dan buah.

Poin negatif lainnya adalah kurangnya serat dalam makanan, yang dapat mengganggu fungsi usus dan membuatnya lebih rentan mengalami sembelit.

Hal lain yang perlu diperhatikan adalah tidak ada bukti bahwa jenis diet ini meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, tetapi rekomendasi umum dari otoritas kesehatan adalah bahwa konsumsi lemak jenuh, yang terutama ditemukan dalam daging, harus moderat, dan diet seimbang harus didasarkan pada konsumsi sayur dan buah.

Bagaimana mengadaptasi pola makan daging hari ini

Untuk melakukan pola makan daging, pada awalnya perlu mencari dokter dan ahli gizi untuk melakukan pemeriksaan laboratorium, kesehatan dan mendapat pedoman untuk merubah pola makan. Penting untuk mencoba mengonsumsi daging organik dan menyiapkannya di rumah jika memungkinkan, menggunakan bumbu alami dan lemak baik, seperti minyak zaitun atau minyak kelapa.

Karena dagingnya sudah kenyang, adalah normal untuk tidak makan sepanjang hari, biasanya makan hanya 2 atau 3 kali sehari.Jika memungkinkan, sangat menarik untuk menambahkan sayuran, daun, kacang-kacangan seperti chestnut dan kacang tanah, dan satu atau dua buah sehari, karena akan menambah lebih banyak serat, vitamin dan mineral ke dalam makanan. Berikut ini cara mengonsumsi makanan rendah karbohidrat, yang juga dikenal sebagai rendah karbohidrat.